波尔多作为比较有名的葡萄酒产区，对于一些国家来说有着十分广泛的种植面积，尤其是对一些成熟的葡萄酒，可以在市场中起到画龙点睛的效果。如今在市场中，波尔多产区的葡萄酒有着一定的威名，还有着甜美的草莓和红樱桃的香气，作为顶级而一流的产品，有着完全不同的性价比，现在已经成为了享誉世界的一款，散发出生生不息的魅力。美乐（Merlot）：波尔多种植面积最大的葡萄品种，主要种植在右岸的圣埃美隆（Saint-Em...
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葡萄酒对于国人来说，已经基本成为了家常便饭，而且很多人还能说出很多道道，但究竟如何消费恐怕还得多听听人士的点评。鄙人虽属草根，却也颇为得意葡萄酒，所以一直在一知半解的状态中喝着，买着。偶然的机会，我认识了一个年轻的国内的品酒师李铮，并成为了朋友，于是就向他请教了许多，下面就是他教我的一些关于国人在葡萄酒消费方面存在误区的知识。朦胧的好酒的定义 欧洲人说，自然的酒就是好酒；美国和澳大利亚人说，能取悦...
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葡萄酒是一种酒精饮料，它含有哪些成分呢？下面就来介绍一些葡萄酒的一些主要成分。1、水分水分是葡萄酒中比例最大的部分，占比一般高达70-90%起着溶解和承载其他物质的作用，在酿造葡萄酒中，果皮、果肉和果籽的比例分别约为20%、75%和5%占比最高的果肉中最重要的成分是水。2、酒精从体积上来说，酒精是葡萄酒中占比第二大的成分，比例大多在9%-16%之间酒精来自葡萄酒的发酵过程由酵母菌将糖分转化而来。从...
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葡萄酒想必大家都很熟悉，这是生活中最常见的酒精饮料，有保健作用，很多人都喜欢喝。但是当你喝葡萄酒的时候，你知道它的其他用途吗？你知道葡萄酒有哪些妙用吗？除了喝酒，葡萄酒还有很多不同的用途，接下来，一起随小编来了解一下吧。首先就是:阻断脂肪，德国乌尔姆大学研究人员发现，葡萄皮中的抗氧化剂白藜芦醇可抑制脂肪细胞内的脂肪存储，该物质还可以防止与肥胖有关的糖尿病和血栓等疾病。其次就是:保护皮肤，葡萄酒中的...
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说到西班牙葡萄酒，大家是否有了解过呢？世界上的葡萄酒种类这么多，每个地区都有自己独特的葡萄酒，都有自己的风味特点。接下来，小编要给大家介绍一下西班牙葡萄酒庄风情都有哪些特点。西班牙的葡萄酒令人神往 西班牙是世界上葡萄种植面积较大，产量位居世界排名第三的国家。葡萄酒更是西班牙国之瑰宝，莎士比亚曾经这样赞美西班牙葡萄酒：犹如“装在瓶子里的西班牙阳光！”，令人神往。西班牙吉洛酒庄是着名的法国吉...
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等夏日的热浪收敛声息，城市里铺开墨色的长夜，迷人的灯光下，红酒与美人是最撩人的故事。不知道从什么时候起，红酒（葡萄酒）已经成为了优雅浪漫的代名词，然而葡萄酒品种繁多，光是听听名字就头大了，今天就来仔细讲讲，葡萄酒的品种识别。葡萄酒的品种识别一、按酒的颜色1、白葡萄酒用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色，均不符合白葡萄酒的...
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葡萄酒是一种酒精饮料，它含有哪些成分呢？下面就来介绍一些葡萄酒的一些主要成分。1、水分水分是葡萄酒中比例最大的部分，占比一般高达70-90%起着溶解和承载其他物质的作用，在酿造葡萄酒中，果皮、果肉和果籽的比例分别约为20%、75%和5%占比最高的果肉中最重要的成分是水。2、酒精从体积上来说，酒精是葡萄酒中占比第二大的成分，比例大多在9%-16%之间酒精来自葡萄酒的发酵过程由酵母菌将糖分转化而来。从...
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解密葡萄酒香气的四大咒语都有哪些呢？我们饮用葡萄酒的时候，要懂得闻香，当然也是品葡萄酒的一个非常关键的步骤，但是葡萄酒的香气不是很稳定，接下来跟着小编来一一学习吧！一、解密葡萄酒的香气闻香是品葡萄酒的一个关键步骤，但葡萄酒的香气不稳定，对于红酒的初学者来说想要准确判断葡萄酒的酒香还是有一定难度的，今天就给大家将葡萄酒的香气详细归纳为四大类，让红酒酒香不在难懂。果香：即所有果子的香味和使人忆起果子的...
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众所周知，葡萄是葡萄酒的灵魂，每一种葡萄都能酿造出不同口味的葡萄酒，当然最常见的酿酒葡萄品种有很多例如说有：红葡萄之王赤霞珠、还有著名电视剧红楼梦里面温婉娴雅的宝钗梅洛以及红葡萄之后黑皮诺和法国的起源，澳大利亚的精彩西拉等葡萄品种，当然还有很多，但是这几款都是非常的常见的葡萄品种。 酒识学堂 葡萄是...
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