文 | 云酒团队2019年全国酿酒产量5590万千升中国酒业协会日前发布数据，2019年1—12月，全国酿酒行业规模以上企业酿酒总产量5590.13万千升，同比增长0.30%。分酒种看，全国规模以上白酒企业总产量785.95万千升，同比下降0.76%；啤酒企业总产量3765.29万千升，同比增长1.09%；葡萄酒企业总产量45.15万千升，同比下降10.09%；发酵酒精产量691.58万千升，同比...
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听说过啤酒花吗，难道是可以像椰树产出椰汁那样产出啤酒吗，啤酒花还真与啤酒有关联，只不过是酿制啤酒时的一种不可缺少的原料，并不直接产啤酒。啤酒花是什么，是一种植物，是需要和麦芽一起发酵酿造出啤酒，此外啤酒花还有一定的药用价值。一、啤酒花是一种植物到底啤酒花是什么呢？啤酒花是一种植物，有着药用价值，同时也是酿制啤酒的原料。又叫做忽布、蛇麻花、酵母花、酒花、啤瓦古丽、香蛇麻，是桑科葎草属植物。啤酒花在1...
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较近不少经销商咨询关于“做泰山啤酒代理有利润吗？”、“代理泰山啤酒怎么样？”“泰山啤酒代理能赚钱吗？”之类的问题，经小编向多位经销商了解情况，只能说，做泰山啤酒代理完全可以做，但是有没有利润，有多少利润，这要看你怎么经营了。泰山啤酒的代理加盟政策还是很不错的，利润的多少，包括是否有利润，这完全取决于你个人的经营方法与战略。泰山啤酒代理有利润吗？ 泰山啤酒由山东泰山啤酒公司生产运营，该企业是一家具有...
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在贵州，很多人基本上不用担心有没有酒喝，因为贵州作为酿酒的圣地，不论是仁怀、还是习水，都是酿酒的好地方，即便是贵州其他地区，也存在很多的酿酒坊，这让贵州到处都能买到纯粮酿造的散白酒，不过一些城市酒不一样了，它们主攻并不是是酒业，而是生产制造业或者其他一些商业，本地并没有纯粮散白酒出售，那要是自己所在的城市买不到纯粮酒怎么办呢？其实完全不用惊慌，看完此文就明白了！现在的社会，要说发达的话，肯定是互联...
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要说近期涨幅最大的茅台酒是什么酒？那我回答是生肖茅台酒。一天涨幅最高2000+，这谁顶得住？相比去年的唯唯诺诺，生肖茅台今年要重拳出击了！我们知道茅台生肖酒是在2014年开始推出，到现在已经有着八款生肖酒（牛年还没发售）。生肖酒的发行年份和价格、数量都是不一样的，也因此当前的价值也不同。在2014年最新发布的甲午马年生肖酒，首发价为849元，但是市场的销售价已经高达了18000元的程度，可以看到它...
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在白酒生产工艺中，润粮亦称润料，是指酿酒原料在蒸煮前进行润水，使原料均匀吸收一定量水分的操作。传统大曲酱香酒生产工艺要求在高粱破碎之后、蒸粮之前必须需经过润粮。适度破碎的高粱，经润粮之后，其淀粉颗粒吸取适量的水分，高粱颗粒膨胀，为后续的蒸煮糊化打下基础。良好的润粮不仅能提供高粱原料发酵所要求的水分，又能去除高粱中部分单宁等物质，可以减少单宁等对前3轮酒中的产生的生涩味的影响，起到提升酒质的作用。?...
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酒的利润太大了，商家的广告和返点做的也是比较到位，所以很多名人直播带货都选择了白酒。比较有名的是潘长江和嘎子，现在鲁智深的扮演者也出来卖酒了。白酒的钱好赚，大家的套路也大差不差，都说便宜卖了，亏的差价自己补贴。让人感觉这些名人好像很有钱，气大才粗，也感觉这些人很慷慨，每天拼命的直播，喊破嗓子，仿佛都是过来搞慈善的一样。很明显要是倒贴钱卖酒，明星们没有必要那么辛苦啊，他们之所以那么辛苦的卖酒，不就是...
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说起白兰地，大家一定会想起干邑，却少有人知道法国还有一种更古老的白兰地：雅文邑。雅文邑法国最古老的烈酒《对保持人类健康和最佳状态有用的一本书》作者是Maître Vital Dufour（早于加斯科涅的欧兹）他的医学作品记载于1310年，自1531年的首个版本开始就保存在梵蒂冈图书馆的档案室里，作者是Domini Vitalis de Furno（或Maître Vital Dufour ）。他提...
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网上的那些9.9一瓶还包邮的白酒有朋友喝过吗，刚才在某宝上看了一下，月销量还不低呢，看到这个价格我真的沉默了，我想起了一句话，杀人放火的事有人干，但是赔本的买卖他没人干。这就充分说明了一点，那就是9.9一瓶他还有的赚。简单的聊聊他们的成本吧，这只是我个人对于这些东西的理解，但应该大致如此，首先说快递成本，大批量发货快递一单在2元左右，加上酒是易碎产品会稍微贵一些，但也大差不差。其次就是酒的成本了，...
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