感谢早年港片教育的好，让我们从小就对西装革领的油头男有一种执念。要是男神还能往赌桌后一坐，叫一瓶82年拉菲，配上气压全场的迷之微笑，那就是再好不过了。受早年盗版港片的影响，我大中国一年喝掉的“拉菲”可比拉菲古堡几年产的都多。不仅有拉菲古堡、拉菲珍宝、拉菲传奇、拉菲传说、拉菲珍藏、拉菲特酿，还有拉菲公主、拉菲王子、和压惊专用的“拉飞”…….直到上周，有高人问我知道“拉菲珍宝（Carruades de...
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经常听朋友或电视上说，喝酒时摇摇杯就能知道葡萄酒好坏了，流泪越多的葡萄酒品质越好！摇摇杯就能知道葡萄酒好坏？看把你能的，你咋不上天呢？就连女人的眼泪也不能 100% 相信，葡萄酒自然也不例外。那么摇摇杯后，那一波波往下流的液柱（俗称酒泪、酒脚、酒腿或挂杯）到底是什么个情况呢？还是先来一波科普吧！01 什么是酒泪？端起手边的葡萄酒，摇摇杯后，你会发现，杯壁上有一股股液体往下流，就像人流泪时候一样，这...
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说到起泡酒，最广为人知的当属香槟（Champagne）了。古往今来，很多政界名流或者名人雅士都是香槟的忠实爱好者，比如军事天才拿破仑·波拿巴（Napoleon Bonaparte），英国历史上著名的首相温斯顿·丘吉尔（Winston Churchill），和著作等身的大作家马克·吐温（Mark Twain）。其中，拿破仑还说过一句流传甚广的名言，那就是：“胜利时，你值得拥有香槟；战败时，你需要香槟...
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“牛二”是在熟悉不过的口粮酒了，了解的人都知道这是牛栏山二锅头的简称，那市面上的牛二酒和牛栏山一样吗？很多人都搞不懂，其实牛二酒和牛栏山区别是很大的，两者根本不是一个公司的产品，而且两个公司因“牛二”两字进行了近10年的商标拉锯战，最终牛栏山二锅头胜出。牛二酒和牛栏山区别牛栏山二锅头是中华老字号了，成为无数人的口粮酒，但前几年市面上出现的“牛二酒”，不少人会误认为就是牛栏山二锅头，毕竟口头上的“牛...
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红酒市场的差价巨大，特别是在网上，还有9.9包邮的红酒，关键是销量还不低，但也令人担心，并不是说贵的就是好的，最重要的是会判断，那怎么辨别红酒的真假呢？其实很简单，看酒瓶上的一些信息就可以简单判断，当然不在意品牌的，通过观察酒质也可以进行判断。辨别红酒真假的方法红酒造假无非就是在酒瓶、酒标、酒液上进行造假，那怎么辨别红酒的真假呢？当然也是从这些方面来进行判断，方法也非常简单：1、看酒瓶外观辨别首先...
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新世界的酒标没有旧世界那么传统和教条，一般包括酒庄名字或品牌、葡萄品种、年份以及产区：酒庄或品牌，通常标在酒标最显眼的位置；年份，指的是采摘葡萄的那一年；产区，酿酒葡萄的产区，一些酒庄还会进一步标注葡萄园的信息；品种，酿造该瓶酒所选用的葡萄品种，比如赤霞珠、黑皮诺等；旧世界的酒标，一般包括酒庄或品牌名、产区、年份、酒庄等级、灌装信息：酒庄／品牌名：一些名庄还会将酒庄城堡的图片印在酒标上，比如法国波...
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喝酒的女人大致可以分为两种，第一种是懂喝红酒而且适而可止的女人，精致；第二种是啥酒都喝，还熏酒，不懂适而可止的是没男人疼的女人。哪有男人会让自己的女人在外醉酒，喝醉酒的女人是受过伤的女人，在现实生活中一次次跌倒，满腔的热情换回满心伤痕。喝醉酒的女人，迷恋酒精的麻痹，失去了酒精的麻醉夜不能眠；喝醉酒的女人，心里有太多太多的苦楚，心底有许多许多的寂寞；喝醉酒的女人，爱上了不该爱的人，她们穿过杯底可以看...
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63岁的马来西亚男子Chan Fat Yat有“假酒之王David”的江湖称号，日前他在曼谷的一个购物商城的停车场被捕。警察报告称，这位假酒之王承认制造假酒超过30年，主要伪造外国品牌的威士忌和葡萄酒等。康哥品酒目前，该名马来西亚籍男子被控非法制造酒精饮品、伪造商标以及逾期逗留等罪名。根据曼谷当地媒体报道，警方表示，嫌犯是于11月18日在曼谷市内The Mall Bangkapi商场停车场与客户交...
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大拉菲和小拉菲的区别，我是做过深入研究的。 因为拉菲红酒，在国内商务宴请上是一种标配，尤其是中高端饭局上，现在太司空见惯。 拉菲红酒的流行，还跟奔富红酒不同，奔富红酒的红火，也就最近五六年的事情，而拉菲红酒在中国的风光盛行，已有几十年历史，最早可以追溯到上世纪八九十年代。 我的学生、客户都喜欢问我拉菲的问题，有些是自己爱好，有些是迫于工作应酬需要。 这样也好。 上品酒师课程时，不管初级，还是中...
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