相信大家都听说过“酒越陈越香”这句话，很多细心酒友也发现在白酒瓶上一般是看不到保质期的，那么白酒有没有保质期呢？假如一瓶白酒存放了100年还能不能喝呢？今天我们讨论的就是这个问题。 白酒为什么不标保质期？ 很多酒友发现在酒瓶上一般看不到保质期，其实这是因为白酒超过10度就已经有消毒杀菌的作用了，所以只要适当的保存好，就不会滋生细菌的。反之，10度以下的酒是需要标注保质期的。 白酒会不会过期？ ...
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白酒开盖4年后保存良好还能喝，但是酒液味道会变淡，口感变差，不适合继续饮用。白酒在打开后，最好在2周内喝完，时间过长，酒精和部分物质会挥发，使白酒风味变差。白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。高度白酒酒精度数相对较高，一般在41度到55度之间，也有高达65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之...
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啤酒一般过了保质期就不能喝了，啤酒的保质期各有不同，最长的一年，较短的两三个月。啤酒的酒精度数较低，不适合长时间存放，过了保质期后可能会发生变质，不应该继续饮用。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒最长的保质期是一年，短的也就2、3个月，散装的啤酒只有几天的保质期。国标规定啤酒4个月的保质期，一般情况下，瓶装...
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白酒放十几年如果没有变质能喝，但是味道可能会有变化，变得更好还是变坏要根据酒的类型和品质而定，一般高度数的酱香酒和浓香酒味道会更香，而一些度数较低的白酒，风味会变淡，口感变差。白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。白酒能否存放，其实与酒的类型有关，资料显示，如果是酒精勾兑的白酒，不适合长期存放，因为...
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开瓶的红酒放久了能喝，但是最好不要喝。因为红酒开瓶后，酒液会持续发生氧化反应，时间过长，酒液就会过度氧化，味道变酸，口感变差；但如果保存条件良好，酒液依然是无害的，只是不适合饮用。葡萄酒是一种活的饮料，会随着时间而改变。软木塞将葡萄酒密封在瓶子里，创造了一个气密的空间，让葡萄酒很少或者没有氧气，从而保存了它。然而，当你打开软木塞时，空气会到达葡萄酒，并立即开始变质。开瓶过后的红酒一段时间之后口感就...
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红酒过期还能喝，但是风味和口感不好，不适合饮用。红酒没有保质期的说法，只有适饮期，一般红酒的适饮期在3-5年，超过5年的红酒风味开始降低，但酒液对人体无害；只有少部分顶级红酒可以存放10年以上。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。世界上大部分红葡萄酒呢，都是在装瓶之后3-5年就被喝掉了。这些酒也没有必要也没基础放很久。国际上，葡萄酒没有保质期的说法，人们完全可以根...
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葡萄酒虽然迷人，但有一点时常会让人犯难：开瓶之后，放不了多少时间。聚餐的时候还好，喝酒的人多，开一瓶差不多是可以一次性喝完的，有时候可能还不够，就没有这种烦恼。(图片来源于网络)但是两三个人小酌、一个人在家睡前喜欢喝点“晚安酒”的时候，一瓶酒就显得多了点。那么问题就来了，喝剩下的酒该怎么储存呢？(图片来源于网络)首先我们得知道为什么葡萄酒在开瓶之后不能放太长时间——因为它最怕氧化！无论是红的、白的...
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常言道，酒越陈越香，生活中，很多人很喜欢喝白酒，那白酒到底存放多久才是最佳的时间呢？白酒瓶上一般是看不到保质期，那么白酒有没有保质期呢?假如一瓶白酒存放了100年还能不能喝呢?今天我们讨论的就是这个问题。白酒需不需要标为什么保质期，会不会过期?爱喝酒的朋友一定发现在有些白酒瓶上看不到保质期。保质期的存在，是为了告诉消费者产品品质可以得到保证的期限。保质期最终目的，是为了裁定生产厂家对食品安全负责的...
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浓香型白酒放了15年还能喝，但是风味可能会有改变，一般度数较低的浓香型白酒最好在3年内喝完，超过3年，风味会下降；而度数高，一般50度以上的浓香型白酒可以长期保存。其实不是所有的白酒都适合长期存放的。按白酒的香型来说，酱香型的白酒相比浓香型、清香型等香型来说，更适合储存。而按照白酒的酿造工艺来说，传统工艺纯粮酿造的白酒相比酒精勾兑的白酒，更适合储存。对于浓香型白酒来说陈酿2-3年就可以达到很好的品...
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