近年来，清酒因其独特的口感，温润的气息以及精美的包装，受到越来越多消费者，尤其是年轻人的喜爱，而其中也不乏一些非常知名的品牌，如久保田，十四代等一些著名的清酒品牌，作为久保田的拳头产品，久保田万寿怎么样呢？让我们一起来了解一下吧！久保田万寿清酒是日本清酒的顶级产品。在日本久保田是清酒的象征，屹立几十年不倒的清酒老品牌是久保田的最大特色。久保田清酒口味纯正悠长，喝一口有一股冷冽的米香扑鼻而来，纯净清...
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中国是日本美食的天堂，有着主打各式日本料理的餐厅，炉端烧、寿喜烧、怀石料理、以至是厨师发办Omakase，都不难找到顶级水准之作，而面对着林林总总的日本美食，当然要配上日本酒，人们愈食愈精，对日本酒的认识、要求也更高。但打开Drink List如何分别日本酒？如何阅读酒标？今回就说说基本而必需要知道的关键字。日本清酒名词1.精米步合与大吟酿日本清酒其中一个重要的资讯就是「精米步合」，指的是磨米的百...
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菊正宗是一家日本清酒品牌，始于1659年，其总部位于神户市，至今已有360年的历史。菊正宗清酒具有酒气凛冽、余味悠长等特点。菊正宗清酒的起源今天的菊正宗酒业有限公司，前身是本嘉纳商店。它始建于1659年，是德川幕府第四代，德川家纲时代。当时，滩五乡还没有成为盛产米酒的地方。17世纪末，东京市民称之为“天朝酒”的滩之酒风靡一时。因此，滩酒产业发展迅速。其中，最受欢迎的“滩之酒”来自“本嘉纳家”。它酿...
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南部美人清酒来自日本的岩手地区，作为当地非常有名气的清酒品牌，在国际烈酒大赛中频频获奖，不过其产品线较长，从低端的本酿造到高端纯米大吟酿都有，至于南部美人清酒好喝吗？口感是非常不错的，即使是中低端酒款特别纯米酒，也都是冠军酒款，拥有柔顺芬芳的果香。南部美人清酒的口感特点南部美人始创于1902年，位于日本岩手县二户市，因美丽的南部风光和美好的酒质...
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近年来，清酒因其独特的口感，温润的气息以及精美的包装，受到越来越多消费者，尤其是年轻人的喜爱，而其中也不乏一些非常知名的品牌，如久保田，十四代等一些著名的清酒品牌，作为久保田的拳头产品，久保田万寿怎么样呢？让我们一起来了解一下吧！ 久保田万寿清酒是日本清酒的顶级产品。在日本久保田是清酒的象征，屹立几十年不倒的清酒老品牌是久保田的最大特色。久保田清酒口味纯正悠长，喝一口有一股冷冽的米香扑鼻...
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月桂冠清酒是月桂冠株式会社旗下品牌，始于1637年（寛永14年），而国内产品由台湾味丹企业代理销售。月桂冠清酒的品牌历史1637年(宽永14年)，初代大仓治右卫门从京都府南部的笠置町(现在的相乐郡笠置町)来到作为城下町、驿站町而热闹非凡的京都伏见，开始创业。商号为“笠置屋”，酒铭为“玉之泉”。明治时代，在酿酒方面引进了科学技术，在桶装酒的全盛时代推出了无防腐剂的瓶装。1910年(明治43年)，开发...
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男山清酒别称“男山纯米大吟酿”，由男山株式会社生产，总部位于日本北海道旭川 。男山清酒使用精米步合38%的大米酿造，酒精含量为16%左右，具有甘甜的米香味。自18世纪起，美酒有了一个新的代名词：「男山」。幕府时代有一款深受江户的平民欢迎的清酒，就是兵库县伊丹市酿造的「男山」，它不仅在高级歌舞伎间广泛流传，甚至成为了供给徳川将军享用的御膳酒。男山清酒男山酒造使用由北海道大雪山万年雪融化而成的伏流水酿...
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清酒的口味因地域而不同，南方酒浑厚圆润，北方酒清雅微辛，从酒的外观、色泽到入口的酒香、酒韵都各有千秋。今天咱们来说说日本獭祭清酒怎么样，獭祭清酒好喝吗？獭祭清酒怎么样獭祭清酒的酿酒米经过精细的研磨，精米步合为50%。有着清新的哈密瓜香气，淡淡的梨子味道，余韵夹杂了少许苦味和酒精呛味。简单易饮。如果因为平时在国内料理店喝了太多温饮的垃圾清酒，那这一款獭祭的入门酒就能让你了解什么是好酒了。獭祭清酒好喝...
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奈良是日本个正式首都的所在地。据称还是日本清酒的发源地奈良名酒---春鹿 一提到奈良的清酒，日本人都知道“春鹿”。日本清酒春鹿怎么样，春鹿超辛口好喝吗？ （春鹿（HARUSHIKA）于1884年在奈良县创建，南都诸白的传统继承至今。酒厂自公元8世纪起，世世代代作为神主酿造神酒。江户时代统治日本的德川家康当时赞扬的南都诸白，味道香浓超辣口的春鹿将南都诸白的香味留传到现在。在日本海内外倍受欢迎。春鹿清...
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