金酒的配方

来源:原创 时间:2023-03-31

金酒 金酒又名琴酒,其正式学名为杜松子酒,英文名为:ginandtonic。金酒是用杜松子作原料制成的,是无色透明液体,一股松子的香味,略带干,也就是有点酸。较先由(荷兰)生产,在(英国)大量生产后闻名于世,是世界前列大类的烈酒。金酒是在1660年,由荷兰的莱顿大学(UnversityofLeyden)名叫西尔维斯(DoctorSylvius)的教授制造成功的。较初制造这种酒是为了帮助在东印度地域... 查看全文 >

金酒的制作及分类,金酒的制作过程

专题目录

01.马提尼鸡尾酒做法,金酒与味美思混合即可(配方简单做法难)

马提尼鸡尾酒又叫马天尼(Martini),是世界上最出名、最经典的鸡尾酒,没有之一,甚至被誉为“鸡尾酒之王”,但其实马提尼鸡尾酒做法很简单,就是由金酒和味美思混合,最后加上一颗橄榄点缀即可,但看似简单,其实也是最考验调酒师水准的一款鸡尾酒。马提尼鸡尾酒做法及特点原料:金酒30ml、味美思20ml、橄榄;调制方法:1、用冰块将马天尼杯清洗降温;2、将金酒和味美思倒入雪克壶中加冰块快速摇匀;3、然后滤... 查看全文 >

02.金酒基酒的鸡尾酒名字及配方,最著名的就是马天尼和金汤力

金酒(Gin)也叫琴酒、杜松子酒,被称作鸡尾酒的心脏,是调配鸡尾酒最不可或缺的基酒,但凡接触过鸡尾酒的朋友,通常首先接触的就是以金酒作为基酒的鸡尾酒,例如最最经典的鸡尾酒之王马天尼,就是以金酒为核心基酒调配而成,配方简单但做法多样。一、马天尼/马提尼配方:金酒30ml、味美思20ml、橄榄;调制方法:1、用冰块将马天尼杯清洗降温;2、将金酒和味美思倒入雪克壶中加冰块快速摇匀;3、然后滤冰倒入降温的... 查看全文 >

03.英国金酒的饮用方法-英式金酒的基本信息

大约是在17世纪,威廉三世统治英国时,发动了一场大规模的宗教战争,参战的士兵将金酒由欧洲大陆带回英国。1702一1704年,当政的安妮女王对法国进口的葡萄酒和白兰地苛以重税,而对本国的蒸馏酒降低税收。金酒因而成了英国平民百姓的廉价蒸馏酒。另外,金酒的原料低廉,生产周期短,无需长期增陈贮存,因此经济效益很高,不久就在英国流行起来。当时一家小客栈打出一个非常有趣的招牌,由此可以看出当时的金酒是何等的便... 查看全文 >

04.蓝宝石金酒喝法(蓝宝石金酒鸡尾酒配方)

孟买蓝宝石金酒被认为较优质较的金酒,与仅仅用4-5种草药浸泡而成的普通金酒相比较,孟买蓝宝石金酒将酒蒸馏汽化,通过10种世界各地采集而来的草药精酿而成。下面来了解一下蓝宝石金酒喝法,蓝宝石金酒怎么调。金汤力孟买金酒45ml、屈臣氏汤力水适量、冰块适量、青柠小片 (将哥顿金酒倒入香槟杯中,用香槟补满,放入扭曲的柠檬片做装饰。口感顺滑活泼,非常适合女士饮用。金菲士孟买蓝宝石金酒30ml、鲜柠檬汁15m... 查看全文 >

05.金酒的主要产地有哪些(金酒的品种)

金酒是六大基酒之一,是鸡尾酒基酒中较常用的一种基础酒。随着酒类品种的发展演变,金酒也发生了不同程度的变化,下面为大家介绍一些较基础的金酒品种。1、淡体金酒 淡体金酒,较早的制造商就在伦敦附近,那时的制造商都会在瓶身上标有LunDunDrygin。但现在美国和其他一些国家的制造商,也会在瓶体上加上Dry。其实这个单词就是说明酒的一种,象有这个单词的酒,表示味道不是很甜。2、伦敦金酒 伦敦的金酒是以麦... 查看全文 >

06.金酒的特点是什么-金酒的口味特点

金酒,又名叫杜松子酒或琴酒,是鸡尾酒六大基酒之一。 添加利金酒属于金酒中的名酿,厚重干冽,具有独特的杜松子就的香味以及其他香草配料,自上市以来就深受消费者的喜爱与追捧。那么金酒的特点是什么,金酒好喝吗?金酒,基于古老的配方之一的高端伦敦干金酒,如此独特的工艺,赋予酒体与众不同的口感,酒体顺滑,花香馥郁,口味活泼轻柔,回味较短,与其他金酒相比更和谐、更精致。配着现代感的蓝宝酒瓶设计,刻着异国的药材版... 查看全文 >

07.金酒的种类,金酒的种类主要有

金酒,又被称为杜松子酒或琴酒,较早是由荷兰生产,在英国大量生产后广泛传播并闻名于世,是世界前列大类的烈酒。金酒可分为荷兰式金酒和英国式金酒两大类。干味金酒较具有英式金酒风味。比较的有荷式金酒、英式金酒和美国金酒。(一)荷式金酒 荷式金酒产于荷兰,主要的产区集中在斯希丹(Schiedam)一带,是荷兰人的国酒。荷式金酒是以大麦芽与裸麦等为主要原料,配以杜松子酶为调香材料,经发酵后蒸馏三次获得的谷物原... 查看全文 >

08.金酒的分类(金酒的分类及特点)

(图片来源网络)一金酒并不像其他蒸馏酒那样有着明晰的定义和区分。金酒的分类一直存在争议,无论是在欧洲、美国还是其他国家,金酒的分类法规都是通用型的,而金酒的风格、生产方法以及创意却在不断的变化中。由此金酒分为传统金酒、现代金酒、创新性金酒传统金酒:最著名的或是主流的金酒通常都使用最传统的生产方式,诠释了最传统的英国风格,只有极少数品牌会推出少量的新品种。在传统金酒中,杜松子是当之无愧的主角,因为传... 查看全文 >

09.金酒的基本工艺(金酒的基本知识)

(图片来源网络)金酒根据酿造的基本工艺,解释为由中性蒸馏酒为基酒,在蒸馏壶中与杜松子和/或其他植物成分重新蒸馏后制得的酒。金酒都是由基酒再蒸馏酿成的。基酒本身的酒精浓度很高(约为96%),一般会加水将浓度稀释至60%。金酒选用的基酒并不是真正的中性酒,在金酒的酿造中,中性酒是指一般用谷物、糖蜜或者土豆为原料而生产的酒精。不同类型谷物酿成的基酒略有差异,但大体上都给人一种圆润、奶化柔和的口感。使用苹... 查看全文 >

猜你喜欢

加微信送福利 酱香白酒低价买

茅台镇酒厂直供 品质保障 性价比高

微信号:meijiu365