意大利是有着辉煌历史的欧洲文明国度，这是一个曾经创造欧洲历史、改变欧洲历史并不断给欧洲历史以新的动力的国家。显赫一时的古罗马帝国、庞贝古城、比萨斜塔、佛罗伦萨、被誉为世界第八大奇迹的古罗马竞技场，意大利丰厚的文化艺术遗产是国家的瑰宝。而意大利葡萄酒在这些历史中也一直扮演着不可或缺的角色。时光沉淀的传奇佳酿古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国(enotria)。在意大利，葡萄藤无处不在：不论是在国土最北...
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意大利拥有丰富多样的葡萄酒传统，酿酒历史可追溯到两千多年前。意大利以多样性葡萄品种和葡萄酒风格而闻名。意大利分为20个行政区域，这些区域都在一定程度上生产葡萄酒，这些区域都包含各种葡萄酒产区。考虑到质量和数量，最重要的是托斯卡纳，皮埃蒙特和威尼托。每个地区都有其独特的葡萄酒风格，有些是着名的，因为它们大量生产，可以在世界各地找到，有些则因为它们始终如一的高品质。意大利的葡萄园拥有2000多种葡萄品...
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意大利红酒比较有名的品牌有西施佳雅、安东尼世家天娜、马赛多红、欧纳拉雅、安东尼世家索拉雅。这五种红酒品牌在意大利乃至世界红酒中都是名声显赫的品牌，除了口感品质优质以外，背后更是有着一段不同凡响的酒文化，名正言顺跻身入佳良。阿加诺：阿加诺是在一个历史悠久的酒庄中酿造出的，有着很好的自然条件，古色古香的小镇所种植的葡萄树都是好的，加上酿造工艺，旗下的红葡萄酒都是非常高的品质。康帝：Chianti是意大...
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意大利葡萄酒的主要特点是酸度较高，酒体中等，带有土香味。意大利属于旧世界葡萄酒国家，葡萄酒有明确的等级分级制度，分别为DOCG、DOC、IGT、VDT四个等级。意大利红酒怎么样意大利在许多与葡萄酒相关的列表中名列前茅并不少见，其中最重要的是，意大利是世界上最大的葡萄酒生产国、出口国和消费国。意大利有将近24个葡萄酒产区，但你可以集中在三个主要产区。这三大葡萄酒产区是:托斯卡纳——托斯卡纳以桑娇维塞...
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在意大利，有四种方式来对葡萄酒进行命名： 1，通过其葡萄产地来命名(如基昂帝(chianti)); 2，通过采用的葡萄品种来命名，这种品种商标是指所采用的是该品种(如霞多丽); 3，通过葡萄品种和产地名称的结合来命名，这种比较常见，它可以比简单的以品种为商标更好地显示出其品质等级(如barbera d’alba);或者以私有庄园或者想象的名称来命名(如tignanello或summus)...
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今天给大家分享一下意大利红酒的简单分级。 意大利是世界红酒产区，老世界中最具传统的红酒产出国。 早在60年代，意大利并没有和法国一样设立AOC的红酒等级划分。直到1963年，因为国际市场中，很多人认真意大利的红酒无法与法国抗衡，所以意大利出台了自己的红酒等级制度。 起初，该分级制度只有DOC和VDT两个等级。到了1980年，相关部门增加了DOCG等级。1992年，IGT级别也加入了该体系。 意大...
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相信很多朋友都知道意大利是世界上葡萄酒产量最多的国家，本身也是葡萄酒消费大国，意大利的葡萄酒在国际上有一定的地位，不知道你对意大利的葡萄酒了解多少呢？下面小编要给大家介绍一下意大利的蒙卡洛酒庄。蒙卡洛酒庄（Moncaro）位于意大利的马凯（ Marches）葡萄酒产区。蒙卡洛酒庄建于1970年。1980年，酒庄按照欧盟法规（European Union regulations）实验有机和持续的栽培...
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葡萄是葡萄酒的原料。不同品种的葡萄适应力各不相同。意大利的地理环境和风土南北差异极大，所以各区种植不同的葡萄品种。下面我们来了解一下意大利的葡萄品种有哪些？ 内比奥洛（nebbiolo） 内比奥洛是意大利品质最为优良的葡萄品种，原产于意大利的皮埃蒙特（piemonte）。内比奥洛有着高浓度的单宁和酸味，适合在大木桶中长时间熟成。用该种葡萄酿成的酒，颜色深黑，酒体紧实，口感浓烈，有玫瑰、紫罗...
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意大利葡萄酒不是蒸馏酒，葡萄酒属于发酵酒，是使用葡萄为原料发酵而成，没有经过蒸馏，因此不属于蒸馏酒。蒸馏酒是指原料在经过发酵后，再经过蒸馏得到的酒精饮料，酒精度数普遍较高，一般是指烈酒。葡萄酒是用葡萄为原料发酵而成的酒精饮料。酿造是将葡萄转化成葡萄酒的过程。葡萄酒酿造过程不同地区、酒厂的经济状况和葡萄的种类。收获的时间和橡木用于老化的类型是基于酿酒葡萄生长的区域。以下是制作葡萄酒的基本步骤概述:采...
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