10月24日，以"中国黄酒之都，启航一带一路"为主题的第24届绍兴黄酒节暨首届中国（国际）黄酒产业博览会•长沙推广会在长沙举行。中国酒业协会副理事长刘秀华，国家黄酒工程技术研究中心主任、浙江省酒业协会会长、绍兴文理学院绍兴黄酒研究院院长、绍兴市黄酒行业协会会长傅建伟，绍兴市委宣传部外宣处处长尉辉煜，中国酒类流通协会秘书长秦书尧，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司总经理柏宏，著名咨询专家林枫，北京卓鹏品...
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编者按：2020年，云酒传媒大数据中心正式成立，致力于以数据视角观察酒业趋势与现象，洞察酒业现象之上的逻辑。复盘酒业2021，前瞻2022，大数据还将带来哪些揭秘？传送门：两年监测白酒“段王爷”，我们发现三个“不可忽视”全国295万家烟酒店， 数量最多的竟然不是北上鲁豫？酒类批发商20年增长85倍，什么信号？在以往关于酒行业的诸多讨论中，酒类批发商一直是一个未被深入研究的群体。他们与分销商、代理商...
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乌毡帽是什么酒哪里出的？是浙江黄酒品牌，但并不是绍兴黄酒，而是产自浙江安吉，成为绍兴“三乌文化”中，唯一离开本土的品牌，尽管曾经因商标问题闹过一段时间，但不可否认即使不在绍兴生产，安吉的乌毡帽品质也还是很不错的，如今也是浙江十大黄酒品牌之一。乌毡帽是浙江安吉黄酒品牌说起乌毡帽，很容易联想到鲁迅《故乡》带着毡帽的闰土，可以说是浙江绍兴的一大特色，也是绍兴“三乌文化”（乌篷船、乌毡帽、乌干菜）的代表之...
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原来的黄酒行业并没有白酒行业那么的繁荣，但是随着现在人们保健意识的增强，以及一些黄酒公司的变革，现在黄酒的关注度正在逐步的升高，绍兴酒就是其中的一个榜样。在本次糖酒会上，会稽山绍兴酒股份有限公司等10多家绍兴酒企业集体布展。以传统红为基调的会稽山展位更以简洁的设计、大气的布置，在众多黄酒企业中脱颖而出，吸引了众多与会客商，不少参观人士纷纷驻足品尝。近年来，随着绍兴黄酒对外营销力度的不断加大，尤其通...
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女儿红是糯米酒的一种，主要产于浙江绍兴一帶。早在宋代，绍兴就是有名的酒产地，绍兴人家里生了女儿，等到孩子滿月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖內，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，名曰「女儿红」，因坛上一般都一些吉祥的图画，故也称花雕酒。晋代上虞人稽含《南方草木状》記载：「女儿酒为旧时富家生女、嫁女必务之物」。女儿红主要用优质的糯米，上好的酒麯，加上江浙的泉水，古法酿制，再窖藏数年。花雕...
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随着市场的不断成熟，白酒已经成为了大多数生活中的必需品，其需求之大超越了人们想象，有些人每天都会和朋友喝上两瓶才肯罢休，正是有了这些喜欢喝酒的人，才给了一部分勤劳的人商机；白酒的利润虽然不高，但好在需求量大，在一些餐饮店集中的边上开一家酒水专卖店可以说是很不错的，这也是为什么很多地方都能看到酒水专卖店的原因。但是酒水虽然好卖，但是也要找对货源，接下来小编要说的就是关于找货源的，带大家了解下在哪里批...
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黄酒，在我国历史悠久，发展迅速，其中，绍兴黄酒较为突出。绍兴黄酒，芬芳醇厚，色香味俱隹。关于绍兴黄酒的传说，一直可以追溯到春秋战国，到南北朝时，就颇负盛名。绍兴黄酒所以成为隹酿，与所用的水关系很大。名酒出处，必有良泉。酿制绍兴黄酒的水一向取于水质特好的鉴湖。鉴湖水来自崇山峻岭、茂林修竹的会稽山区，经过砂岩土一层层的过滤净化，注入湖中，澄清一碧。据化验，湖水含有微量矿物质，恰好有利于某些微生物的生长...
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长夜漫漫，在庭院里的长椅上，手拿摇扇悠悠的挥动着，时而起身品一口身边的邵兴花雕酒，整个空气都是宁静的。那么，绍兴花雕酒在哪里买，绍兴花雕黄酒怎么喝。绍兴花雕酒在哪里买绍兴本地的很多黄酒专卖店都有出售邵兴花雕酒。在我国各省内，一些大型超市中的黄酒专柜也都有卖。倘若都找不到的话，可以在一个的酒水平台购买。绍兴花雕黄酒怎么喝绍兴花雕黄酒夏天的喝法：在不低于10年的陈酿花雕里放入几颗话梅（不要放姜和枸杞子...
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如果一切顺利的话，绍兴在今年年底就能获得一张新的城市金名片——“黄酒之都”。这是一件足以让所有绍兴黄酒人骄傲和自豪的事。为了这张“城市金名片”，绍兴黄酒已经等待了千年。一次次技术革命让千年古酒焕发青春 黄酒是世界上较古老的酒类之一，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒，迄今已有2500多年历史。而黄酒由于起源绍兴，不仅是老百姓情有独钟的饮品，更蕴涵着绍兴深厚的文化和悠久的历史，成为绍兴传统支柱产业。新刚...
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