文/李寻的酒吧微信公众号二锅头,中国人最喜闻乐见的一种酒，从通都大邑的高档酒店到穷乡僻壤的一个小饭店，都能看见它的身影，周恩来总理当年说的“要有一种人民喝得起的好酒”，从这个角度来说，二锅头做到了。不过同时，从其他的角度来看，二锅头实在是有点乱，说其是一种“乱酒”，也不过分。红星二锅头博物馆展览的各个年代、各个档次的二锅头。李寻摄影。别着急怼我，且听我慢慢道来。首先，从工艺角度来看，二锅头是多种生...
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文/李寻的酒吧微信公众号二锅头,中国人最喜闻乐见的一种酒，从通都大邑的高档酒店到穷乡僻壤的一个小饭店，都能看见它的身影，周恩来总理当年说的“要有一种人民喝得起的好酒”，从这个角度来说，二锅头做到了。不过同时，从其他的角度来看，二锅头实在是有点乱，说其是一种“乱酒”，也不过分。红星二锅头博物馆展览的各个年代、各个档次的二锅头。李寻摄影。别着急怼我，且听我慢慢道来。首先，从工艺角度来看，二锅头是多种生...
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白酒市场有万亿之大，选择经营白酒一直是不错的选择。随着白酒行业逐渐走高，白酒品牌更是百花齐放，可谓数不胜数。加盟哪个白酒品牌好？茅台！五粮液！众所周知，名酒品牌影响力大，利润高，若我也直接说名酒品牌，那就不用再辛辛苦苦打这么多字来回答了。当然，如果人脉广、有钱任性的话，您就直接选择您喜欢的，接下来的文字就不必耗费宝贵时间看了。我认为，单纯的回答加盟哪个品牌是不负责的表现，因地制宜，因人而异，考量多...
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对于酿酒师来说酿制白酒时除了使用原主料外，其中还会加入许多辅料，比如添加清蒸过后的谷壳、谷糠、高粱壳等哪些大颗粒的辅料可以增加糟醅的松散度，有一定的空隙增加含氧量，利于微生物生长，调解发酵的温度，还可以调解酸度。那为何酿制白酒过程中要采用辅料呢，下面我们一起来知道下。首先，全是淀粉质的主料经过蒸煮糊化后比较黏糊，透气性不好，容易形成密闭的环境。为了保证正常发酵和提高蒸馏效率，所以酿制白酒需要添加辅...
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现在越来越多的人看到散酒开店商机，因而越来越多的人开始参与到散酒行业中来。散酒低投入，高回报，成为众多经销商热衷项目之一。散酒，与市面上的成品酒是一样的，区别在于没有包装，而是通过纯粮酿造的大量白酒。我国是世界上较早以制曲酿酒的国家。现在越来越多的消费者开始返璞归真选择散酒，因为品牌酒溢价太高，散酒才能做到真正的性价比。从经济因素的角度来看，随着人均收入和消费水平不断提高，投资者的利润空间也会相对...
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大家都知道，自从酱香酒出现以来，各个地方的人们都逐渐被酱香酒感染，而酱香酒又以茅台镇酱香型的纯粮原浆酒为主，不过大陆这么大，很多人都不能自己亲自到贵州来买白酒，这样的话成本高出很多，因此，白酒定制网推出加盟模式，下面我们一起来看看怎么加盟白酒定制网做茅台镇原浆散白酒的代理。怎么加盟茅台镇原浆散白酒首先，加盟原浆酒要清楚自己的定位，有两种方式，一种是直接售卖散白酒，这种的话很难打开市场， 要是做下小...
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在我国，比较具有代表性的酒当属白酒，因为从某种程度上来说，我国的酒文化就是指白酒文化，在我国喝白酒的人还是比较多，白酒代表的是一种文化象征，具有崇高的地位，而且在我国的白酒在市场上每年的销售额都是比较惊人的，那么在选择白酒时我们要如何选择散白酒品牌呢，下面小编带大家一起来了解下。一、如何选择散白酒1、观酒色优质白酒颜色是以无色或者是偏黄的颜色为主，而劣质酒的颜色大多是失光的现象，还有优质白酒挂杯现...
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白酒代理指白酒生产厂家给予商家一定的权利，帮助其售卖自己的产品、解决库存问题以及品牌影响力，从而给予白酒代理商家一定佣金的一种商业行为。白酒代理又可分为白酒家代理、总代理、一般代理。白酒代理的分类1、白酒家代理白酒家代理是指在特定地区内、特定时期内享有代销指定白酒商品的专营权，同时不得再代销其他来源的同类白酒。凡是在规定地区和规定期限内做成该项白酒的交易，除双方另有约定外，无论是由代理做成，还是由...
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散装酒不同于瓶装酒，散装酒的质量很难得到保障，因为国家对散酒没有一个法律规定，也无法保障消费者的权益。市面上有很多不知名的品牌酒，都被统称为散酒，只是包装过而已，很多人都不知道散白酒的辨别方法有哪些！更不知道不知道的白酒品牌怎么辨别好坏，下面跟小编一起看看吧！一、酒色鉴别法散装酒应该是无色通明的，酒内也没有悬浮散白酒加盟物体，不会呈现浑浊的状况。假如将散装酒倒入杯中后，杯壁上呈现环状不溶物的话，就...
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