烈酒一直是很多酒友都非常好奇好奇并且非常愿意尝试的，白酒是很多酒友心目中的烈酒，但是在中国市面上白酒的度数大部分是52或者53度，然而在国外烈酒却大部分是40度，这是为什么呢?难道是中国人口感的问题还是国外的酿酒技术问题呢?今天小酒瓶给大家分享的就是这方面的话题。一、国外烈酒为啥大部分是40度?其实留心观察我们就会发现，国外那些我们熟知的烈酒大部分是40度，比如：白兰地，40度;威士忌，40度;伏...
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以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.中国白酒多直接纯饮，而国外一些烈酒喝法比较多，一起来看看吧。今天我们来盘点一下国外最流行的七种烈酒和它们的喝法，各位酒友们，接福利了！01白兰地白兰地（Brandy）是世界八大烈酒之一，通常是指以葡萄等水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺制成的烈酒，酒精度一般在 4...
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都知道白酒是烈酒，啤酒不是烈酒，但谁又知道多少度的酒称为烈酒呢？对于这种临界值的问题，其实在国内也并没有明确指出，通常认为蒸馏得到的酒都是烈酒，但在国外已经明确规定，酒精度高于16.5度的酒精饮品都属于烈性酒。16.5度以上的酒是烈酒酒主要可分为发酵酒和蒸馏酒，而在国内，蒸馏酒通常酒被认为是烈酒。最初只有蒸馏酒，通过粮食自然发酵得到，由于一定浓度的酒精会杀死酵母，所以发酵酒最高只能达到10-15度...
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在国内喝习惯酱香酒的人，通常都只爱喝高度酒，因为酱香酒基本上都是以高度为主，而且存储的时间也长一些，有一种老熟的味道，这种老酒都是人们经常喝的，但要是到了国外，不了解国外的酒水，不了解这些酒的度数符合自己，更不了解国外的高度酒有这些？1、波兰精馏伏特加——Spirytus Rektyfikowany，酒精度为96度。主要原料为谷物和薯类，经过70次以上蒸馏而成，是世间难得一遇的烈酒。2、美国Eve...
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蒸馏酒在世界分布很广，很多国家都有生产自己的烈酒。因各地资源、民族和风俗习惯不同而不同。我国用曲酿酒的技术已有六千多年的历史，这种边糖化边发酵的方式称为：双边发酵。而西方自古都是用麦芽作糖化剂，再用酵母菌使糖转化为酒的单边发酵。世界蒸馏酒的分类如按原料来分，可分为淀粉类和含糖类两大类别。如果按糖化、发酵剂来分，可分为三大类。用糖化发酵剂来分类方法比较科学，系统性也强，并且能概括工艺特点，（所以我一...
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中国白酒多直接纯饮，而国外一些烈酒喝法比较多，一起来看看吧。今天我们来盘点一下国外最流行的七种烈酒和它们的喝法，各位酒友们，接福利了！01白兰地白兰地（Brandy）是世界八大烈酒之一，通常是指以葡萄等水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺制成的烈酒，酒精度一般在 40%-60% 间，以法国的雅文邑（Armagnac）和干邑（Cognac）最为著名。其中，干邑的知名度更广一些，著名干邑品牌有轩尼诗（...
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中国白酒多直接纯饮，而国外一些烈酒喝法比较多，一起来看看吧。今天我们来盘点一下国外最流行的七种烈酒和它们的喝法，各位酒友们，接福利了！壹白兰地白兰地（Brandy）是世界八大烈酒之一，通常是指以葡萄等水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺制成的烈酒，酒精度一般在 40%-60% 间，以法国的雅文邑（Armagnac）和干邑（Cognac）最为著名。其中，干邑的知名度更广一些，著名干邑品牌有轩尼诗（H...
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提起烈酒（spirits），很多人下意识将白酒、威士忌、金酒等知名烈酒脱口而出。很少人会想起啤酒。毕竟在大家眼中，啤酒的酒精度大多在3-4%左右。度数最高的夺命大乌苏，也只有20%，连玉冰烧等低度酒酒精度都比不上。实际上，啤酒也有不少让酒友心生恐惧的“烈酒”。 这些啤酒的酒精度不仅完胜玉冰烧等低度白酒，甚至还比65度红星二锅头度数高。今天咱们一起来聊聊，夺命大乌苏都排不上名的国外10种高度啤酒...
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喝最烈的酒，恋最美的人，估计是不少酒友畅想之中的美好生活。说起最烈的酒，相信不少酒友都会说白酒，确实，中国的白酒酒精度数最高可达60度，当然这里指的是市面上流通的，自家酿造的原浆酒就另说了，而国外那些我们脱口而出的烈酒，比如威士忌、白兰地、伏特加却只有40度，这是为什么呢？今天茅友公社就来聊聊中外烈酒度数差异的原因有可能是N年前法律规定的比如伏特加，相传就是因为俄罗斯的法律规定，这里还有一个传说。...
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