根据星座、血型分析性格早就不是新鲜事了，八卦达人早已将星座和血型的各种用途发挥到淋漓尽致。可是选择葡萄酒也和血型有关系，你听说过吗?原来可以根据血型的不同，选择属于自己专属的葡萄酒，健康就变得很容易!那么如何从血型入手，选择葡萄酒呢？让我们一起来研究一下吧。A型血的人习惯深入探究事理，有礼、端庄、朴素、洁净、深思熟虑、具有优秀的社会适应和协调能力、责任心强的优质个性。当然也有不好的一点，就是有时候...
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囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！微信公众号：酒百科（baikejiu）大家好久不见，这周上班的人逐渐多了起来，春节假期期间各位有没有多喝两瓶葡萄酒呢？小编虽然没喝多少，社交软件却刷得不少，主要就是想看看酒圈大佬们最近都在干些啥，顺便找找选题。看到醴铎（Riedel）总裁时，发现他的账户每天都在上演霸道总裁在线花式倒酒，各种展示自家的杯子和醒酒器：来源：Instagram @maxiriedel...
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一个乞丐，穿上华丽的衣服或许会变得更有身份，一瓶廉价的葡萄酒，放在名贵的酒杯中，看起来更加尊贵。那如何要让这瓶廉价的葡萄酒，不仅看起来尊贵，喝起来也“尊贵”呢？ 没错，你没听错，就是用搅拌机！用搅拌机搅拌后的廉价葡萄酒尝起来口感更好，这已得到验证！《现代烹饪艺术》的作者之一麦克斯密·比莱特（MaximeBilet）称之为“超速醒酒”方式，认为超速醒酒仅适用于那些年轻奔放、廉价或品质较差的葡萄酒，因...
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为了将香气和风味最大化，葡萄酒都是要冰镇的，是的，你没有看错，红酒也需要冰一下。但是普通消费者家里很少有冰桶和冰块，别着急，家用冰箱也能派上用场！下面，就让我们来看看用冰箱给葡萄酒“降温”，到底要“冻”多长时间。一、起泡酒：在一定的温度下，溶解在酒液中的酵母会为起泡酒带来饼干、坚果和奶油等香气。但是，如果温度太低，这种现象就不会发生了。因此不要把起泡酒冰的过冷，最好保持在7度到10度之间。 冷冻...
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如何让葡萄酒告别酸涩我们知道多少呢？我们在朋友赠送葡萄酒的时候一时不舍就喝了保存起来，也是为了不让葡萄酒变得酸涩，接下来跟着小编来一一学习吧！一、葡萄酒告别酸涩或许买一瓶葡萄酒为了朋友聚餐时享用，或许是朋友赠送的葡萄酒一时舍不得喝保存了起来，为了不使葡萄酒变得酸涩，存放的时候应该特别注意。下面是存放葡萄酒使之告别酸涩的几个小秘方：秘方1：用“冰箱”来存放没错，不要管是红是白，葡萄酒统统装进酒窖，当...
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每当谈及饮食习惯，健康专家总是建议我们要保持日常饮食健康。所以，对于一些很喜欢但却不太健康的食物，我们只能尽量克制，而为了健康，我们通常还要吃自己不喜欢的食物，这对于吃货们来说是一件很抓狂的事情。尽管如此，专家的建议里面还是有吃货们的福音：葡萄酒要搭配美食一起饮用。健康专家们认为，吃饭时搭配着饮用的葡萄酒比单独饮用的葡萄酒更健康。为什么呢？接下来小编带您一起去寻求答案。1. 空腹时不宜饮酒这句话我...
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我相信大家都很熟悉一系列的配酒原则，比如“红酒配红肉，白酒配白肉”，“平衡互补”，但即便如此，还是会有朋友纠结选择搭配哪种食物。别担心，在下面的文章中，小编不仅整理出了餐配酒的方法，还为大家推荐了相应的食物。那么，美食与葡萄酒如何搭配，才能让美食更美味呢？餐酒准则 “红酒配红肉，白酒配白肉”，是一个较基本的准则。白葡萄酒，口味清淡，酸度或高或低，而白肉，比如三文鱼，口感细腻、清淡，二...
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瓶中的葡萄酒就如沉睡的美人，虽美但缺乏灵气，而醒酒能让葡萄酒的灵气焕发。在葡萄酒与清新的空气接触，呼吸之时，葡萄酒中的单宁会逐渐氧化，其香味也会随着氧化的过程逐渐散发出来，而葡萄酒的口感也会变得更加醇厚和柔和。教你如何醒酒一、哪些葡萄酒需要醒酒？1、廉价酒廉价酒口感不佳，醒酒能改善其口感。此外，由于使用二氧化硫，廉价酒的臭鸡蛋味更浓，而醒酒能促使这种恶心的味道快速消失，从而营造一个良好的品酒氛围。...
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