近年来，中国葡萄酒市场竞争越发激烈，除了一二线的大城市，三线城市也已成为酒商争夺的重点。甚至有不少酒商开始把精品葡萄酒导入到三线城市。围绕精品葡萄酒在三线城市的布局与发展，WBO采访了多位业内人士。福建伟达酒业董事长薛德志、365名品汇总经理潘运洲、深圳智德营销策划公司总经理王德惠在接受采访时均表示：在中国市场，没有不能做精品葡萄酒的城市。在任何一个城市，只要找到正确的渠道和合作方，都能取得不错的...
查看全文 >
很多情况下，我们喝葡萄酒不是无缘无故的干喝，基本上都是在餐桌前搭配着食物一起喝的，那么葡萄酒与美食搭配的要点有哪些呢？当我们将食物放入口中之后，味蕾会去适应这些食物，因此下一口食品或葡萄酒的糖分、咸度以及酸度水平等会受到影响而发生改变。一个极端的例子是用牙膏刷牙之后立刻喝橙汁，橙汁尝起来会非常酸，令人不愉悦。除此之外，某些有黏附感的食物，比如巧克力或浓郁奶油风味的食物，也会使味觉敏感度降低。简而言...
查看全文 >
在葡萄酒品鉴过程中闻香是重要环节今儿与大家分享一些闻香要点葡萄酒如何闻香？首先要做好准备工作正所谓“磨刀不误砍柴工”准备工作很重要在闻香前要注意高脚杯是否干净无异味葡萄酒是否处于适饮温度是否需要醒酒…准备工作完毕，就可以开始闻香了葡萄酒大咖们一般会采用三次闻香法01葡萄酒入杯后一开始不要摇动酒杯让酒液处于静止状态将酒杯慢慢举起稍稍倾斜，将鼻腔探入杯口而闻香此时闻到的香气是“静止香气”它只能在摇杯前...
查看全文 >
爱好喝葡萄酒的人就肯定是要去买葡萄酒的，但是在选购葡萄酒的时候就会有点头痛，因为担心会购买到假的葡萄酒，这样满心去选购葡萄酒，突然就发现是假的，是不是很伤心呢？其实选购葡萄酒是有要点的，今天，教大家选购进口葡萄酒牢记10要点，都有哪些呢？ 一、看礼盒包装。原装红酒进口一般按箱包装，无任何礼盒。 二、看玻璃瓶。原瓶进口红酒瓶底多呈凹陷锥形，且瓶底深度较厚。 三、看酒封松紧。原装进口红酒塞密封性绝...
查看全文 >
正如贵州茅台、绍兴黄酒、安溪铁观音、五常大米一样，一方水土养一方农产品。作为一种农产品，红酒的好坏也是这种“水土”决定的，这就是“风土”最简单的理解。“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。”1、风土的概念是怎么来的？法国的酿酒师经过多个世纪的观察发现，来自不同地区、不同园子甚至同一园子不同地块的葡萄，所酿出来的酒的风味是不同的。由此提出“Terroir”的概念。勃艮第对葡萄园进行...
查看全文 >
储藏葡萄酒有哪些要点要注意的，那我们的事他不太需要储存的时候是非常讲究技巧的，夜葡萄酒可以说是一个非常容易受伤的男子主义，在组装的时候一定要多加注意进行实名制的，为大家讲解几个车厢葡萄酒时要注意的地方，希望小编以下的的讲解对我们有帮助。1、把酒瓶水平放置。几乎80%的葡萄酒都是用软木塞来封瓶的;这些葡萄酒，保存时需要水平放置，让酒液与软木塞进行接触，这样可以让恰到好处的氧气进入瓶中。如果把酒瓶竖直...
查看全文 >
过去三年，中国葡萄酒业经历了靡靡不振的时期，如今中国的葡萄酒市场已满血复活，不少国内顶级酿酒商更是将策略放眼国外，频频收购国外葡萄园及酒庄。八月，中国葡萄酒进口数量同比增长28.9%，达到4460万公升;进口总额达到一亿五千四百万美元，增幅为12.7%。然而，月均及年均进口价则双双出现下跌，早前的每公升进口平均价仅为3.45美元。据中国智囊团GrandView最新研究报告显示，中国国内酿酒商在价格...
查看全文 >
越来越多的人为了追求生活品味爱上了葡萄酒，不在家里摆上个几瓶都觉得自己掉份。但这个舶来品你真的懂吗？你知道怎么收藏葡萄酒吗？你知道怎么辨别葡萄酒的好坏吗？如何储存葡萄酒呢？1、酒瓶必须斜放、横躺或倒立，以便酒液与软木塞接触，以保持软木塞的湿润；2、理想的贮酒温度在10—16摄氏度，温度愈低，成熟愈缓，湿度约在60%—80%，但湿度超过75%时酒标容易发霉；3、恒温比低温更重要，要远离...
查看全文 >
麝香葡萄酒的品鉴要点有哪些？近年来，越来越多的人都喜欢上了麝香葡萄酒，麝香葡萄酒给人的感觉是非常独特的，而且喝起来口感特别的好，因此很多很多想要去了解麝香葡萄酒，今天小编就来为大家讲解一下，麝香葡萄酒的品鉴要点有哪些？ 麝香葡萄有着沉厚、芬芳的花香及棉蜜之果味。Muscat是英文，同时也是法文，Musketeller乃德文，这葡萄可以说是世上人类培植的最古老的葡萄家族了，至今她已有近200个...
查看全文 >
