著名的葡萄酒的故事

来源:原创 时间:2023-03-30

无论酿酒设备及酿酒技术的新旧与繁简,酿酒师的技术与技巧永远是酿酒过程中的关键。法国葡萄酒以其独特的工艺及精湛的技术征服世界的葡萄酒爱好者。一旦葡萄农确定葡萄已达到成熟巅峰且保有足够的酸度时,就可开始以人工或机械方式进行采收。许多人相信以人工采收的葡萄会酿出品质较好的酒,不过以机器采收则不受时间限制,可以争取更多的时间,夜以继日地进行采收。发酵讲究品质的酒庄会先在葡萄园或酒槽房中进行筛选葡萄的前置作... 查看全文 >

著名的法国红葡萄酒是如何酿造的?如何酿造红葡萄酒?

专题目录

01.著名的拉菲葡萄酒中有70%都是它

葡萄酒之所以让人着迷,是因为不同的酒款能给人带来不同的体验,那难以捉摸的感觉像极了爱情。同样是红葡萄酒,法国的优雅平衡,美国的热情奔放;而同样是白葡萄酒,新西兰的清新含蓄,澳大利亚的圆润肥美。产生这种不同的原因是什么呢?答案很简单,就是葡萄。一瓶葡萄酒的酿造,七分靠品种,三分靠工艺。葡萄品种对于葡萄酒的风格起到了绝对作用。酿酒用的葡萄和我们平时吃的鲜食葡萄是不一样的。鲜食葡萄粒大皮薄,酸甜可口。而... 查看全文 >

02.著名的五大经典葡萄酒相关电影

每个灵魂里都珍藏着一瓶葡萄酒,在那日落月升的时刻,开启瓶塞,淡淡吸一口红酒散发的醇香,慢慢品味它苦涩而甜蜜的滋味,尽情体味着世间的千姿百态……也许平日的繁忙让你鲜有机会静下心来享受那若有若无的淡淡留香,而葡萄酒与电影完美融合的奥妙正在于此,它唤醒了人们心中久违的恬然,让失落的心重新找到了归属…… 1、《杯酒人生》(Sideways)喜欢葡萄酒的人,没有不看《杯酒人生》的,它似乎可以称作是葡萄酒的... 查看全文 >

03.6种著名的德国葡萄酒(德国著名葡萄酒品牌)

德国是世界第八大葡萄酒生产国,虽然德国并不以葡萄酒闻名于世,我们也知道这个国家以什么而闻名,但德国人和他们的葡萄酒永远不应该被低估。这个国家有一系列最古老和最好的葡萄园,其中一些可以追溯到罗马时代。60%的葡萄酒生产集中在莱茵兰-普法尔茨州的莱茵河沿岸。除此之外,该国还有13个公认的官方葡萄酒产区,各具特色。从巴登到莫泽尔,这取决于你到底在寻找什么。莱茵黑森是德国最大的葡萄酒产区,以半甜白葡萄酒L... 查看全文 >

04.6种著名的德国葡萄酒(德国著名葡萄酒品牌)

德国是世界第八大葡萄酒生产国,虽然德国并不以葡萄酒闻名于世,我们也知道这个国家以什么而闻名,但德国人和他们的葡萄酒永远不应该被低估。这个国家有一系列最古老和最好的葡萄园,其中一些可以追溯到罗马时代。60%的葡萄酒生产集中在莱茵兰-普法尔茨州的莱茵河沿岸。除此之外,该国还有13个公认的官方葡萄酒产区,各具特色。从巴登到莫泽尔,这取决于你到底在寻找什么。莱茵黑森是德国最大的葡萄酒产区,以半甜白葡萄酒L... 查看全文 >

05.智利七大著名的葡萄酒庄是什么?

葡萄酒是日常生活中比较常见的健康酒水,在这几年的发展特别的讯猛,已经成为了家家户户餐桌上必不可少的酒水了,餐桌上因为多了它,让原本索然无味的饭菜变的更加的有滋有味,让人们之间的联系变的更加的紧密,那么智利七大著名的葡萄酒庄有哪些?  对智利葡萄酒的印象还停留在果味丰富、价格低廉的阶段?那么今天我们来列出的以下几个智利著名的酒庄就会让你相信,智利高端葡萄酒的时代正悄然来临。   上世纪全球葡萄酒行业... 查看全文 >

06.红酒入门,有哪些著名国家、著名产区的著名葡萄酒?

身为葡萄酒爱好者,如何知道什么样的葡萄酒才是好的?要解决这样的问题,我们就简单粗暴的直接了解典型产酒国、典型产区、典型葡萄品种酿造的典型葡萄酒就够了!一、法国(波尔多和勃艮第)1、波尔多——赤霞珠、梅洛混酿法国是当之无愧的“葡萄酒王国”,而波尔多葡萄酒,被称为“法国葡萄酒的王后”。波尔多位于法国西南部,其典型的葡萄酒是“波尔多混酿红葡萄酒”(Bordeaux Blend),该酒以波尔多的6大法定红... 查看全文 >

07.一起来认识著名的产区勃艮第!(勃艮第白葡萄酒著名产区)

在我们所了解国产葡萄酒产区里不知道有多少是你们去过的,又或者是你们深入了解过的呢?小编我先不跟大家普及国内的葡萄酒产区了,最近有读者来私信小编我说它对于法国的伯根地这个产区还不是很了解,那么今天小编我特地为这位读者再分享一波法国著名葡萄酒产区伯根地的知识吧。法国是著名的葡萄酒产地,而伯根地区是法国闻名于世的重要的葡萄酒产区,这里也是地球上最复杂难解的葡萄酒产地,这里的葡萄酒被誉为“酒王”。这里有1... 查看全文 >

08.世界著名葡萄酒庄的传奇故事知多少!(二)

   不知道关于葡萄酒的故事你们都记得多少呢?又或者是哪些葡萄酒的故事小编我没说过的私信给小编我看看哦!昨天小编我就给大家普及了世界著名葡萄酒酒庄的传奇故事,昨天介绍的你们还记得吗?忘记的话回头复习一下哦!那么今天就接着昨天说的继续来普及葡萄酒庄的故事吧!接下来的你知道吗?   故事的开端  1895年,奔富医生的太太玛丽逝世,享年79岁,与奔富先生合葬于玛吉尔的圣佐治教堂墓地。奔富的两个外孙,一... 查看全文 >

09.世界著名葡萄酒庄的传奇故事知多少!(一)

   在我们的生活当中,葡萄酒我们见过很多,小编我也参加过不少葡萄酒俱乐部、协会举办的活动,不知道你们有没有参加过呢?关于普及葡萄酒小编我先暂停一段时间,小编我先普及一段时间的酒庄吧。那么你们知不知道世界著名酒庄的传奇故事都是怎样的呢?那么世界著名酒庄又有哪些呢?我们一起来普及吧!  葡萄酒庄(Chateau)起源于法语,原意是中世纪为了防范敌人入侵而修建的城堡。后来随着时间的迁移和葡萄酒的发展,... 查看全文 >

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