泸州老窖是中国名酒，浓香型的扛鼎之作，本人的最爱！今天我就拍一瓶1977年的工农牌泸州老窖，不懂装懂的给评价一下真假，这瓶出产日期：上世纪70年代末期80年代初期 酒精度数：60%（v/v） 容量：500ml 注释：“泸州老窖”被称为浓香型的鼻祖，具有窖香浓郁，回味甘甜之特点。本标的为“工农牌”泸特，该种瓶型的工农牌泸州老窖从上世纪60年代初开始生产，一直持续到1988年止，前后跨度近30年，为无...
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五粮液，由高粱、小麦、玉米、糯米、芥子五种谷物为原料酿制而成的白酒，也因此而得名。五粮液是产自四川宜宾的浓香型白酒，也是浓香白酒的典型代表，一直以来深受广阔消费者的青睐。那五粮液酒到底是怎样酿制而成的呢？下面小编就给我们介绍一下五粮液酒的酿制方法及流程。五粮液的酿制方法及流程酿制：五娘液的酿制秉承传统的“固态续窖”、“跑窖循环”、“双轮底发酵”、“人工窖泥”等的酿制方法，并通过起槽、蒸馏、摘酒等操...
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百年泸州老窖是泸州老窖集团有限责任公司于2011年开始全力推出的中高端产品，百年泸州老窖是真正意义上的窖龄酒。泸州老窖，拥有规模庞大的原生态老窖池群，其数量达至10086余口，是我国浓香型白酒的发源地，被誉为浓香鼻祖，称为我国第1窖。“千年老窖万年槽”、“窖龄老、酒才好”，历代酿酒大师，就像保护自己的孩子一样养护着窖池。窖池持续酿酒时间越长，窖泥中繁衍的有益微生物越多，产生的香味物质就越丰富，酒体...
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白酒的生产规范或许并不是什么品质的代表或象征，不过通过生产规范我们可以了解这个白酒的一些信息，比如香型、酿制工艺、等级等等。因此，很多朋友购买白酒的时候还是回去看一下他的生产规范，至少可以了解这个酒是合格的。近来，有朋友问我GB/T23547是什么意思，他说他买的郎酒上面是这个规范，和其他人买的郎酒不同。下面，小编就来解释一下这个规范号。GB/T23547是什么意思？这个酒是不是纯粮固态酿制？GB...
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泸州是一个典型的四川古城，恬静地坐落在长江、沱江交汇处，盛产桂圆、荔枝，还有以酿造泸州老窖闻名的糯红高粱。这里终年雨水充沛，湿热为主，特别有利于原粮发酵。而泸州老窖酒的历史悠久，是中国名酒之一。但是对于泸州老窖酒的历史悠久有多少年如今没多少人知道。那么，泸州老窖酒有多少年的历史呢？下面就跟着小编一起来看看吧！著名于世的泸州老窖特曲始于明朝万历年间，距今已有400多年的历史。据记载，明末清初泸州舒姓...
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泸州是一个典型的四川古城，恬静地坐落在长江、沱江交汇处，盛产桂圆、荔枝，还有以酿造泸州老窖闻名的糯红高粱。这里终年雨水充沛，湿热为主，特别有利于原粮发酵。而泸州老窖酒的历史悠久，是我国名酒之一。但是对于泸州老窖酒的历史悠久有多少年如今没多少人知道。那么，泸州老窖酒有多少年的历史呢？下面就跟着小编一起来看看吧！闻名于世的泸州老窖特曲始于明朝万历年间，距今已有400多年的历史。据记载，明末清初泸州舒姓...
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3月8日，2019泸州老窖·国窖1573封藏大典在中国酒城泸州的凤凰山盛大举行。这是集中展现中华世代传承的酒史、酒礼、酒情的文化盛典，泸州老窖遵循中华传统礼制，祭祀酿酒先辈，并在四海宾朋的见证下，将2019年的春酿原酒入洞封藏。2019年是新中国成立70周年，此次大典以“承中国浓香，敬七十华章”为主题，旨在以泸州老窖作为“浓香鼻祖”，泸州老窖·国窖1573作为“浓香国酒”的民族品牌责任与担当，传承...
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泸州是一个典型的四川古城，恬静地坐落在长江、沱江交汇处，盛产桂圆、荔枝，还有以酿造泸州老窖闻名的糯红高粱。这里终年雨水充沛，湿热为主，特别有利于原粮发酵。而泸州老窖酒的历史悠久，是中国名酒之一。但是对于泸州老窖酒的历史悠久有多少年如今没多少人知道。那么，泸州老窖酒有多少年的历史呢？下面就跟着小编一起来看看吧！著名于世的泸州老窖特曲始于明朝万历年间，距今已有400多年的历史。据记载，明末清初泸州舒姓...
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泸州老窖是浓香型白酒。泸州老窖发源于中国四川泸州，是中国最古老的四大名酒之一，使用高粱等粮谷为酿酒原料，中高温曲发酵，以泥窖为发酵容器，主体香味物质以己酸乙醇为主体。泸州老窖酒是中国浓香型白酒的代表，其相关酿造技艺的产生、传承、发展均在四川省南部的泸州市。这一技艺的重要载体之一——泸州老窖窖池群包括四口位于城区的有四百余年历史的老窖池(已被国务院列为国家级重点文物保护单位)和一千余口分布于城区及周...
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