囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！微信公众号：酒百科（baikejiu）上周在家过腊八节，家里煮了一大锅腊八粥，正当小编兴高采烈地想往粥里放白砂糖时，背后突然挨了一掌，随后是来自母上大人的一句：“白砂糖吃多了不好！你要放就放红糖或者冰糖！”放个糖而已，为啥还有鄙视链……不过一个问题从此就在小编心里生根发芽：红糖和冰糖真的就比白砂糖好吗？于是本好奇宝宝就去查了关于糖的种种，不查不知道，一查吓一跳，...
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柠檬为芸香科柑橘属的一种，是原产于亚洲的常绿小乔木，其果实为黄色椭圆状。柠檬被誉为世界上较有药用价值的水果之一，它富含丰富的维生素、及高量钾元素和低量钠元素等，对人体都是十分有益的。现在我们喝的酒很多都是水果和酒搭配在一起做出来的，味道是比较不错的，适合女性朋友喝，柠檬酒就是其中的一种。柠檬酒特别适合在冬季的时候喝，可以起到温暖身体的作用，口感也比较的细腻。下面小编就来给大家介绍一下柠檬泡白酒的功...
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生活条件的上升，让大家开始注重生活品质，健康的食品饮料逐渐成为了主流。尤其是在食方面，讲究营养均衡，高度数的酒已不再受到青睐，低度数的果酒开始出现在大家的餐桌上。那杨梅泡酒可以放冰糖吗，杨梅泡酒要注意什么?杨梅泡酒可以加冰糖冰糖味道甘甜，含有蔗糖、钾、钙、锌等矿物质，主要用于食物的调味，因此，在酿造杨梅酒时，可以适量添加冰糖，这样不仅能改善杨梅酒的口感，还能使杨梅酒发酵到所需的酒精度，但要注意，不...
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龙眼也就是桂圆。龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂圆干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。现在很多人都用龙眼泡酒，今天咱们来了解了解泡龙眼酒用不用下糖，龙眼酒的做法与功效。龙眼酒的做法把龙眼洗净，干燥，研成粉的龙眼肉装入纱布袋内，扎紧袋口，放在酒坛内；加入白酒，密封坛口，每天摇晃1次；七天后改为每周摇晃一次，浸泡100天。泡龙眼酒可以放糖，...
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阿胶黄酒为什么加冰糖？放冰糖会有什么作用？相信很多网友都有此疑问，接下来小编就来告诉大家阿胶黄酒为什么加冰糖？ 阿胶的几种食用方法阿胶的服法有多种，把上好黄酒、冰糖伴以阿胶炖化服用，主要妇女月经不调、经水不止、妊娠出血及产后虚弱；另一种是将黄酒、阿胶、冰糖炖化，再加入适量红枣、核桃仁、黑芝麻等炖化服用，对男子身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急疗效最好，也能改善神经衰弱、多梦等症状。阿胶的几种食用方法...
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白酒是我国的一种传统酒类，主要是以酯类为主体制成的，口感香醇、浓郁，其中含有大量的酒精、杂醇油、多元醇以及水分等成分物质，适量饮用可以帮助促进人体血液循环，对人体的健康具有一定好处；而冰糖主要是由蔗糖、蛋白质，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，适量食用具有一定止咳、和胃以及益 气的作用，是可以与白酒一起食用的，并不会滋生不利于人体健康的物质，所以白酒可以放冰糖。加冰糖的白酒可以放多久 ...
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相信随着大家生活质量和生活水平的逐步提高，大家对于自己的一些个要求也是越来越多，越来越多的人开始健身保养或者护肤。反正就是为了让大家可以成为一个精致的人，成为一个懂生活的人，那么也有一些人的觉得外面的食品或者酒水不是太安全和干净，也要自己在家中做一点葡萄酒或者啤酒之类的，那么大家知道这样的酒该怎么酿制吗，今天呢就有小编来为大家分享一篇关于用冰糖自制葡萄酒的做法的文章，希望大家通过小编的分享可以明白...
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柠檬为芸香科柑橘属的一种，是原产于亚洲的常绿小乔木，其果实为黄色椭圆状。柠檬被誉为世界上较有药用价值的水果之一，它富含丰富的维生素、及高量钾元素和低量钠元素等，对人体都是十分有益的。现在我们喝的酒很多都是水果和酒搭配在一起做出来的，味道是比较不错的，适合女性朋友喝，柠檬酒就是其中的一种。柠檬酒特别适合在冬季的时候喝，可以起到温暖身体的作用，口感也比较的细腻。下面小编就来给大家介绍一下柠檬泡白酒的功...
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眼见又一个酒坛子空下来了，控制不住自己手痒，想再酿点玫瑰花酒。这个季节只有滇红玫瑰花卖，下单买了8斤纯花瓣。准备蒸点玫瑰花露酒，顺便练手再做点纯玫瑰花米酒，不加冰糖的那种。前几天突然看到一个事情：很多人酿果酒、鲜花酒时，喜欢加冰糖，这个害处很大，冰糖中含有一定量的白矾，它会慢慢积累在体内，人体无法排除这个成分，增加患脑痴呆的概率。于是决定这次酿的玫瑰花酒，不，是决定以后的果酒和鲜花酒，我都只用糯米...
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