82年的拉菲几乎成了国人认知红酒的代名词，作为旧世界的代表，法国红酒固然有着悠久的酿造历史，有着成熟的工艺，但是也有着传统上的不足之处。近些年，新世界的红酒异军突起，以澳洲红酒为代表的新世界红酒成为了红酒世界的一匹黑马，迅速的占领着全球市场。澳洲红酒在中国市场也可为是风生水起，但是很多人对于澳洲红酒的认知并不足，下面小编就位大家逐一分析澳洲红酒与法国红酒的区别。酿造工艺的区别首先，澳洲红酒与法国红...
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为什么有的葡萄酒标价50元，有的葡萄酒标价500元呢？一款酒竟然能差距数十倍，到底是什么原因呢？很多人说：“因为品质有差异，品质高当然价格贵”。确实如此，葡萄酒品质七分靠原料，三分靠工艺。今天就来聊聊这“三分”工艺到底是怎么影响葡萄酒品质的。1、采摘方式不同葡萄酒酿造之前，要从葡萄园将葡萄采摘后运输到酒厂，再进行下一步的酿造。采摘方式不同，也决定着葡萄酒品质和成本有很大差异。机器采摘：采摘速度快，...
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1. 葡萄酒法律不同世界上各知名葡萄酒生产国早已有严格而详尽的有关葡萄酒的法律条文，从葡萄品种的选择、种植的方式、采摘到酿造方式以及陈酿方式等过程中都有严格法律约束。只有在严格合理且完善行业法律的监管之下，一个国家的一个行业才能够健康发展。法国拥有最严格的关于葡萄酒制作和生产的法律。我们国家现在在葡萄酒管理机制上还十分的不足。2004年中国出台了《中国葡萄酒技术规范》，规定本身就与国外有很大差距，...
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《清明上河图》画卷里的桥在哪里可以看到？浙江横店影视城清明上河园中的虹桥在《清明上河图》画卷的中部有一座巨大的单孔木桥，横跨汴河两岸，名为虹桥。开封清明上河园和浙江横店清明上河园也均有一座复原的虹桥，此图为横店中的虹桥。北宋东京汴河桥梁很多，虹桥是其中的一种。虹桥这种桥梁样式诞生于宋代，因形似飞虹，单孔，中间没有桥柱，又称无脚桥，虹桥是这类桥的俗称或美称。据考证，图中虹桥为单孔木制桥，高5米，宽...
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导语：还不知道怎么选红酒？看到瓶身标签上有这些字，扭头就走，别犹豫！红酒大约是在公元前1000年到500年之间在法国发源，后来开始在大部分地区进行传播和交流。在以前那个贵族与平民阶级分化明显的年代里，红酒也一直被认为是贵族才能享受到的高贵饮品，而平民，是不配享有红酒的。但在如今这个时代，随着生活水平的进步和人民健康养生观念的兴起，红酒这一健康饮品也慢慢走进了大众的生活，不分高低贵贱，都可以品尝到。...
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茅台的辉煌，离不开季克良一生的奉献。近日，季克良接受《第一财经》的专访，讲述了茅台从国营小厂到全球第一蒸馏酒品牌的故事。他还作为向导，深入一线车间，解密茅台的价值到底在哪 季克良在茅台的半个世纪，做了很多事，但是这两件大事最值得一提。 一件是把茅台带上了规范化、科学化的道路。以前主要靠经验主导，通过季克良等人的努力，分析清楚了茅台工艺的科学性与合理性究竟在哪里。他们认为茅台的堆积发酵工艺是科学的，...
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为什么有的葡萄酒标价50元，有的葡萄酒标价500元呢？一款酒竟然能差距数十倍，到底是什么原因呢？很多人说：“因为品质有差异，品质高当然价格贵”。确实如此，葡萄酒品质七分靠原料，三分靠工艺。中酿国际今天就来和大家聊聊这“三分”工艺到底是怎么影响葡萄酒品质的。采摘方式不同葡萄酒酿造之前，要从葡萄园将葡萄采摘后运输到酒厂，再进行下一步的酿造。采摘方式不同，也决定着葡萄酒品质和成本有很大差异。机器采摘：采...
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为什么有的葡萄酒标价50元，有的葡萄酒标价500元呢？一款酒竟然能差距数十倍，到底是什么原因呢？很多人说：因为品质有差异，品质高当然价格贵。康哥品酒确实如此，葡萄酒品质七分靠原料，三分靠工艺。今天就来聊聊这三分工艺到底是怎么影响葡萄酒品质的。1. 采摘方式不同（也决定着葡萄酒的品质、成本也有很大差异）康哥品酒① 机器采摘采摘速度快，成本较低，但会掺杂烂果、病果、不成熟果实和破碎的烂枝叶等，造成最终...
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为什么有的葡萄酒标价50元，有的葡萄酒标价500元呢？一款酒竟然能差距数十倍，到底是什么原因呢？很多人说：因为品质有差异，品质高当然价格贵。确实如此，葡萄酒品质七分靠原料，三分靠工艺。今天就来聊聊这三分工艺到底是怎么影响葡萄酒品质的。1. 采摘方式不同（也决定着葡萄酒的品质、成本也有很大差异）① 机器采摘采摘速度快，成本较低，但会掺杂烂果、病果、不成熟果实和破碎的烂枝叶等，造成最终的葡萄酒有一些生...
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