四川与贵州是中国最大的两个白酒生产基地，正所谓“川酒甲天下”。自古以来，蜀地气候潮湿，土壤、水、食物等都适宜白酒的酿造。目前中国的四大名酒（茅台、五粮液、郎酒、国窖），就有三个在四川。为什么四川名酒多？1.原料好酒是谷物的精华，虽然这个没有科学的道理，但白酒是谷物酿造的，原料非常重要。四川是一个富饶的地方，以酿酒用大米的质量和产量闻名全国。此外，四川水资源丰富，水质优良，用这样好的原料酿酒，不出名...
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四川位于我国西南地区内陆，有千年的酿酒历史，拥有泸州老窖，五粮液等传统名酒，有人用“川酒甲天下，香气满四溢“来形容四川白酒，今天，小编就给大家总结一下四川有哪些好酒。1、五粮液五粮液是浓香型白酒中的老大，从中国第二届评酒会开始，连续四届获得名酒称号。采用的是五种粮食酿造，在中国浓香型白酒中，独树一帜，喝过的酒友都知道，五粮液独特的粮食香，闻起来十分让人陶醉，非常的香，受到很多酒友们的认可。2、泸州...
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为什么四川名酒多？1.原料好四川是一个富饶的地方，以酿酒用大米的质量和产量闻名全国。而且水资源丰富，水质优良。2.独特的酿酒过程四川人在长期的劳动生活实践中总结了很多酿酒方法，蒸汽蒸馏、量质采摘、烘干、酒窖发酵、勾兑贮藏等古老的酿酒技术已被列入国家非物质文化名录遗产清单。3.气候好四川省地处盆地，常年气候潮湿，雾气笼罩。在这种气候下，小曲的糖化和发酵度都很高，酒曲的质量也很好。4.四川人爱喝酒因为...
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卖酒的都知道西不入川，四川白酒甲天下，四川好酒太多了，大部分也运营的比较成功。泸州老窖，泸州市龙马潭区，浓香鼻祖，好酒不少。五粮液，宜宾名酒，酱香茅台、浓香五粮液是中国白酒的两座高峰，五粮液算是最成功的浓香型白酒。剑南春，绵竹名酒，跟五粮液、茅台合成茅五剑，是中国白酒的前三强，目前没有上市。郎酒，古蔺县郎酒，是酱香型老二。沱牌酒，有沱牌和舍得多个品牌，有自己的酿酒工业城，长一公里。全兴，川酒六朵金...
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四川白酒甲天下果然名不虚传！最新数据显示，2020年四川以累计生产白酒367.6万千升，位列全国第一。与此同时，四川省白酒行业销售收入占比达44.19%，在白酒行业居于国内第一。而四川能取得如此好成绩，与当地全国名酒五粮液、剑南春、泸州老窖、郎酒、全兴、沱牌等“六朵金花”，有不小的关系。作为川酒省内竞争“第一梯队”，川酒六金花实力极其强悍。其中，“川酒浓香一哥”五粮液，2020年白酒产量便高达15...
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由四川省食品科学技术学会主办，四川理工学院承办的“‘科技创新驱动发展食品产业——从研究到应用’研讨会”暨2016年度四川省食品科学技术学会学术年会，于2016年11月19日在自贡市四川理工学院举行。四川省科学技术协会党组成员、副主席黄竞跃、四川省经济与信息化委员会农产品加工处处长何开华等领导应邀出席了会议。有来自四川、重庆、江苏等省市高校、科研机构、食品企业50余家单位的专家、学者及会员代表，共计...
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中国酒业协会理事长宋书玉曾多次提出，中国白酒行业已进入长期不缺酒，长期缺好酒的时期。茅台酒市场价格不断提升很大部分原因在于其卓越品质与稀缺属性。随着经济的腾飞，中国一跃成为全球第二大经济体，百姓的生活水平随之提高，消费者越来越追求健康、绿色的生活方式。白酒消费也朝着喝少一点、喝好一点的消费习惯转变。这种消费习惯的转变使得市场对高端白酒的需求也越来越大，优质白酒成为稀缺资源。中国酒业协会名誉理事长王...
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四川的特产除了大熊猫，那就是川酒了。白酒产量几乎是拿下了白酒的半壁江山，其中的名酒也是有很多，比如五粮液，剑南春，郎酒，水井坊等等都获得了称号，也成为了这么多酒友的口粮。好酒配好菜，如果把他们和四川菜配在一起，该怎么搭配呢？你知道吗？五粮液首先要讲的就是五粮液了，五粮液在之前一直是第一，只是后来被茅台酒超过了而已。而且这一款酒的群体非常大，五粮液都是由5种粮食制造而出，直到1909年被人改名为五粮...
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导语：船有沉浮，事有轮回，白酒也是如此，四川一落败名酒，喝过吗？前阵子，一句“沉睡三千年，一醒惊天下”可谓是将三星堆受到了国内社会各界的高度关注，三星堆的神秘不禁让人对三千年前的古文明产生极大的好奇心，同时更是对四川有了想要深入了解的想法。对于很多人来说，四川让其心向往之的除了神奇的古老文化、当地的美食、美景之外，前往四川尝美酒也是吸引人前去的一大原因。在国内的白酒市场上，有不少名酒，其中很多就是...
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