对于那些喜欢啤酒的人来说，看到有多少小型和本地公司正在酿造令人惊叹的啤酒，有趣的是，大多数人都认识他们内部或外部社交圈内的某个人，他们实际上正在尝试自己的手酿造啤酒。虽然许多人认为酿造啤酒是一个极其困难和不可能的过程，但现实是我们终于进入了一个普通人可以相对轻松地酿造自己的啤酒的时代。有了正确的系统和对酿造的一些了解，您就可以开始在自己舒适的家中酿造自己的啤酒。 许多人认为，为了酿造啤酒，您必须...
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首先，让我们来测试一下您的收藏水平，在以上酒中，您最希望收藏的是哪一款？（点击下面问卷，选出您心中的答案）如果我告诉您， 在这些酒中，真正的老酒玩家最青睐的不一定是剑南春，而是图中那一瓶名不见经传的北凤酒抑或是很多人闻所未闻的湘山酒，您听了这个是否会大吃一惊？这便是普通消费者与老酒玩家的区别。对于消费者而言，通常情况下，越知名的酒越有收藏价值；然而，对于玩家、尤其是顶级玩家而言，越稀缺的酒越是珍爱...
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酒越陈越香是真的吗？白酒源远流长，高低五千年的华夏民族与酒更是有着特殊情愫，“白酒越陈越香”这句话我们应该并不陌生，白酒为何会“越陈越香”呢？“陈酿”又是一个怎样的过程？（“新酒”与“老熟”经发酵、蒸馏而得的新酒，还必须经过一段时间的贮存。不一样白酒的贮存期，按其香型及质量挡次而异。如优质酱香型白酒较长，要求3年以上；优质浓香型或清香型白酒一般需1年以上；普通级白酒较短也应贮存3个月。贮存是保证蒸...
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莫吉托鸡尾酒的含义：初恋、浪漫的爱情。莫吉托(Mojito)是最有名的朗姆调酒之一。起源于古巴。传统上，莫吉托是一种由五种材料制成的鸡尾酒：淡朗姆酒、糖(传统上是用甘蔗汁)、莱姆(青柠)汁、苏打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留兰香或古巴岛上常见的柠檬薄荷。莱姆(青柠)与薄荷的清爽口味是为了与朗姆酒的烈性相互补，同时也使得这种透明无色的调酒成为夏日的热门饮料之一。这种调酒有着相对低的酒精含量(大约...
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酒是人们生活中不可缺少的一部分，无形中它已成为人们的日常需求，时不时的小酌几杯，品位人生的酸甜苦辣。而且饮酒一直强调的适量，但一些酒友对于酒的品质要求比较高的，所以偶尔也会收藏一些好酒，一般听到什么洞藏或者鉴藏呀都认为是好酒，那现在一起来了解下什么鉴藏酒，及飞一品鉴藏10怎么样。首先，鉴藏是指具有特色的白酒，而进行的少量储藏，有鉴品欣赏含义，是拥有增值的。因众所周知，酒曲酿酒是我国酿酒的精华所在，...
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自己家里收藏白酒需要注意的问题是温度和光照，白酒收藏一定要避免光照，温度不能超过30℃。把白酒密封好，放在避光、阴凉和通风的地方收藏，竖立保存。瓶装白酒应选择较为清洁、避光和通风较好的地方，相对环境湿度在70%左右为宜，湿度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。 玻璃瓶装白酒不易让强直接照射。 先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧...
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黄酒是一种用稻米酿造的粮食酒，也叫糯米酒。在多数人看来，黄酒只是在做菜时做调料酒用。其实，大多数人对直接喝黄酒的说法可能比较陌生，但我们平时在古装影视剧和古典文学作品中，经常可见里面提到“女儿红”、“状元红”、“花雕”等酒名，那都是黄酒。鲁迅笔下的着名人物孔乙己，排出四个铜板叫掌柜的温一碗酒喝的酒，也是黄酒。那么流传上千年的黄酒是怎么被酿造出来的呢？下边小编详述怎么做黄酒？前列步：蒸饭干将糯米用水...
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男人喜欢酒就像女人喜欢包一样，女人见了好看的包，就会很疯狂，就想买，就算不经常背，收藏起来也是好的，而喜欢喝酒的男人，见到一款好酒，心里也会迫不及待的想把酒收藏起来，只是我们虽然爱酒，但是收藏酒确实一件很细致的活，女人收藏包，那都是需要定期护理，才能背的长久，而男人收藏酒也是这样的原理，只有懂得收藏方法，酒才会越来越香醇，对于爱酒的人，光想着买好酒藏起来可不行，好酒收藏要懂得技巧，收藏不恰当好酒...
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随着市场上白酒价格的日益增高，陈酒（老酒）更甚，现在很多人喜欢买酒在家储存。有些人看中了其中的价值，也有些人是因为价格的高涨，想多买一些囤起来，免得之后花冤枉钱。不论因为什么原因，选择在家储藏，储藏方法一定要知道，并加以应用，不可以偷懒和不注意手法，不然会让你的辛苦白白浪费了，既辜负自己的期望，还浪费了时间和金钱。今天小编来分享一下，在家储藏白酒需要注意的4个要点。1、储藏的容器 大家买回白酒后，...
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