优秀的酒类零售，如何“让商品自己说话”？文｜鲍跃忠（ID：YJTT2016）*作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、新零售专家编者按：酒类零售一端对接上游厂商，另一端直面消费者，这便对商家把控商品流通的能力 提出了更高的要求。在前四期内容中，云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、新零售专家鲍跃忠撰写专栏文章《招千个商，不如开千家店？》《开一家卖酒店铺，如何选址？》《如何设计好一家酒类专业零售店？...
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一滴正常的酱酒是怎么酿造出来的? 50元的“酱酒”到底是什么货色?酒种：在中国白酒里，由于工艺、产地、原料的不同，形成多种风味。这种风味，典型的被称为香型。最流行的香型有浓香型、酱香型、清香型和凤香型，称为四大香型。而四大香型里，工艺要求最特殊的要数酱香型。酱香型白酒的酿造过程中，其精密程度、要求严格、手法精到，可与德国制造精神相媲美。酱香型的工艺特殊性表现方面很多，最主要的是出酒方式。其他香型用...
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最近，一张图片出现在了胖友圈：看过之后各路葡萄酒人也都想出来说一说“我们搞葡萄酒的，也有话要讲！”于是，大家的表演开始了：大家好，我是一名葡萄酒爱好者！大家好，我是一名光荣的甜渣党党员！大家好，我是一名葡萄酒销售！大家好，我是一名侍酒师！大家好，我是一位葡萄酒市场！大家好，我是一名葡萄酒采购！大家好，我是一名葡萄酒讲师！大家好，我是一名葡萄酒编辑！ 快去各大应用市场下载我们的APP【论酒】，与数十...
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文丨微酒记者 马婷编 | 古德白距离大年三十还有1天时间，辛苦了一年的人们已经逐渐踏上了归途。2017年，对于白酒行业是不平静的一年，在重重压力之下，全国性名酒企业继续保持着高歌猛击之势，区域龙头大多找到了发展之路，在挤压之下，难者也在更难。这样的背景下，白酒行业的最旺季如期而至。而到今日，其春节行情也基本见分晓。早上，微酒记者与几位大商沟通了今年春节行情，他们的回答就一个字：好！这与往年相比，坚...
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现在随着经济的发展，人们的生活水平也不断的在提高，走进互联网时代，越来越多的人喜欢在网上购物，网上卖酒的企业也越来越多，越来越流行，但是哪个网站买酒靠谱呢，大多数人了解的不是太多，所以小编现在为大家分享下有哪些是专业卖酒网站。中华名酒招商网：是我国专业的酒水电商平台，网上有许多酒生产企业，网站以简单、易用、搜索功能强大为特点，为各类酒水生产企业、半成品原料供应企业 、原料采购商、酒水类包装生产企业...
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很多人问，为什么有那么多学员选择用传成酿酒设备做酒？我想说，专业的技术和优质的服务是我们的底气，传成酿酒设备酿好酒！酒是灵魂的必需品酒并不是生活的必需品，柴米油盐酱醋茶里没有酒，衣食住行里也没有酒。酒只是灵魂的必需品罢了。现在，市场上酒的品类空前丰富，让人眼花缭乱，不知如何选择。这时，喝酒已变成一件稀松平常的事，人们对酒的期待变成了对好酒的期待。作为酿酒人，我们只有用心酿好酒，才能满足不断变化的酒...
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什么是专业人士眼中的优质葡萄酒我们了解多少呢？其实很多人都认为，即使是专业的侍酒师也是不能通过盲品来准确判断葡萄酒的品质，接下来跟着小编来一一学习吧！一、专业人士眼中的优质葡萄酒很多人认为，即使是专业的侍酒师也不能通过盲品来准确判断葡萄酒的品质。很多葡萄酒网站、美食美酒杂志也都发表过类似的观点，可事实真的是这样吗?事实上，资深的侍酒师经过了大量的盲品训练，大多数情况下都可以判断出葡萄酒的品质。经过...
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有很多朋友喝了几十年的酱香白酒，当别人问你：“这个酒口感咋样？”你却只会说：“好喝啊！我这个酒特别好！”没办法详细的说出这杯酒具体口感解答，别人想听的是关于酒的介绍，而不是一直听你说酒好！如何正确品酒？一些专业人员在介绍酱香酒的时候总是说：这酒“微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久 ”。这让很多消费者听得晕头转向������了解这些酒知识，别人再问酒的口感我们就专业懂行、...
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