作为白酒产业链上的下游销售端，到底应该怎么做才好？我想首先是明确自己的定位，究竟是销售型公司还是服务型公司？产品销售只是初级阶段，俗称搬运工，很明显，单纯地搬运并不是核心竞争力。在市场竞争充分激烈的零售端，复购才是终极目标，而复购的产生依赖于什么呢？在产品同质化、销售模式雷同的市场上，销售端作为直面消费者的零售环节，比拼的是服务，而不仅仅是产品。最累的销售是始终处于不断获客阶段，最佳的销售是做好服...
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你想赢得万元奖金吗？你想为自己的老师和院校赢得荣誉吗？你想成为侍酒师里新一代的流量明星吗？你想0元学习价值数千元的侍酒师课程吗？你想获得全国/全球专业侍酒师的交流学习机会吗？你想赢得国际酒店集团/知名餐饮集团的侍酒师助理实习offer，及其它前途无限的求职通道吗？......如果你想，请继续往下戳！为了汇聚和培养未来中国餐饮业的侍酒师新兴人才，同时形成为各餐饮企业、酒店、酒水和餐饮行业领导、主理人...
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葡萄酒八成的味道都是从嗅觉得到的，香气极为复杂，品酒师或侍酒师能用灵敏的嗅觉从其中细小的气味提示判断出葡萄酒的产地、年份、品质重要资讯，有些是普世共通的标准如品种和酿酒方式的回溯，但更多更有趣味的部份在于主观的感受。白葡萄酒闻起来有柠檬、酸橙、橙子、蜜桔、核果、菠萝、西柚、苹果、梨子等味道。红葡萄酒有红樱桃、蔓越莓、黑樱桃、草莓、覆盆子、黑莓、蓝莓、黑醋栗等味道。如何嗅出酒已变坏？当打开酒瓶异味，...
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葡萄酒八成的味道都是从嗅觉得到的，香气极为复杂，品酒师或侍酒师能用灵敏的嗅觉从其中细小的气味提示判断出葡萄酒的产地、年份、品质重要资讯，有些是普世共通的标准如品种和酿酒方式的回溯，但更多更有趣味的部份在于主观的感受。白葡萄酒闻起来有柠檬、酸橙、橙子、蜜桔、核果、菠萝、西柚、苹果、梨子等味道。红葡萄酒有红樱桃、蔓越莓、黑樱桃、草莓、覆盆子、黑莓、蓝莓、黑醋栗等味道。如何嗅出酒已变坏？当打开酒瓶异味，...
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beer tycoon 啤酒大亨是一款经典的模拟经营类游戏(sim)。在游戏中玩家要建立并经营管理自己的酿酒厂，为了在竞争中取得优势，你需要不断研发新的啤酒处方，并且要使它们能够满足顾客们的口味，当然，在每一个新产品出来前，广告和市场推销也是必须的。在游戏初期，你只有少量的资金，你需要先建一个小型酿酒厂，并且到德国，英国和比利时，向一些著名的酿酒师学习酿酒技术，这会大大增强你的信心，为你将来的大亨...
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由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会主办，品乐侍酒承办的“2022年首届全国青年侍酒服务技能大赛”，将于2023年3月23日打响复赛以及决赛！经过激烈的初赛争夺之后，有10支队伍从100多支队伍中脱颖而出，获得了本次大赛的复赛入场券。向阳而歌（山东旅游职业学院）诗酒赋年华（山东旅游职业学院）Glers（桂林旅游学院）Vin by Wine（上海旅游高等专科学校）T-Sia（上海旅游高等专科学校）Ve...
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近年来，中国侍酒师这个队伍不断壮大，很多新鲜血液不断加入进来。对于众多新人来说，汲取知识与积累经验是当务之急，“2022年首届全国青年侍酒服务技能大赛”无疑就是一次很好的锻炼。经过笔试和实操两个环节的激烈角逐，最终十支队伍从一百多个竞争对手中脱颖而出，他们分别是：向阳而歌（山东旅游职业学院）诗酒赋年华（山东旅游职业学院）Glers（桂林旅游学院）Vin by Wine（上海旅游高等专科学校）T-S...
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为期3天的“首届全国青年侍酒服务技能大赛”赛前线上培训已经圆满结束。本次线上培训，晋级复赛的10支队伍悉数参加。培训内容以理论讲解为主，囊括白酒、黄酒、葡萄酒三大酒种，让晋级队伍能够系统性地掌握葡萄酒的产区，品种，餐酒搭配和侍酒服务；黄酒和白酒的香型分类，基础知识和餐酒搭配等，为几天后的复赛以及决赛做好了充足的准备，也为他们日后侍酒师职业生涯的开展打下了良好的基础。以下为线上培训内容的重点摘录~白...
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2023年3月23日，“首届全国青年侍酒服务技能大赛”复赛以及决赛在北京中瑞酒店管理学院教学酒店圆满落幕。赛事由中国旅游协会以及中国旅游饭店业主办，品乐侍酒承办。经过一天紧张刺激的比赛，最终，来自北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院的黄金李荣获本次赛事冠军，来自上海旅游高等专科学校的T-SIA获得亚军，来自青岛酒店管理职业技术学院的海斯曼获得季军。1-3名4-10名同时，本次比赛还颁发了7个特别奖，...
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