东京威士忌和烈酒大赛（Tokyo Whisky & Spirits Competition，以下简称TWSC）现已进入第二年，2020年的成绩刚刚公布，日本和中国台湾的酒款表现尤其出色。 在公布获奖名单之前，先让我们用一分钟的时间了解一下，这个具有开创性的比赛的历史。TWSC HistoryTWSC于2018年启动，是日本首个威士忌和烈酒比赛，由180名品酒师组成小组进行盲品，然后向来自日本、苏格...
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本文由头条号［棉棉的葡萄酒日记］原创，欢迎转发，转载请私信联系。如果问喜欢威士忌的朋友，你最近买了哪个产地的威士忌？我想大多数人会说“日本威士忌”。最近几年日本威士忌价格上涨得有点吓人，我也听到了几个朋友抱怨，后悔自己前几年没多屯几瓶。日本威士忌的落魄和崛起其实日本威士忌有一段悲惨的过去。上世纪七八十年代时，随着经济高度增长，日本三得利威士忌在1980年创下了1200万箱的年销售记录。但其销量在八...
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本文由头条号［棉棉的葡萄酒日记］原创，欢迎转发，转载请私信联系。如果问喜欢威士忌的朋友，你最近买了哪个产地的威士忌？我想大多数人会说“日本威士忌”。最近几年日本威士忌价格上涨得有点吓人，我也听到了几个朋友抱怨，后悔自己前几年没多屯几瓶。日本威士忌的落魄和崛起其实日本威士忌有一段悲惨的过去。上世纪七八十年代时，随着经济高度增长，日本三得利威士忌在1980年创下了1200万箱的年销售记录。但其销量在八...
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炎热的夏天，最美好的事情就是烧烤加啤酒。因此啤酒在夏天也是最畅销的，我们所了解的啤酒有青岛，燕山，雪鹿等等也比较北方的品牌。那关于南方的啤酒品牌，你了解多少呢？现在所说的宝岛啤酒，你知道吗？宝岛说的也就是台湾，那么关于台湾宝岛啤酒怎么样呢？接下来我们详细了解一下。宝岛啤酒因为没有白酒的度数高，也没有白酒的辛辣，宝岛啤酒所以在口感上被更多的消费者所接受所喜爱。宝岛啤酒，专业的啤酒研发、生产、销售于一...
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日本第一家啤酒厂于1869年在横滨镇成立，于1888年开始生产麒麟品牌啤酒。在札幌，他们在1876年建立了啤酒酿造厂并建立了札幌啤酒。直到今天，仍然存在关于日本啤酒的诞生地是在横滨还是札幌的争论。日本也在明治时期开放了对外贸易大门，他们进口了Bass Pale Ale和Bass Stout等啤酒。欧洲酿酒商也为日本当地啤酒行业的发展做出了贡献，多年来，啤酒的普及增加，直到它成为日本最受欢迎的饮料。...
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台湾啤酒是一瓶原产自台湾、曾获得过世界研究评鉴会颁发的金质奖奖章的啤酒，它并不是最传统的富含苦味的“台湾啤酒”，而且专门为顺应对清爽啤酒有着强烈需求的消费者而专门酿制的“台湾啤酒”，它是台湾啤酒中苦味最低的一款，也成为了最畅销的一款。“每当提起『台湾』二字，一种复杂的情感莫名其妙地油然而生：隐隐作痛而又念念不忘，就像初次喝台湾啤酒，有点苦，但依然入口留甘，味道醇厚。”这是台湾啤酒在进军大陆市场的时...
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炎热的夏天，最美好的事情就是烧烤加啤酒。因此啤酒在夏天也是最畅销的，我们所了解的啤酒有青岛，燕山，雪鹿等等也比较北方的品牌。那关于南方的啤酒品牌，你了解多少呢？现在所说的宝岛啤酒，你知道吗？宝岛说的也就是台湾，那么关于台湾宝岛啤酒怎么样呢？接下来我们详细了解一下。 宝岛啤酒因为没有白酒的度数高，也没有白酒的辛辣，宝岛啤酒所以在口感上被更多的消费者所接受所喜爱。宝岛啤酒，专业的啤酒研发、生...
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啤酒在日本起源于17世纪江户时期，当时荷兰人开设了一家啤酒屋，为日本和荷兰帝国之间的航运路线上的水手提供服务。在19世纪后期（日本明治时期初期），德国的啤酒制造商来到了日本。现在啤酒是日本最受欢迎的酒精饮料，在2006年90亿升酒精消费中有将近2/3是啤酒，日式风格的啤酒商业酿造已经出口到东南亚大部分地区，工厂遍布世界各地。 日本的主要啤酒厂商有朝日，麒麟，札幌和三得利，而本地小型酿酒厂则供...
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近日，总部位于美国的《烈酒爱好者杂志》（SpirtisLover Magazine）评选出自己的2021年度全球最佳威士忌TOP10。与其他榜单相比，该杂志评选出来的TOP10更具国际视野。入选的10款威士忌中，亚洲占据4席（印度1款、日本2款、中国台湾1款），传统威士忌生产国苏格兰2款，美国3款，令人意外的是，来自北欧的芬兰也上榜。第10名：阿穆特卡哈本（Amrut Kadhambam）产地：印...
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