大家好、我是领匠酒娘，每天分享白酒小知识！1、北京：牛栏山、红星二锅头，牛栏山和二锅头虽然在一线城市，但它的价格一直都很亲民、是老百姓一直都认可的口粮酒，2、河北：老白干老白干属于清香型，在1915年那会的巴拿马万国博览会上获得奖项的并不是酱香酒、而是老白干，在河北可以称为白酒界的老大。3、山西：汾酒90年代之前汾酒可以说是中国白酒的老大，那会五粮液和茅台酒这两个加起来都没有汾酒的销量多、销售量稳...
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把酒酿好需要很多很多的坚持，但要用原生品种把酒给酿好，除了坚持外，更要多些勇气。酿酒师Telmo Rodriguez正在他心爱的西班牙土地上实验着，一步步复育原生品种，并将它带到国际上。把国际品种酿得跟意大利、法国、美国一样好，无庸置疑是件了不得的成就，对大部分西班牙葡萄酒产业来说，这是一个必须走的路程。但对Telmo Rodriguez这位来自于西班牙东北方地区、在已有500年历史石屋长大的酿酒...
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喜欢葡萄酒的你有没有被某些独特的酒瓶给吸引，你会不会因为一个酒瓶而购买葡萄酒呢？在没有品尝葡萄酒之前，我们可以从外观包装、酒瓶造型、酒标等对这款酒做一个初步的了解与判断，作为挑选酒款的一个依据，因此瓶身造型就是一个很重要的讯息。除了我们一般常见的瓶身之外，事实上在葡萄酒的世界里还有许多特殊且具代表性的葡萄酒瓶身。葡萄酒之屋，顾名思义指的就是葡萄酒的房子，也就是玻璃瓶身，我们可以透过葡萄酒的酒标来辨...
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10月16日，世界美酒特色产区-2020北京·房山葡萄酒文化节在北京波龙堡酒庄圆满闭幕。会上，中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三对房山酒庄葡萄酒代表性产品进行了公布。火兴三表示，受房山区葡萄种植及葡萄酒产业促进中心委托，中国酒业协会葡萄酒分会组织中国葡萄酒技术委员会委员、国家级葡萄酒评酒委员以及行业媒体，通过应用葡萄酒中国鉴评体系对房山葡萄酒进行感官评价，最终发布33款葡萄酒感官评价结果。火兴三指...
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位于安第斯山脚下的上普恩特，有着丰富的风土人情，其赤霞珠以质优价廉著称。今天，让我们来看看智利最具代表性的智利代表性的产酒村——上普恩特，一起喝一杯吧。 能够代表法国的是波尔多（Bordeaux），而能够代表波尔多的则是名村波雅克（Pauillac）。这个小小的村庄汇集了18座列级庄（GrandCru Classe），其中，拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉图城堡...
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法国波尔多代表性的葡萄品种是赤霞珠、梅洛和品丽珠等传统葡萄品种，波尔多的法定葡萄品种有赤霞珠、梅洛、品丽珠、味而多、佳美娜、马尔贝克、长相思、赛美蓉和麝香葡萄。法国波尔多葡萄酒产区是世界上最好的葡萄酒之一。这个葡萄酒产区的葡萄种植面积超过12万公顷，是法国最大的葡萄酒产区。几乎90%的波尔多葡萄酒是红葡萄酒，主要由赤霞珠、品丽珠和梅洛混合酿制而成。波尔多葡萄酒地区也以其苏特恩葡萄酒而闻名，这被认为...
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总结，列举下中国各个省市自治区最具有代表性的酒，部分地区产量低酒企少就直接略过1、贵州川浓贵酱，贵州就是一个大型酱酒源地，茅台一人得道鸡犬升天，围绕在赤水河畔诞生了无数的酱酒厂家，现在贵州的光是酒企就有2万多家。最显眼不过茅台，不过价格着实有些贵，茅台集团近70%的利润都是茅台主产品带来的，其他系列“一曲三茅四酱”利润不到30%，也是他们中低酒端性价比低，中端不如珍酒和潭酒，低端不如金沙。茅子就不...
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在我国，白酒有着悠久的历史，在购买白酒的时候，很多人会根据自己的个人爱好来挑选不同香型的白酒。下面，就让小编带大家了解我国白酒的香型。白酒的香型一般分为即酱香、浓香、清香、米香和其他香型。酱香型白酒：亦称茅香型，以茅台酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺。含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后...
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公元353年，农历三月初三，上巳节。此时正值暮春之初，天朗气清，惠风和畅。这天，会稽内史王羲之与友人谢安、孙绰等四十余人会聚于会稽山下的兰亭。在葱茏蓊郁的树林之中，他们举行了传统的修楔仪式。随后在清澈的溪水旁席地而坐，玩起了曲水流觞的游戏。 曲水流觞，此前，我们只当它是语文课本上的一个成语，没成想，现实生活中，这竟是中国较有格调的酒局。 “曲水”意指弯曲的水道，“觞”是一种古代的酒器。“流觞曲水”...
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