前不久，《星期日泰晤士报》再次公布了年度富豪榜。因此，Inside the Cask博客随即也更新了一个酒水饮料行业富豪榜排名，小柒整理之后发给大家以供各位参阅。酒水饮料行业的财务回报一般来说不是很快，下表中显示出许多知名家族的财富都是经过历代的积累。Bernard ArnaultLVMH • 身价300亿英镑伯纳德·阿诺特（Bernard Arnault）是法国奢侈品牌集团LVMH的首席执行官，...
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在春机盎然的4月，成都迎来了疫情下第31届全国春季糖酒会，天猫酒水饮料行业商家大会也届时于2021年4月7日下午在JW万豪酒店召开，古老的酒水文化将行业内的商友齐聚成都，白酒、啤酒、低度酒、饮料等商家400余人欢聚一堂。本次商家大会，天猫酒水饮料行业围绕品牌生意分享干货数据，全面剖析了经历疫情影响下的市场变化引发的震动与机会洞察，与商家共建2021年新的期待与向往。会中，天猫食品农业事业部总经理 ...
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在春机盎然的4月，成都迎来了疫情下第31届全国春季糖酒会，天猫酒水饮料行业商家大会也届时于2021年4月7日下午在JW万豪酒店召开，古老的酒水文化将行业内的商友齐聚成都，白酒、啤酒、低度酒、饮料等商家400余人欢聚一堂。本次商家大会，天猫酒水饮料行业围绕品牌生意分享干货数据，全面剖析了经历疫情影响下的市场变化引发的震动与机会洞察，与商家共建2021年新的期待与向往。会中，天猫食品农业事业部总经理 ...
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啤酒是世界上最古老，消费最广泛的“酒精饮料”之一，它也是继水和茶之后第三大最受欢迎的饮料。啤酒是用谷类谷物酿造的，最常见的是麦芽大麦，尽管也使用小麦，玉米和大米。在酿造过程中，麦芽汁中淀粉糖的发酵会在生成的啤酒中产生乙醇和碳酸。大多数现代啤酒都是用啤酒花酿造的，啤酒花会增加苦味和其他风味，并充当天然的防腐剂和稳定剂。可以包括或使用其他调味剂，例如香草或水果来代替啤酒花。在商业酿造中，天然碳酸作用经...
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喝葡萄酒其实是一种享受，而且葡萄酒也是比较有营养价值的，还可以保健身体。只要我们喝红酒的时候不过量对人体健康是没有坏处的，但是也不能把红酒当做灵丹妙药，因为这只是这么多饮料中的一种而已，只有适量饮用才有一定的保健作用。 ...
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喝过葡萄酒的人们都了解，它是具有多种营养成分的低酒精的饮料，其酒水含有大量的维生素种类，碳水化合物，十多种氨基酸等营养物质，能够直接的被人体吸收，适量的饮用葡萄酒可以提高人体，能够调节和维持机能的正常运转，酒水按照制作方法可以分为哪几类？酒水类按制造方法可以分为哪几类（1）酿造酒。酿造酒是指以水果、谷物等为原料，经发酵后过滤或压榨而得的酒。一般都在20度以下，刺激性较弱，如葡萄酒、啤酒、黄酒等。（...
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啤酒可以兑柠檬汁、可乐、雪碧和冰红茶等饮料饮用。啤酒搭配其它饮料饮用，可以改变啤酒的风味，使它的层次感更丰富，更容易饮用，但容易喝多，要注意适量。啤酒是由发酵麦芽制成的，虽然大多数啤酒是由麦芽制成的，但是酿酒商也用玉米、大米和小麦来制作我们非常熟悉的啤酒和麦芽啤酒。就像我们吃的小麦和大麦一样，这些谷物主要由碳水化合物分子组成，而不是糖，因此酿造意味着转化这些碳水化合物。啤酒含有大量糖分、蛋白质、1...
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前言说起酒，大家都再熟悉不过了，每逢佳节，在庆祝或祭祀的时候，经常用于宴会的祝贺，相互馈赠、供奉祖先或者神灵等，所以酒不仅仅是一种饮品，还是我们的一种精神和依赖品，说起酒，喝多了会醉的印象，确实，酒中的重要成分是酒精，也就是乙醇，酒精会刺激我们人体的大脑神经，促进血液循环，给人带来一种刺激和兴奋的感觉，也正是因为这种特殊的作用，使人们和酒结下了不解之缘。在日常生活中，我们能看到各种各样的酒，事实上...
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不少朋友对酒的整体认识比较欠缺，今天我们就以硬科普的方式向大家全面介绍一下全世界的酒水分类，带你进入对酒认知的新世界。第一话 世界酒水按品种分类要说全世界有多少种酒，估计至今还没有人明确的统计过。但世界上有公认八大烈酒的说法，其种类和产地分别是：琴酒也称金酒（Gin）荷兰威士忌（Whisky）苏格兰白兰地（Brandy）法国伏特加（Vodka）俄罗斯朗姆酒（Rum）古巴龙舌兰酒（Tequila）墨...
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