对于陈放很长时间的红酒，打开后发现里面有一些沉淀，这时候肯定就想问红酒有沉淀物还能喝吗？一般正常买到的新酒是不会有沉淀的，但其实红酒里面有沉淀物也并不一定意味着红酒变质了，因为葡萄酒陈放时间过长都会有沉淀，而判断变质的依据则在于气味。红酒有沉淀物能喝对于不懂酒文化的人来说，红酒出现沉淀物，肯定就是变质不能喝了，对于懂酒文化的人来说，红酒有沉淀物，那可能是陈年好酒，可是淘到宝贝了。当然具体还得看红酒...
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现在肥胖人士众多，身体之所以变胖，跟诸多因素息息相关。有一些人是内在原因造成的，而另外一些人则是外在原因导致的。有些肥胖人士认为喝红酒对减肥没有益处，影响自己的减肥进程，实际上，这件事情需要辩证看待。那么，减肥喝红酒有影响吗？减肥期间可以喝红酒吗减肥期间喝红酒一般没有什么不好的影响，这主要是由于纯正的红酒当中所含的热量是比较低的，不会为身体提供大量的热量。如果减肥者只是少量饮用一些纯正的红酒，不会...
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必须承认，葡萄酒是有一定的卡路里数的，这主要来源于酒精。对于想要控制体重的人来说，饮酒、热量和碳水化合物等都是很敏感的字眼，不过如果你打算饮用葡萄酒，这个问题或许能让你松口气。以下就是有关葡萄热量的几个真相。1、红葡萄酒中的热量与其酒精度相关上图分别展示了不同酒精度的干型、甜型葡萄酒的卡路里数（以杯为单位），其中黄色部分为大多数葡萄酒的平均酒精度。通常来讲，酒精度数高的葡萄酒的热量也偏高，甜型葡萄...
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红酒有沉淀物还能喝，这是红酒成熟的标志，是酒液中一些不稳定物质，在保存过程中慢慢析出，形成沉淀，聚集在瓶子底部。红酒沉淀对人体是无害的，在喝之前过滤掉就不会影响口感。葡萄酒中沉淀物原因有两种情况，一种是最后过滤不彻底，可以保持葡萄酒原本的味道。开瓶后果香味比较浓郁。还有一种是正常的酒石酸结晶，葡萄酒瓶底为什么是向内凹陷的，就是为了沉淀这些杂质。但不论是什么原因，都不会影响酒的品质。一瓶酒存放了很长...
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红酒开盖了约能保存一周左右，一般红酒打开后，密封好放进冰箱，可以保存大概一周不变味，而常温下大概3天。红酒开盖后就开始发生氧化反应，时间过长，红酒就会氧化过度，味道变酸，不适合饮用。葡萄酒是一种活的饮料，会随着时间而改变。打开酒瓶后，当氧气与葡萄酒接触长时间后，它会改变葡萄酒的颜色，降低葡萄酒的香气，使葡萄酒的味道变淡。软木塞将葡萄酒密封在瓶子里，创造了一个气密的空间，让葡萄酒很少或者没有氧气，从...
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随着网络越来越发达，人们的生活也是越来越方便了，现在我们可以在网络上买到各种各样的东西，要是大家平常网购红酒的话，可以看看红酒的价格，十几块钱左右的红酒是很多的，有些人贪图便宜也是会买的，可是价格这么便宜难免会让人有点担心，这么便宜不是什么假酒吗？即使能喝，这品质怕是已经无法用言语来形容，真正懂葡萄酒的人，估计喝一次，这一辈子都不会碰这样的葡萄酒了吧。一瓶进价就十几块的葡萄酒，加上海关、检疫等等...
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红酒长时间立放还能喝，但是风味可能会有影响。红酒一般是使用软木塞封口，软木塞中含有很多细密的孔隙，湿润的木塞会膨胀，封紧瓶口隔绝空气；而如果木塞干燥，则会收缩产生缝隙，使空气进入瓶内，与红酒发生氧化反应。软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特点，可以保持葡萄酒品质经年不变。软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品，弹力和复原性出色，被压缩至瓶内后能完全密封。不过，干...
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之前网上流传着一个热议的话题“隔夜西瓜为啥不能吃？”，并有视频佐证：将半个西瓜用保鲜膜包好放入冰箱冷藏，隔一夜，西瓜表层的细菌基本覆盖了培养皿底部，细菌数量难以数清，要以亿为单位计算，细菌大多都是阴性杆菌和阳性球菌，不排除有肠道致病菌生长。于是，话题一经推出就引起了无数网友的炮轰。那么隔夜红酒能喝吗？今天，就让我们来谈谈关于隔夜红酒的那些事儿。葡萄酒开瓶后，就会开始氧化。如果这时的你只是单纯地把它...
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作为一名品酒师，这些年着实喝了很多的烂酒、垃圾酒，应该说在喝酒的道路上也踩过不少坑，趟过很多雷，所以，对于红酒的选择我还是颇有一些经验和心得。那么今天在这里跟大家说说我对这个问题的理解和意见，仅供各位酒友参考：现在市面上的红酒大体分为几个价位段呢？首先，我们先梳理一下目前市面上葡萄酒大体分几个价位段。我一般是这样分的：50元/瓶以内；50元-99元/瓶；100-199元/瓶；200-499元/瓶；...
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