曾经有人说“没有酵母，就没有葡萄酒的生命”，很多人眼中的酵母只是将糖分转化成酒精，但真的是这样吗？酵母这个小小的物质，却能渗透到葡萄酒的每个环节，不管外观、香气，还是口感、营养等多个方面。“水能载舟，也能覆舟”，酵母能给葡萄酒增加很多良好的一面，但是也会给葡萄酒带来致命的危害。今天就来盘点酵母和葡萄酒的那些“基情”。1、酵母的种类酵母分为酿酒酵母（Saccharomyces）和非酿酒酵母。酿酒酵母...
查看全文 >
仙境海岸，醇厚酒香。在葡萄酒主题一条街——烟台朝阳街，一场独具韵味的时光艺术展向美酒美食爱好者发出浪漫邀约。▲张裕130周年朝阳街庆祝活动现场8月13日晚，“张裕130周年·中国葡萄酒时光艺术展”正式拉开帷幕。▲中国葡萄酒时光艺术展烟台市政协主席、市葡萄酒产业链链长于永信，烟台市政府副秘书长、市商务局局长陈新姿，中国酒业协会书记、执行理事长王琦，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇，西北农林科技大学...
查看全文 >
瑞士联邦通称瑞士，为中欧或者西欧国家之一，划分为26个州。瑞士为联邦制国家，伯恩是联邦政府所在地。瑞士北靠德国，西邻法国，南接义大利，东临奥地利和列支敦斯登。葡萄酒是一款非常美味的饮品。对于很多人来说葡萄酒的好口感是非常的受欢迎的。差不多每个国家都有自己的葡萄酒。那么对于瑞士葡萄酒文化，你了解多少呢?下面就跟着小编了解起来吧! 雪山、钟表、军刀、巧克力一向是世人心目中公认的瑞士象征，而瑞士出产葡萄...
查看全文 >
埃及阿拉伯共和国，通称埃及，是东北非洲人口最多的国家，面积为1,001,450平方公里，2020年2月人口突破1亿。原存在于当地的古埃及是世界文明古国之一，与两河流域文明有一定程度的交流，不过在在希腊与罗马人的统治下，古埃及文明在西元前逐渐没落，后来被阿拉伯文化所取代。埃及是尼罗河的赠礼，而葡萄酒则是埃及的馈赠，据史料说明，埃及是葡萄酒的起源地，在一万年前的新石器时代濒临黑海的外高加索地区，即现在...
查看全文 >
意大利葡萄酒文化是充满文艺气息的，这个“靴子”国曾经发生过一次大变革，叫做文艺复兴，所以这里的葡萄酒文化才会充满了艺术感，下面我们就一起来见证一下这历史名城的葡萄酒文化。1.意大利是世界上最早酿制葡萄酒的国家，是葡萄酒历史最悠久的国家，距今已有4000多年历史。是世界上第三大葡萄酒生产国，仅次于西班牙和法国。2.意大利葡萄酒产区共有20个，与行政区划分一致，最出名的葡萄酒产区有皮埃蒙特（Piedm...
查看全文 >
有两个事件或许说明着一个时代即将结束。前列个是亿万富翁葡萄酒收藏家WilliamI.Koch在洛杉矶对另一位富有的收藏家RudyKurniawan提起诉讼，诉讼理由是后者在AckerMerrallCondit拍卖行出售假葡萄酒。另一件是有报道称格林威治村的Cru餐厅关门整修。人们总是把Cru餐厅和Kurniawan先生联系起来。在曾经经济繁荣十几年当中，人们很少会在以酒单深度著称的Cru餐厅中见到...
查看全文 >
法国的葡萄酒文化经过了几千年的沉淀，经过岁月的洗礼，法国葡萄酒文化也渐渐变得越来越重要，这对于我们研究和学习葡萄酒都有很大的参考意义，现在我们就一起看看法国葡萄酒文化究竟是怎样的博大精深！法国有浪漫的葡萄酒帝国之称，法国的葡萄酒不仅名气大,对法国而言分量也重：每年84亿欧元的产值，其中50多亿欧元出口；提供30万个工作岗位。更重要的是，葡萄酒和香水、艾菲尔铁塔一样，是法国的名片。法国的葡萄酒文化是...
查看全文 >
52度2012年国窖1573爱我中华浓香型白酒560ml窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长,完全按照古法酿制。包装采用大面积正红铺陈，整体风格呈传统玉玺造型。酒瓶采用水晶玻璃烧制，瓶身呈突破性截面切割，辅以繁星衬托，瓶体镂刻烧花红黄衬色。瓶身正面国窖二字，以官方行文中使用广泛之宋体，因433年历史而呈古印之风。跟着小编一起了解一下52度2012年国窖1573爱我中华浓香型白酒560ml价格多少...
查看全文 >
仙境海岸，醇厚酒香。在葡萄酒主题一条街——烟台朝阳街，一场独具韵味的时光艺术展向美酒美食爱好者发出浪漫邀约。▲张裕130周年朝阳街庆祝活动现场8月13日晚，“张裕130周年·中国葡萄酒时光艺术展”正式拉开帷幕。▲中国葡萄酒时光艺术展烟台市政协主席、市葡萄酒产业链链长于永信，烟台市政府副秘书长、市商务局局长陈新姿，中国酒业协会书记、执行理事长王琦，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇，西北农林科技大学...
查看全文 >
