葡萄酒和面包是神的血与肉，葡萄酒的特级园和羊角面包更是同源一体。法语中表达“生长”的动词croître，延伸出美食与美酒两个枝桠。其中，现在分词croissant，由croître衍生新月之义，后被借来指代国人最熟悉的法式餐点之一，形似新月的羊角面包；过去分词crû，则演化出葡萄酒中的术语cru，通常指代某块特定的、品质相对突出的葡萄园。站在葡萄酒金字塔尖的grand cru，字面来说就是伟大的葡...
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不少红酒上会出现“artisan”的字样，那artisan是什么牌子的红酒呢？其实具体得看哪个国家了，因为在意大利托斯卡纳有artisan品牌，新西兰奥克兰产区也有artisan，而在法国波尔多，它是业内熟知的艺术家酒庄，所以需要分开来认识一下。1、意大利artisan红酒来自意大利托斯卡纳的artisan红酒，中文名为阿提山，隶属于卡斯特拉尼家族庄园，这个诞生于十九世纪的古老家族，目前有七个酒庄...
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classic是什么牌子？这类标识符不是指的牌子，而是经典葡萄酒的含义，能被印上这个标签的酒都是好酒。而且这个标签不仅代表着好红酒，更是表示着这瓶红酒所使用的葡萄是这个产区的经典葡萄品种，这类标签最早出现在2001年的德国，之后在世界迅速流传起来。一、classic是好红酒标准以后不要再问classic是什么牌子了，因为classic不是牌子，而是一种经典的含义，说明这款酒的品质足以撑得上说是好酒...
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rioja里奥哈产区的葡萄酒，里奥哈是西班牙西北部著名的葡萄酒产区。里奥哈盛产红葡萄酒，普遍特点是酒体颜色浓郁，单宁含量丰富且质地柔顺，果味和花香都丰富，口感饱满多汁，风格多变。rioja是什么牌子的红酒里奥哈葡萄栽培的真正改进始于1780年左右，当时运输过程中延长葡萄酒的需要带来了不同木材和防腐剂的试验。对波尔多大城堡使用的技术进行了研究。随着半岛战争的爆发，这一进程一直停滞到1852年，当时波...
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歪脖子红酒是产于法国罗纳河谷教皇新堡产区的一种葡萄酒，因酒瓶的设计是歪的而得名。歪脖子红酒的特点是酒瓶设计歪脖凸肚，如扭曲的葡萄藤，酒瓶粗糙灰暗，有一种独特的沧桑感。歪脖子红酒产自法国罗纳河谷的教皇新堡产区，外观别致创新，很容易让人眼前一亮。而且这款红酒采用上等的原生态葡萄，能酿造出更加香醇的美酒，它的口感醇厚顺滑，轻轻的抿一口，滋味从口腔直达味蕾，回味十足且让人欲罢不能。“瓶颈歪曲，瓶肚突出，就...
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Domaine一般是指酒庄红酒，Domaine是勃艮第产区酒庄的习惯称谓，与波尔多酒庄Chateau的意思一样。Domaine是指葡萄种植和酿造的产业，可以是酒庄，也可以是葡萄园。Domaine指拥有葡萄园或葡萄园组成一个单一的资产或产业，尽管这些葡萄园可能或不一定广泛分布在不同的镇区，并有不同的葡萄园命名。一个单独的勃艮第Domaine可能在Chambertin，Clos de Vougeot，...
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哈雷布勒酒庄是一家小型精品酒庄，由Ross和Robyne Trimboli于1998年创立。酒庄每次压榨的葡萄不到100吨。每一款葡萄酒的酿造过程都由罗斯（Ross）亲自控制。每个桶都吸引了他的注意。罗斯（Ross）的酿酒背景可以追溯到他的父亲，一个移民到澳大利亚的意大利人，每年都用压篮机和胶靴酿酒。罗斯（Ross）开始试验，用他自己的酿酒技术，和朋友们一起酿制葡萄酒。1996年，罗斯（Ross）...
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你知道赵薇酒庄红酒牌子是什么吗？在法国波尔多有一座毗邻著名的柏菲庄园，占地7公顷的名酒庄——梦洛酒庄是中国著名赵薇于2011年购买所有。这个酒庄怎么样呢？接下来跟着小编一起来了解一下吧。 近年来越来越多的明星涉足红酒行业，继黄晓明、姚明之后，国内影视大咖赵薇也加入红酒队伍。赵薇自《还珠格格》之后，获得超前的人气，之后...
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Wine是葡萄酒的英文单词，不是特指一个牌子。葡萄酒是使用葡萄为原料酿制而成的酒精饮料，属于发酵酒，酒精度数不高，一般在8到15度左右，但也不提倡一次多喝。葡萄酒是用葡萄为原料酿造的果酒，酒精度数比白酒低又比啤酒高。葡萄酒是惟一碱性的酒精性饮品，可以中和现代人每天的大鱼大肉以及米麦类酸性物质。不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素都会导致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。如美国加州和澳大利亚...
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