第三届中国国际名酒文化节开幕式现场。2019年，五粮液集团销售收入将跨过千亿元，成为宜宾首个、四川省第三个“千亿俱乐部”企业。这是五粮液发展的里程碑事件，也是宜宾发展的重大成果。作为中国白酒行业的引领者，早在2002年，五粮液集团销售收入就率先突破百亿大关。17年来，五粮液集团在“做强主业、做优多元、做大平台”战略的推动下，已茁壮成长为一个以酒业为核心主业，以大机械、大金融、大物流、大包装、大健康...
查看全文 >
以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.首先我们要明确没有中国四大名酒，第一届全国评酒会是评出了八大名酒，只是里面有四个白酒而已。准确的说法是中国四大名白酒。其中白酒四个：茅台酒 贵州省茅台酒厂汾酒 山西省汾阳杏花村酒厂沪州大曲酒 四川省泸州曲酒厂西凤酒 陕西省西凤酒厂黄酒一个：绍兴鉴湖加饭酒 浙江绍兴酒...
查看全文 >
经常有酒友问茅台和五粮液有什么不同，茅台和五粮液是目前白酒市场的老大和老二，而五粮液十年之前还是市场的老大。超级酒号在本文从酿酒工艺、品牌和营销、收藏市场等几个角度来分析这二者的区别。 酿酒、勾兑工艺及生产周期 香型：茅台酒是酱香的代表；而五粮液则是浓香型。 原料：茅台酒是单梁（高粱），而五粮液是多粮（高粱40%、大米20%、糯米20%、小麦15%和玉米5%）。 原酒生产：茅台酒是9次蒸煮、8次发...
查看全文 >
在很多酒友的映像中，五粮液和茅台酒是我国两大白酒高端品牌，就连那些年龄较小的没喝过酒的人，也听说过五粮液和茅台这两个品牌。大家应该都知道吧！这两款酒属于两种不同的香型，一款浓香，一款酱香，那这两款酒在口感上有什么区别呢？下面我们一起来看看吧！口感的区别浓香白酒主要的特点就是“浓”，浓香、浓郁、浓厚，五粮液作为浓香型的典型代表，无不具有这些特征。初次之外，五粮液还有芳香浓厚、入口绵柔，落口微甜、低而...
查看全文 >
中国酿酒历史非常久远，凭借真凭实据以及大量的出土文物加以佐证，早在7000年前就开始人工酿酒，只不过长久以来人们酿造的都是发酵酒，像米酒、黄酒的历史都是非常久远。800年前，元代人东征西讨从西亚地区带回了蒸馏酒的技术和工艺，中国才逐渐开始出现了蒸馏酒，并且在明末清初的时候才在北方得以普及，白酒在全国大范围代替黄酒成为主流，都是在解放后的事情。在无数白酒品牌中，有4款“贵族”白酒，也就是人尽皆知的4...
查看全文 >
宜宾与泸州仅相隔61公里，却分别在“中国白酒金三角”中各占了一席之地，把另外一席留给了贵州茅台这款酱酒。宜宾盛产五粮液为代表的五粮浓香型白酒，即大家俗称的多粮浓香。泸州则盛产以“国窖1573”为代表的单粮浓香型白酒，即大家俗称的单粮浓香。“多粮浓香酒”和“单粮浓香酒”不仅酿造原料不同，其工艺也有区别，最终导致两个浓香白酒的品质、酒香、口感都产生了很大的区别。泸州老窖为代表的单粮浓香型白酒，以窖香浓...
查看全文 >
人们常说，有佳泉的地方必有佳酿，我国好酒大多产自川贵，主要是因为当地有一条美酒河穿流而过，这条河就是大名鼎鼎的赤水河，水被誉为酒的血，由此可以看出水对于酒来说是很重要的。我国从来都不缺乏美酒，名酒也有很多，比较具有权威性的就是“中国四大名酒”，“中国四大名酒”都有谁呢？它们分别是茅台、汾酒、西凤酒、泸州曲酒。了解了“四大名酒”的身份之后，我相信有不少人跟我一样都有一个困惑，那就是“中国四大名酒”里...
查看全文 >
茅台和五粮液作为白酒行业的两大领头羊，一直被很多人拿来做对比；今天小编也拿茅台和五粮液做一个全方位的对比，让大家知道它们之间的区别在哪里。原料区别1茅台茅台酒的原料为：高粱、小麦。捕捉茅台环境中不可替代的微生物发酵、长年陈酿、精心勾兑而成。2五粮液五粮液的原料为：高粱、大米、糯米、小麦、玉米。经陈年老窖发酵、揉合、升华而成。工艺区别1五粮液酿制工艺做了一个简化版五粮液工艺流程，帮助大家清晰的认识五...
查看全文 >
很多网友问我，中国的四大名酒和八大白酒咋个个说的都不一样？其实中国举办过5届全国评酒会，每次的评选结果都不一样，但在白酒界最有权威的，还是前两届评选出来的老四大名酒和老八大名酒。令人意外的是，在1952年第一届全国评选会上选出的老四大名酒中，竟然没有五粮液的身影。今天酒小胖就来给大家揭开，这老四大名酒和老八大名酒的神秘面纱！中国老四大名酒1952年在周总理的亲自批准，并嘱咐一定要认真组织，严格把关...
查看全文 >
