2016年勇夺“全球最受尊崇葡萄酒品牌”（The World's Most Admired Wine Brands）第一名的奔富（Penfolds），今年则被西班牙的桃乐丝（Torres）以及智利的干露（Concha y Toro）超越，仅仅排名第三。桃乐丝酒庄成立于1870年，目前由家族的第五代成员进行管理，是西班牙最重要的葡萄酒生产商之一。桃乐丝在2015年也曾登上“全球最受尊崇葡萄酒品牌”排...
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不知大家有没有同感，这问题看似很简单，却让人不知如何回答。就好比如，“为什么中国人很喜欢吃米食”、“为什么中国很流行烧香拜佛”...... 越是习以为常的事情，越难得到唯一的答案。为什么葡萄酒在欧美国家这么受欢迎？我们不妨来探究一下一首先，我们得从人性的喜好来总结一下：其实自古以来，人类对酒精饮品都是情有独钟的。究其原因，是酒精寄予人的“作用”。1、能让人达到微醺或喝醉的境界，暂时忘却所有的不快。...
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几千年来，人们一直在喝啤酒（和其他酒精饮料）庆祝。当考古学家追溯人类文明的起源时，他们发现社区以酒精为中心。土耳其东南部的GöbekliTepe遗址距今已有10,000多年的历史，显示了古代盛宴场所酿造啤酒的证据。酒精饮料的生产和消费是宴会上促进社会群体凝聚力的重要因素，而对于GöbekliTepe而言，则是组织集体工作的重要因素。酒精：很明显。历史：它是最早可饮用的饮料之一，人们还发酵了水果，大...
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这个问题，餐桌上太多人问过我，“郑小塔，为什么奔富红酒，在中国这么流行？”特别是这几年，奔富红酒在国内的知名度，开始超过法国拉菲红酒。大至酒店餐厅，小至超市小店，都能看到奔富红酒“火红”的身影。前几天，我去望江门吃个小龙虾夜宵，都能看到几个年轻人，一边喝着奔富 Bin 28 ，一边剥着龙虾壳。就在我琢磨着，“奔富红酒跟麻辣小龙虾，是不是好的餐酒搭配”之时，那桌人已经干掉了一瓶奔富红酒。如果说，近几...
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这个问题，餐桌上太多人问过我，“郑小塔，为什么奔富红酒，在中国这么流行？”特别是这几年，奔富红酒在国内的知名度，开始超过法国拉菲红酒。大至酒店餐厅，小至超市小店，都能看到奔富红酒“火红”的身影。前几天，我去望江门吃个小龙虾夜宵，都能看到几个年轻人，一边喝着奔富 Bin 28 ，一边剥着龙虾壳。就在我琢磨着，“奔富红酒跟麻辣小龙虾，是不是好的餐酒搭配”之时，那桌人已经干掉了一瓶奔富红酒。如果说，近几...
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最初中国市场上的葡萄酒大多数都是三精一水勾兑而成，但是随着行业的发展，现在市场上的葡萄酒都是由新鲜葡萄酿造而成。越来越多的消费者感受到喝葡萄酒的好处。为什么葡萄酒出现在中国人餐桌上的频率越来越高？为什么越来越多的中国人喜欢喝葡萄酒？那到底是什么原因让葡萄酒在中国越来越受欢迎呢？喝葡萄酒的好处葡萄酒中含有的单宁、花色苷、原花青素、白藜芦醇具有抗氧化、清理血管、分解脂质的作用。可以延缓衰老，预防心血管...
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红葡萄酒和白葡萄酒，对于很多酒友来说，无非是根据配餐的不同，季节的不同来选择饮用哪一种酒，但对于中国人来说，几乎很少见到饮用白葡萄酒的。为什么，在真正邀请客人吃饭喝葡萄酒的时候，你会选择不那么好喝的红酒而非白葡萄酒；在送葡萄酒给友人的时候，你会选择红葡萄酒而不选择白葡萄酒？红葡萄酒在中国简直一统天下，占据了整个葡萄酒市场的百分之九十。 红葡萄酒先入为主｜红葡萄酒比白葡萄酒更早进入国人的视野，再加...
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中国人怒斥：在中国价格上万的茅台，在美国白菜价却都没人买。提到茅台，相比许多的人对于它肯定都是并不陌生的，茅台在我们中国可以说是一种十分昂贵并且名贵的酒，基本上都是遇到了十分重要的事，或是认识了十分重要的人，才会买上一瓶茅台送人或者是开了一起喝，所以许多的人提到茅台，那首先想到的就是它高昂的价格和名贵的名气。但是也正是一种茅台酒让中国人怒斥了，说道：在中国价格上万的茅台，在美国白菜价却都没人买。其...
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一个离中国最遥远的国家，却用葡萄酒拉近了与中国消费者的距离。在超市货架，在各种葡萄酒专业展会上，智利葡萄酒的占有量是越来越大。如今在中国进口葡萄酒的总量上，智利已超过澳大利亚稳稳坐上了第二把交椅，但因其价格便宜，在总金额上屈居第三。随着大量智利的散装酒流入中国的山东、河北和广东等地，在购买的时候要认准原瓶进口。智利的瓶装酒在数量上更是紧追澳大利亚。以下为2014年进口葡萄酒总数据（数量：升，金额：...
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