想喝醉吗？肯定几乎所有的人都会回答“不想”。但是，在聚会或者一些社交活动中，大多数人都会在别人的猛烈攻势下而喝得烂醉。既不想让别人看到自己喝醉的丑态又不能不喝，那么有没有什么两全其美的办法，既能喝酒，又不会喝醉失态呢？答案：“有”。想要喝酒但不会喝醉，这样的方法还是有的。据美国一项新调查发现，正确认识葡萄酒饮用的外在影响因素，如葡萄酒杯的形状和大小，以及如何倒酒可以帮助葡萄酒爱 好者适量饮酒，避免...
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不滴不洒，不少不溢，这是对斟酒技术的要求。斟酒是较细致和耐心的工作。正确、迅速、优美和规范的斟酒动作往往会给客人留下美好的印象。因此，在葡萄酒礼仪中，斟酒也是一个重要的环节。斟酒方式斟酒的方式有两种：桌斟和捧斟。桌斟是指客人的酒杯放在餐桌上，侍者持酒瓶向杯中斟酒。一般情况下，瓶口应在杯口上方2厘米左右处为宜，瓶口不宜沾贴杯口，以免有碍卫生或发出声响。捧斟适用于酒会，其方法是一手握瓶，一手将酒杯捧在...
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很多人都会有想要删除掉的丑照，或者是，不忍再看的矫情朋友圈，其实，关于喜欢葡萄酒这件事情，也是有些想抹杀掉的“黑历史”。看看这些黑历史，你会不会觉得脸红又好笑。 你以为这样子握杯，是一种很有范儿的姿势吗？ 你错了！通常该是手持酒杯杯梗，而不是杯身。高脚杯之所以带有细长杯梗，这是为了方便饮酒者拿杯，防止手部接触杯身，把手的温度传递到酒液，影响酒温以及香气口感。 你以为碰杯，就该如此激情？一点也不害怕...
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客人穿着浅色衣服、坐在铺白桌布的餐桌前，而我手里拿着一瓶红葡萄酒，还有点笨手笨脚的，此刻心里慌慌的。。。这次我们要来说说倒酒时更“保险”的小手法。1/开静止葡萄酒的时候，我们通常需要先剥开瓶帽，露出软木塞，再开瓶。剥瓶帽的位置其实有讲究：最好从酒瓶口凸起的下沿开始，整个剥掉酒帽，这样有助于防止酒液顺着瓶颈淌下去。2/倒完一杯酒的时候，可以有技巧地转一下瓶口，同时准备一张餐巾擦下瓶口，就能完美地避免...
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品尝葡萄酒酒的正确持杯姿势有哪些？当红酒变成宴会里面的主流酒的时候，我们如何正确的持杯就成为我们必须注意的一个环节，接下来跟着小编来一一学习吧！一、品尝葡萄酒的正确持杯姿势当红酒成为宴会的主流酒时，如何正确的持杯就成为我们必须注意的一个环节。品红酒时，我们不能像喝白酒、啤酒那样握住杯壁，正确的姿势应该是捏住高脚杯的杯株。如果要更加详细的描述，我们根据不同的品酒阶段，大致概括为以下三种姿势：1、在观...
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或许一说到开瓶，许多酒友立马就会想到用海马刀，但其实开启一瓶葡萄酒还有不少讲究。首先，因瓶内气压不同，静止葡萄酒和起泡酒的开瓶方式天差地别；另外，封瓶方式不同（软木塞、螺旋盖或玻璃塞等），开瓶方式也就不同；再者，即使同为静止葡萄酒，年轻葡萄酒和陈年老酒所要用到的开瓶工具也有所不同。非软木塞封瓶的葡萄酒多采用螺旋盖或玻璃塞等便于开启的瓶塞，在此不做详解，本文仅针对采用软木塞封瓶的葡萄酒展开陈述。一、...
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葡萄酒品酒时，拿杯很重要。拿杯不仅事关仪态优雅，错误的拿杯方式还可能导致葡萄酒温度过高，毁了美酒的风味。如何正确、优雅地拿杯?下面几个小贴士帮您解答。拿杯的个要点就是，一定不能用手直接握住杯肚。手握住杯肚不仅会在酒杯上留下指纹印，影响美观，手的温度还会将葡萄酒捂热，导致葡萄酒温度过高而破坏了其风味。无论是红葡萄酒、白葡萄酒还是起泡酒，都有其适饮温度。拿杯时，拿住杯柄是最科学的姿势。当然，也有例外的...
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红酒在国内的酒水市场中也已经发展了一段时间了，虽然说我们对红酒的文化已经大致的了解一些了，但是还是有些细小甚微的地方，是我们一直关注不到的，就比如说，红酒的侍酒温度，倒酒姿势，以及各个红酒应该采用的杯具。那么倒红酒的正确姿势是什么呢?让我们一起来了解一下吧。1.开瓶后，先在倒酒之前用干净的巾布将瓶口擦净。从冰桶里取出的酒瓶，应先用巾布擦拭干净，在用餐巾包住瓶身和瓶颈，以防止倒酒后红酒从瓶口回流弄脏...
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