德国凯斯勒圣母之乳半甜白葡萄酒价格表，德国凯斯勒圣母之乳半甜白葡萄酒价格多少钱一瓶？德国凯斯勒圣母之乳半甜白葡萄酒市场价格行情。德国凯斯勒圣母之乳半甜白葡萄酒产自德国哪个产区？口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍德国凯斯勒圣母之乳半甜白葡萄酒的市场价格及规格参数!德国凯斯勒圣母之乳半甜白葡萄酒750mlx6支整箱装市场参考价：￥329.00德国凯斯勒圣母之乳半甜白葡萄酒750mlx6支整箱装线上...
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无论是对于红葡萄酒还是白葡萄酒而言，橡木桶都会影响一款酒最后的风味。今天，我们就来谈谈白葡萄酒中的“橡木味”！在八十年代末九十年代初期，使用橡木桶酿制的霞多丽葡萄酒曾风靡一时，这股风潮在90年代中后期才被酒体轻盈的葡萄酒取代。虽然不少爱好者一直保持对夏布利（Chablis）白葡萄酒的热情，但当时曾有一句“ABC”的谚语在饮家中流传：“Anything But Chardonnay（除了霞多丽，什么...
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许多人在白葡萄酒中酒的时候经常会用“果香浓郁”来形容一款葡萄酒，但实际上，你能辨别出具体是哪一种果香吗？本文带你来认识一些白葡萄酒中常见的果香，也许这些香气你都接触过哦。1. 柑橘（Citrus）在葡萄酒中，柑橘指的更多是一类水果香气，包括柠檬、酸橙与西柚等水果。这种香气更多来源于葡萄本身，而不是酿造过程。富含柑橘类香气的葡萄酒一般酸度较高，且还会有矿物质和铁器的气息，这是因为高酸的葡萄酒缺乏甜美...
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单宁是一种天然的酚类物质，存在于许多植物中，比如葡萄、茶叶和橡木等。作为葡萄酒中的一种重要物质，单宁在增加苦涩感的同时，也为葡萄酒建立起“骨架”。单宁在红葡萄酒中广泛存在，可以说是红葡萄酒的灵魂。说起单宁，我们最先想到的往往是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）和内比奥罗（Nebbiolo）等品种酿成的葡萄酒，那么白葡萄酒中是否也含有单宁呢？这个回答毫无疑问是肯定的。...
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各位酒友们，你们平常在喝葡萄酒时，是不是基本只喝红葡萄酒？而对于白葡萄酒的饮用次数可谓少之又少？其实这其中有很多原因，比如红葡萄酒比起白葡萄酒更早进入我们国内的市场，并且因为我们国内的“白酒”早就已经存在，再给红葡萄酒取名“红酒”，那就显得朗朗上口，并且十分搭配。而后面才进入国内的市场的白葡萄酒就显得极为尴尬，不仅不被国人接受，连“白酒”的名字都没办法用。除此之外，国人更是一直认为白葡萄酒不上档次...
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许多人在品酒的时候经常会用“果香浓郁”来形容一款葡萄酒，但实际上，你能辨别出具体是哪一种果香吗？本文带你来认识一些白葡萄酒中常见的果香，也许这些香气你都接触过哦。1. 柑橘（Citrus）在葡萄酒中，柑橘指的更多是一类水果香气，包括柠檬、酸橙与西柚等水果。这种香气更多来源于葡萄本身，而不是酿造过程。富含柑橘类香气的葡萄酒一般酸度较高，且还会有矿物质和铁器的气息，这是因为高酸的葡萄酒缺乏甜美的果香，...
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为什么说维欧尼葡萄酒是白葡萄酒中的新贵呢，说起白葡萄酒，很多人对于白葡萄酒都是赞不绝口的，维欧尼是一个葡萄品种，用人类的话语来讲，维欧尼葡萄酒就像是非常娇贵的富家小姐，为什么这么说呢？因为维欧尼是非常难以种植的，今天小编就来为大家讲解一下，为什么说维欧尼是白葡萄酒中的新贵？ 维欧尼是一个葡萄品种。维欧尼就像一个富家小姐一样，娇惯的维欧尼非常的“难养”(难以种植)，对于很多针对红酒的病虫害都没...
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#秋日生活打卡季#当葡萄酒中的酒精度数偏高时，酒精特有的苛性感会产生灼热的口感，这种刺激性的感觉会阻碍对酒精甜味的感受；也就是说，酒精浓度的升高会强化酒精苛性感带来的刺激性感觉，而不是甜味。再者，葡萄酒中的可滴定酸度与酒精浓度几乎相当，葡萄酒中的酸味物质在多种碱类物质的作用下，所表现出的pH值也会发生变化。白葡萄酒的酸度是否容易被人接受，通常取决于酸类物质的种类、成分，苹果酸和酒石酸所带来的酸味感...
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基本信息 白葡萄酒和红葡萄酒的根本区别就在于酿造方法不同，红葡萄酒之所以有红色，是因为进行了带皮发酵，葡萄皮中的色素成分进入葡萄酒中，而白葡萄酒则是采用澄清葡萄汁发酵，在发酵之前去掉了葡萄皮，所以酿造出来的葡萄酒没有颜色。下面简单介绍白葡萄酒的酿造过程中的注意点，供葡萄酒爱好者们参考。酿造工艺 （1）采收：白葡萄比较容易氧化，采收时必需尽量保持果粒完整以免葡萄氧化影响品质。 （2）破皮：酿造...
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