囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！微信公众号：酒百科（baikejiu）苏格兰威士忌（Scotch Whisky）是威士忌中的无冕之王，向来是许多威士忌爱好者的最爱。要想成为苏格兰威士忌，蒸馏和桶陈（至少在橡木桶中陈酿 3 年）的过程都必须在苏格兰地区内进行。市场上的苏格兰威士忌千千万万，酒标样式也很多变，有些酒标只写基本信息（如品牌、威士忌类型、酒精度、容量等），有些酒标则非常详细（包括产地、...
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苏格兰威士忌（Scotch Whisky）是威士忌中的无冕之王，向来是许多威士忌爱好者的最爱。要想成为苏格兰威士忌，蒸馏和桶陈（至少在橡木桶中陈酿 3 年）的过程都必须在苏格兰地区内进行。市场上的苏格兰威士忌千千万万，酒标样式也很多变，有些酒标只写基本信息（如品牌、威士忌类型、酒精度、容量等），有些酒标则非常详细（包括产地、木桶类型、木桶号等，甚至是品鉴感受）。苏格兰威士忌的真爱粉们，你们知道如何...
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johnnie walker是什么酒？是苏格兰威士忌酒，中文名为尊尼获加，也叫约翰走路，是世界上最大的苏格兰威士忌生产商，无论是品质还是档次都是非常不错的，不过其最具标志性的还是方瓶设计，令其在众多威士忌酒款中显得独树一帜，加上用不同颜色酒标来区分酒款，显得简单又高级。johnnie walker是苏格兰威士忌johnnie walker直译过来就是约翰走路，不过现在主要叫其尊尼获加，是始建于18...
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全球共有五大主流的威士忌产酒国，分别是苏格兰、爱尔兰、美国、加拿大和日本，这期节目我们先来讲讲苏格兰威士忌。首先我们要明白：在苏格兰酿造和蒸馏，精馏度在94.8度以下，并在苏格兰进行橡木桶陈年3年以上，才可称为苏格兰威士忌。还有一些更详细的规定是：1、 必须在苏格兰的蒸馏厂制作 ，以水及发芽大麦或其他全谷物为原料，并在蒸馏厂内制作成谷物糊，以天然酵素糖化谷物糊，并只添加酵母进行发酵。2、 蒸馏新酒...
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苏格兰威士忌（Scotch Whisky）是威士忌中的无冕之王，向来是许多威士忌爱好者的最爱。要想成为苏格兰威士忌，蒸馏和桶陈（至少在橡木桶中陈酿 3 年）的过程都必须在苏格兰地区内进行。市场上的苏格兰威士忌千千万万，酒标样式也很多变，有些酒标只写基本信息（如品牌、威士忌类型、酒精度、容量等），有些酒标则非常详细（包括产地、木桶类型、木桶号等，甚至是品鉴感受）。苏格兰威士忌的真爱粉们，你们知道如何...
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品牌酒标上往往用最大的字体写明品牌。大多数苏格兰威士忌的品牌名都与酒厂名一致，所以比较直观。威士忌类型（1）苏格兰麦芽威士忌单一麦芽威士忌（Single Malt Scotch Whisky）混合麦芽威士忌（Blended Malt Scotch Whisky）（2）苏格兰谷物威士忌单一谷物威士忌（Single Grain Scotch Whisky）混合谷物威士忌（Blended Grain S...
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处女桶，也叫维珍桶，英文Virgin Oak，是指全新橡木桶，还没有用来熟化任何烈酒的橡木桶。美国规定，波本威士忌、黑麦威士忌必须使用全新橡木桶来熟化，由此带来的强烈橡木味是美国威士忌的标志性特点（这也是绝大多数波本和黑麦威士忌桶龄时间不会太长的原因：长时间桶陈会“吃桶”过重）。而苏格兰威士忌则基本使用旧橡木桶，即之前装载过其他酒类（最常见的是波本威士忌、雪莉酒、波特酒，以及越来越常见的朗姆酒、葡...
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苏格兰威士忌酒怎么做出来的威士忌是由大麦和谷物酿造而成，是一种特有的蒸馏酒，在英国被人们称之为生命之水，按照不同的制作工艺流程，可以分为不一样的步骤，经过发芽糖化，发酵蒸馏成年，混配酿造而成。在酿造步骤和酿造工艺方面都是有一定讲究的，那么苏格兰威士忌酒具体的酿造工艺是什么呢？下面给你介绍一下吧。苏格兰威士忌酒怎么做出来的原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六...
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威士忌这个名称最初源自盖尔语里的uisge beatha这个词，意指“生命之水”，后来逐渐演变成Whisky或Whiskey。威士忌（Whisky、Whiskey）是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料，属于蒸馏酒类。1．威士忌的品质苏格兰威士忌是世界上最好的威士忌酒之一。其产品色泽棕黄带红、清澈透明、气味焦香，带有一定的烟熏味，口...
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