6月29日，由中国食品工业协会葡萄酒果酒专家委员会，农业农村部葡萄酒加工重点实验室主办，烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心，深圳百高文化传播有限公司协办的"首届中国酒庄旅游年会暨中国葡萄酒产区，标志性产品风格特征发布会"在烟台国际博览中心召开。中国葡萄酒行业权威专家，龙头骨干企业负责人，首席酿酒师及媒体等出席会议。会议由中国食品工业协会葡萄酒果酒专家委员会秘书长杨强主持。据国际葡萄与葡萄酒组织（O...
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葡萄酒是有生命的美酒。与啤酒、白酒或其他种类的酒全然不同，她有令人陶醉的香气，有令人赏心悦目的颜色和丰富的口感。前沿葡萄酒就聊聊葡萄酒的历史和由来。澳大利亚原瓶进口葡萄酒 在很久以前，因为偶然的机会葡萄酒在古波斯诞生。当时国王非常喜欢吃葡萄，总是喜欢把吃不完的葡萄密封在一个罐中，并在罐上写“毒药”样，防止他人偷吃，却被他的一个不被宠幸的妃子发现。那时曾经被宠爱的妃子，已被打入冷宫，往日恩宠和繁华已...
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导读：法国的葡萄酒文化是伴随着法国的历史与文明成长和发展起来的。葡萄酒文化已渗透进法国人的宗教、政治、文化、艺术及生活的各个层面，与人民的生活息息相关。作为世界政治、经济与文化大国，法国葡萄酒文化也影响着全世界人的生活方式与文化情趣。著名的法国葡萄酒产区有勃艮第、波尔多、香槟。下面来看看法国葡萄酒的详细介绍吧。法国葡萄酒有何特别 两个词 卓越和多样性。法国每年生产70到80亿瓶葡萄酒。这相当于全球...
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中国式表达葡萄酒文化 葡萄酒不仅是一种世界性的饮品，更是一个国家文化的缩影。西方葡萄酒发展历史久远，文化底蕴浓厚，对葡萄酒文化的认知非常深刻，完全融入了人们的生活当中，成为生活中不可缺少的一部分。 葡萄酒于中国虽有过“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的灿烂过往，但早已淹没在尘封的历史长河中。对于现实中国来说，葡萄酒文化在中国的传播力量还远远不够。巴斯德曾经说过：“一瓶葡萄酒蕴含着比所有书本更多...
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提到葡萄酒，大家都会想到一些外来品牌，葡萄酒在中国历史上曾经有过辉煌。汉武帝时提倡葡萄与葡萄酒，“在离宫别馆尽种之”。三国时期，魏文帝曹丕对葡萄喝葡萄酒更是倍加赞赏：甘而不饴，酸而不酢，冷而不寒，善醉而易醒。由于当时魏文帝大力提倡葡萄酒，在魏晋南北朝时，我国葡萄酒业有了很大发展。 唐朝是中国历史上的盛世，唐太宗李世民十分喜欢葡萄酒。唐贞观十四年，唐灭高昌(今为新疆吐鲁番)，得马奶葡萄，并得其...
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概述众所周知，世界上大多数葡萄酒产区属于地中海气候，而中国大部分地区为典型的大陆性季风气候，夏季炎热多雨，冬季寒冷干燥。本文作者通过多年研究发现，国际上常用的Winkler指数、Huglin指数、最热月平均气温、生长季平均气温、纬度-温度指数、水热指数等气候评价指标不能很好地评估中国葡萄酒产区的气候适宜性。因为从积温上来看，虽然中国一些地区的积温可能等于甚至超过其他国家同纬度地区，但其存在着春秋温...
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在刚刚结束的春季糖酒会上，长城葡萄酒明确了整合高校尖端力量、开发中国葡萄酒课程体系、弘扬中国葡萄酒文化的使命。昨日，2019文化长城——中国葡萄酒文化课程在武汉华中农业大学正式启动，中国葡萄酒文化年的大幕已经拉开。建立中国葡萄酒文化认知体系长城葡萄酒启动中国葡萄酒文化课程在中华文明源远流长的历史情怀中，中国的葡萄酒也一样有着悠久的历史和文明。但相比于旧世界和新世界的葡萄酒文明，中国的葡萄酒文化在很...
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中国葡萄酒文化从很早之前就已经产生，传说那是在张骞出使西域带回来的产物，至于史实如何我们在这里就不去考究了，我们今天就一起来看看中国古代的葡萄酒文化，一起走回那黄沙滚滚的岁月。魏晋以及稍后的南北朝时期是我国葡萄酒生产的发展时期，从当时的文人名土的诗词文赋中便可看出葡萄酒在当时的盛行之况。陆机在《饮酒乐》中写道：“蒲萄四时劳醇，琉璃千钟旧宾。夜饮舞迟销烛，朝醒弦促催人。春风秋月桓好，欢醉日月言新。”...
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