一说到酱香酒，大多酒友最先想到的就是茅台。毕竟最贵，也最出名。然而，茅台酒产量有限，供应远远跟不上市场需求，更何况市场炒作、黄牛倒卖、各路经销商囤积居奇等一系列骚操作更是让茅台“一瓶难求”。买不到茅台，或是舍不得几千块买茅台，就有酒友另辟蹊径，想到去茅台镇买酒，觉得与茅台“同宗同源”的酱酒，应该也差不到哪里去。不过酒圈有句顺口溜叫：“茅台带个镇，买时需谨慎”。虽说茅台镇好酒无数，但次酒也是遍地，目...
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一说到酱香酒，大多酒友最先想到的就是茅台。毕竟最贵，也最出名。然而，茅台酒产量有限，供应远远跟不上市场需求，更何况市场炒作、黄牛倒卖、各路经销商囤积居奇等一系列骚操作更是让茅台“一瓶难求”。买不到茅台，或是舍不得几千块买茅台，就有酒友另辟蹊径，想到去茅台镇买酒，觉得与茅台“同宗同源”的酱酒，应该也差不到哪里去。不过酒圈有句顺口溜叫：“茅台带个镇，买时需谨慎”。虽说茅台镇好酒无数，但次酒也是遍地，目...
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无论是过去还是现在，茅台镇就像一本精美的书，散发着天堂般的清香，吸引着你用行走的方式去阅读它。文/ 万丹丹“我的生活如是真朴，我可以看到自然的面目”，这是我与“酒游记”数次游历茅台镇后内心最直白的感受。去过的人一定会认同：茅台镇就是这样一个地方，让远离它的人念念不忘，让初来乍到的人陷在温柔与浪漫的包围中，让还没有到达的人充满着扑朔迷离的想象。正是这些，诱惑着人们一次次来到这里，行走在这片最完美也最...
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为什么去茅台镇？人们都有一个心思，那就是花最少的钱办最大的事，所以那些喜爱酿酒的朋友都会把茅台镇当成一个地图宝藏。总觉得自己亲自去茅台镇走一趟，就会淘到性价比最高的酱酒，但是你不知道茅台镇等着你的只有套路。茅台酒以一厂之力养活了茅台镇，甚至整个酱香型白酒。所有酱香型白酒的从业者都依靠着茅台的影响力，从中分一杯羹。酱香型白酒的从业者心也比较齐，一致推崇酱香型白酒，所以酱香型白酒的地位今天非常高。本人...
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看到这个话题，大部分人已经紧张起来了：“我不喝酒，我滴酒不沾，我怕白酒，去茅台镇干嘛？”看看下面一批批的企业家，国内稍有影响力的都来茅台镇了，你以为他们千里迢迢过来是找酒喝的呀？再看看今年世界品牌影响力排名榜，请问国内自由竞争场的食品、饮料，甚至各种消费品里，有谁能挺进世界品牌100强榜单，更不要说像这个古镇里出品的“飞天茅台”一样做到妥妥的蒸馏酒世界第一品牌！公司对产品各种招数都控制不了加价，要...
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好酒不怕巷子深，贵州茅台镇就是中国的一个酒巷子，这里产的酱香酒香味已传遍全国，很多白酒爱好者慕名前来，一睹酒镇的真实风貌，开启寻得美酒之路。贵州曾经是一个发展落后的地区，茅台镇一开始也并不出名，甚至很多人都不曾听说，但如今贵州白酒发展迅速，茅台酒功不可没，其他的话不多说了，直入主题。虽然大家都知道茅台镇产好酒，很多人都是抱着来茅台镇上一趟必定能寻得美酒归的心态，其实不一定，甚至是买到品质更差的酒。...
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文/李寻的酒吧微信公众号（ID：lixundejiuba）近年来，随着茅台集团的茅台酒价格一鹤冲天，酱香型白酒市场受到越来越多酒友的关注，酱香酒成为酒界炙手可热的一种香型白酒，作为酱酒的大本营茅台镇，自然也是酒友们心神向往之地。茅台镇上的酒企不计其数，目前有生产许可证的就有五百多家，没有证的更是数不胜数。东西南北各方至茅台镇寻酒的酒客络绎不绝，可要没提前懂些基础知识，面对这酱酒的海洋，一定会无所适...
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严格来说飞天茅台只有一个，要说酱香型白酒贵州这边有茅台镇，赤水河下游四川贵州交界处有习酒郎酒，还有武陵，北大仓都是酱香型白酒，但是茅台酒始终是独一无二的一个，能成为最特殊的一个肯定是有原因的。不说那些老生常谈的什么工艺了，单是用酒曲茅台酒的酒曲就是其它酱香型白酒的数倍，而且这酒曲至少是一年以上的陈曲，有多少的酒的曲药是陈曲？我个人还是品尝了不少所谓的非茅台的品牌酱香型白酒，还有茅台镇上的酱香型白酒...
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酒糟，别名红糟、酒醅糟、粕等等，是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣，样子如下图：都知道茅台镇以酱香酒闻名全国，镇上遍地都是酒厂，酒就是镇上的主要经济来源。在过去，人们的环保意识低以及资源重复利用率的概念不强，酒糟往往是被酒厂当作废物，到处堆积，镇上上千家酒厂亦是如此，镇上任何地方都可以闻到酒槽味。但如今茅台已发展成为了一个特色旅游小镇，环保部门的执法能力已经加强，执法力度大，如果酒厂再像以前一样把酒...
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