以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.这两天，“甜蜜素”成为了酒圈内最火的一个词！那么今天就揭秘白酒添加甜蜜素的真相。甜蜜素是什么，化学方程式怎么写，我们不去管它。纯粮固态发酵白酒国家标准为什么不准添加包括甜蜜素在内的外来物质？这一方面是为了保护中国纯粮固态白酒的纯正性，另一方面纯粮固态发酵好酒白酒自然...
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十六个小时前，实名举报湖南湘西酒鬼酒公司非法添加甜蜜素的经销商石磊再次发声：他说从12月18日其开始举报，酒鬼酒公司从未就其举报内容与之联系，他看到酒鬼酒公司昨日声明后表示遗憾。他说作为举报人，他向媒体提供了3份权威检测报告，并且一份做了公证，足以证明其代理的54度老酒鬼酒含甜蜜素的事实。他说酒鬼酒在声明中，避重就轻，绕过核心事实，但这并不代表产品没有甜蜜素。他说，如酒鬼酒否认，请拿出事实。石磊说...
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文| WBO团队近日，中国质量新闻网通报登封市某商贸有限公司所属店铺销售的“某甜红葡萄酒”，因甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不符合食品安全国家标准。那么，甜蜜素到底是什么呢？葡萄酒的生产过程中允许添加吗？葡萄酒里的甜味哪里来？WBO对此进行了深入采访。1甜蜜素是食品添加剂，葡萄酒生产过程中不允许使用甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。据《科普中国》介绍，甜蜜素是一种常用甜...
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12月22日晚，澎湃新闻记者获得酒鬼酒关于被举报一事的“澄清公告”。公告内容：一，传闻情况：2019年12月20日—21日，相关媒体报道称，本公司原经销商石某举报本公司2012年批次的54℃500ml老酒鬼酒中添加“甜蜜素”的相关新闻。每日经济新闻发表《经销商举报产品含“甜蜜素” 酒鬼酒：同意退货并非自认质量有问题》、澎湃新闻发表…，红心新闻发表…（都是有关被举报添加甜蜜素内容）的文章，被多家媒体...
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八月黑榜一5月份江苏查出了白酒甜蜜素超标，现8月份查出白酒甜蜜素依然有很多、其中包括两个最出名的白酒酒都贵州和四川还有江西、重庆以及黑龙江，这些超标的白酒大多出现在散装酒里面我们先来说一说贵州这个月查到超标的厂家：遵义市宏达黄酒酿造厂家、遵义市汇川区团则镇大坎梦村润创业园区、红花岗区每美佳源生活超市（销售点）第二就是四川的高粱酒超标：宜宾市溪区江南镇红丰村第三就是重庆的高粱散酒超标：九龙坡区含谷镇...
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甜蜜素，又称甜精，化学名环己基氨基磺酸钠，一种甜味剂。近日，国家食品药品监督管理总局官网发布“2014年白酒专项监督抽检结果及整治情况通报”，抽检结果显示，4.4%抽检样品酒精度不合格，3.6%抽检样品检出甜蜜素等甜味剂，据我国食品安全国家标准和白酒产品标准规定，白酒中不允许添加甜味剂。 问题一：什么是甜蜜素?添加到食品中有何作用? 甜蜜素，学名环乙基氨基磺酸钠，又称为浓缩糖或甜素，是一种常用的食...
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酒鬼酒12月23日开盘跌停，并带动整个白酒板块的普跌，酒鬼酒“甜蜜素”风波可以说是妥妥的黑天鹅，至于对白酒市场影响大吗？援引中信证券的观点：“甜蜜素”事件是历史遗留问题的重提，该事件不会影响对名优白酒的消费信心。并且中信证券表示，坚定看好白酒行业、尤其是高端酒的核心资产价值。黑天鹅“甜蜜素”风波究竟因何而起？简单来说，就是2012年某经销商以3000万购入“老酒鬼酒”12余万瓶酒，后于2016年4...
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这是辉月有话说的第 53 期分享甜蜜素，又叫环己基氨基磺酸钠，出现在酒鬼酒检测报告中。白酒允许添加这种物质吗？不允许！经销商因质量问题提出退货并要求赔偿，合理吗？合理！这么清晰明了的事，看起来很容易解决，为什么会搞的沸沸扬扬？其实原因就一个：利益分配不均，或者说某方觉得利益不均，掀了桌子。咱们把甜蜜素事件捋一捋，看看是怎么回事。这次事件共涉及四方人马：经销商石磊、酒鬼酒、地方政府、吃瓜群众。一、经...
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《中国杂志》记者了解到，9月19日，四川省市场监管局公布最新食品抽检结果，又曝光3批次“甜蜜素”白酒。近期，四川省市场监督管理局组织抽检酒类、餐饮食品、食用农产品、糕点、糖果制品、茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、乳制品、罐头共9类食品272批次样品。其中，抽检酒类65批次，不合格样品3批次;餐饮食品53批次，不合格样品2批次;食用农产品34批次，不合格样品1批次;糕点18批次，不合格样品1批次;糖...
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