在今天这个社会，酒已经成为一种非常普遍的社会说话的方式。如果你和你的家人、朋友和知己一起喝酒，讲究不打，喝的开心就行祝。如果在酒桌上谈论事情，比如与客户和领导喝酒，你真的需要注意这些细节。需要注意的五个酒桌细节1、领导相互喝完后，才轮到自己敬酒。而且，在敬酒时要站起来，双手举杯，且要将酒杯放得比领导、客户的酒杯更低，这样显得你会做人。当然了，要是你是领导的话，就不要放得太低了，不然下属们的酒杯该放...
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a、浸泡或煮熟原料：将用以酿酒的原料粮用清水浸泡透心或煮熟。b、蒸饭：将浸泡透心或煮熟的原料粮装在甑子内用猛火蒸透这时的原料相称为酒饭，蒸酒饭的甑子以木制或竹制为佳。c、凉饭；酒饭蒸透后出甑，放在干净的竹席或笤箕上，摊开，使酒饭自然降温变凉。夏天须凉透，冬天则由于气温较低，酒饭降到手触有温暖感为止。用纱布包住酒饭，猛然抛在事先准备好的凉开水中，又立即取出，滤水后摊开即可，这种强制性快速降温法，叫做...
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任何葡萄酒爱好者都可以告诉您，葡萄酒天生具有气质。每个存储环境都有其自身独特的条件，在保护您的葡萄酒收藏时应予以考虑。要为葡萄酒的储存创造理想的环境，需要对影响因素有深入的了解，包括温度，湿度，光线，振动和空气质量。以下是一些关于酒窖的知识，希望可以帮助您最好程度地存储葡萄酒。温度的稳定性所有葡萄酒（红，白和香槟）的正确储存温度在12度左右。当温度超过12度时，陈酿过程会加快，当然其中最重要的还是...
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葡萄酒酒标包含许多的信息，其中一部分是对该葡萄酒的事实描述，而另一些则有可能言过其实。因此，在选酒的过程中，快速准确地看懂酒标就显得尤为重要。 根据葡萄酒不同的命名方法，酒标类型可分为两大类：一类以品牌命名，另一类以原产地命名。以品牌命名的葡萄酒会在其正标上标明酿酒葡萄品种；而以原产地命名的葡萄酒则会在其正标上借助其原产地等级来说明其葡萄酒酒质。比如，夏布利白葡萄酒就是以原产地命名的典型代表，其酒...
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品酒不是喝酒，品酒是一门学问。例如，如果你喜欢一幅画，听一段音乐，如果没有艺术和音乐的修养，就不可能判断它是好是坏。品酒不是大师的专利。如果你掌握了它，你将真正享受葡萄酒的美丽。(一)颜色。想要看出葡萄酒的颜色，较好要有一个白色背景，并将酒杯放在它前面。当然颜色范围要看您品尝的是白葡萄酒(以下简称白酒)还是红酒而定。下面是两种酒的颜色：白酒有淡黄绿、稻草黄、金黄、金、暗金、马德拉酒色和棕色；红酒有...
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1. 过桶、不过桶过桶后的葡萄酒或多或少会带有橡木桶的风味，使葡萄酒变得更为复杂。由于橡木桶中也含有一定量的单宁，葡萄酒在橡木桶中熟化时会吸收桶中的单宁，从而使葡萄酒的骨架和结构更为坚实。值得一提的是，橡木桶的大小、种类、新旧程度、烘烤程度以及使用比例都会对葡萄酒产生不同程度的影响。比如法国橡木桶一般会带来烟熏、皮革、雪松、焦糖等风味，而美国橡木桶则会带来香草、椰子、奶油、烤坚果等风味。而过不过桶...
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适量饮酒有益身心，但是过度喝酒或者喝酒的方式不对就会有害健康，所以我们必须要学会喝酒。中国饭桌上有句话，无酒不成席，更有无酒不欢的说法，可以看出，中国人只要吃饭经常会喝酒。适量喝酒有益身体健康，可有一个前提，你得会喝酒。如果不会喝酒，只能适得其反！> 饮酒的五个最佳 ...
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在中国，酒的作用无处不在，政治、生活、情感都少不了它。如今依旧如此，商业需求、朋友交心都需借助酒力完成，可是你知道为什么办事交友都要喝酒吗？看完下面这五个酒桌上的表现你就知道了。酒桌上的五个表现彬彬有礼不管是交朋友还工作应酬，刚开始大家坐上酒桌都是彬彬有礼，说话轻言细语、小心谨慎。脸上挂着微笑，对每个人都客客气气的，这会儿传统礼仪文化主导着我们的言行举止。毕竟大家都不怎么熟，还是保持礼貌和谨慎为好...
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生活中不论是做什么，我们都希望选择最佳的，如衣服肯定得买物美价廉的，东西得吃美味的，找工作得找自己喜欢的，就连挑对象也要是自己喜欢，适合自己的。自然，喝酒肯定也得有“最佳拍档”，那么问题来了，喝酒到底需要哪些最佳呢？下面一起来看一下喝酒的五个最佳，不知道的酒友们赶紧收藏！1、最佳时间一天之中，最佳饮酒时间是下午2点到6点左右，因为酒在分解时，需要多种酶与维生素参与，而上午和中午的时候，人体中分解酒...
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