以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及. 虽然说，我们都知道，在白酒的世界里， 50度以上的为高度酒， 50度以下的为低度酒。但是即使划分的这么清楚，有些人对于高度酒与低度酒来说，还是分不清楚。那么高度酒和低度酒有什么区别？它们之间到底哪个好喝呢？下面让我们一起来看一下。高度酒与低度酒的区别其实高度酒与低...
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高度酒，和低度酒你比较喜欢那种，我国白酒的成分，除水以外乙醇是白酒中含量最多的成分。白酒中乙醇含量决定酒度的高低。低度白酒泛指白酒中酒度较低的酒类，一般指40度以下的白酒，40度以上则称高度白酒。至于高度酒比低度酒好在哪里，这是个有意思的问题，第一，高度酒比低度酒制作更费粮食。第二，就算勾兑型的高度酒也比低度酒更多的酒精含量。了解酒个人微信：daguoshuo9本文为头条号作者原创。未经授权，不得...
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在网上经常看到“白酒多少度数的好喝?”“低度酒是高度酒跟水勾兑的吗?”类似的问题，显然对白酒度数知道的不够。酒度走过的历程的酿酒技术和西方一直不一样，酒绝大多数是以农作物原料酿制的，洋酒多是以葡萄等水果酿制的。大概在公元前5000~3000年时候，已经出现了谷物酿酒，当时酿出来的是黄酒，估计才几度。后来到了宋代，人们逐渐掌握了用酒曲酿酒的方法，开始大量酒曲造酒，酒的度数又进一步提高了，可以满足十多...
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在市面上白酒存在着两种类型，一个是高度数白酒，一个是低度数白酒，关于这两种酒的争论从未停止，有人说喝酒当然要选高度数，这样味道才正宗，而有人说高度数白酒并不好。那高度白酒和低度白酒的区别是什么，哪个更好呢?高度白酒和低度白酒的区别酒度的区别：高度酒酒精度在41度到68度之间，而低度酒酒精浓度在25度到40度之间。口感的区别：高度白酒香味物质保留多一些，低度白酒需要除浊过滤，不然白酒低度时候浑浊。这...
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我们知道，白酒中的主流产品的酒精度一般都在52度、53度。除此之外，各大品牌都有一些低度酒。一般高于50度的称为高度酒，低于42度的就是低度酒。低度酒相对来说价格更便宜，爱喝酒的大都爱高度酒，可规模以上的企业仍然要开发低度酒。事实上，早在上世纪70年代，我国就开始倡导白酒降度。有资料记载，在1987年，多个部委为我国酿酒工业的发展就确定了四个方针，其中有一条就是由高度酒向低度酒转变。在当时情况下，...
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在我们中华大地上，白酒是一种必不可少的产物，很多人他们可以不喝水，但是不能不喝酒，喝酒已经成为了大部分人每天都要喝上二两才行，而在我们熟知的一些经常喝酒的大佬当中，他们不习惯或者说不喜欢喝高度酒，反而喜欢喝52、53、54度的高度酒，这是为何呢？为什么好多人都只喝高度酒？其实这也不难理解，人们既然选择高度酒，自然也有自己的考量，小编收集了一些身边人的看法，不过大多都是围绕以下三个点来选择的。一、健...
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1.蒸馏酒（白酒）的习俗和技术，一般认为不晚于元代由中亚传入中国。2.明代白酒开始普及开来，在《本草纲目》中就有“烧酒”。崇祯年间的《沈氏农书》记载了用黄酒糟来制作白酒的方法，可见当时白酒应是黄酒的副产品，在酒类市场上还属于从属地位。3.清代白酒继续流行，尤其是在北方，白酒烧锅最多的地区是直隶、河南、山东、陕西、山西，有“北五省”之称，可以看做是白酒消费的基本盘。光绪年间的《畿辅通志》记载，北五省...
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