就在上周，海外知名威士忌博客whiskynotes发布一则博客，里面出现了一瓶非比寻常的威士忌——乐加维林23年！原文链接在此：http://www.whiskynotes.be/2016/whisky-news/news-lagavulin-23yo-casks-of-distinction-glendronach-benriach-wood-finishes/而之所以whiskynotes会对...
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酱香白酒按其生产工艺分为坤沙、碎沙、翻沙、窜香酒四大种类，从品质上讲，这四大种类的酱香白酒依次降低。一、坤沙酒:也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”，也就是常说的正宗的酱香型白酒，是严格按照传统的茅台酒工艺进行生产，生产周期长达10个月，出酒率低，品质最好;其灵魂是“回沙”工艺，即是将原料经9次蒸煮，8次发酵，7次取酒;其高粱不能够粉碎，破碎率小于等于20%。二、碎沙酒:即用粉碎的高粱酿出的酒称为“碎沙酒...
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随着国内消费水平的日益提高，白酒已经成为了百姓餐桌上的“常客”。随着双十一双十二网上购物狂潮的到来，相信会有很多白酒爱好者，会网购一些白酒，存放在家。下面小编就为大家介绍一些辨别真假白酒的方法，供大家参考。首先看外包装，现在不少厂家都为了防止假冒在盒子上印有防伪编码，可以拿到网上查询一下，这个也是比较常用的查询方法。然后，在打开酒瓶之前，先把酒拿到光亮的地方观察看看酒是否清澈透明，可以看到两瓶其中...
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领众匠、用心酿，大家好我是领匠酿酒人。今天我们来说说茅台酒的酒质都有哪些，以及怎么去分辨，作为常年喝酒的我其实也是一位茅粉，相信很多酒友都只是跟风买酒，其实质去了解的还是比较少的，那么现在市场上比较抢手的茅台酒其实也是有酒质上的区别的。那么什么是酒质呢？我们都知道：“粮是酒之肉，曲是酒之骨，水是酒之血”，一瓶好酒的优质口感取决于酿酒的一些食材因素，比如酿酒工艺、粮食、酒曲还有水等，当然除了这些还有...
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我们很容易找到一家葡萄酒商店，但很多葡萄酒爱好者会花2个小时去找一个葡萄酒专卖店，然后只花5分钟随意买了一瓶最新年份的霞多丽便离开。按如下方式选购，让你不必花太多的时间和精力即可买到好酒。A、 明星级葡萄酒专卖店明星级的葡萄酒专卖店往往有值得信服的专业服务人员，你不仅能够从他们那里获得一些有用的资讯，更重要的是店中时常会有品酒活动，你只要花很少的钱就能听一堂免费的葡萄酒培训。B 、清仓酒葡萄酒商店...
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前段时间，我找酒商朋友买几瓶老年份波尔多，他很为难的表示说一时找不到货了。诧异之际，我补充说“90年代的就好。”“哦？这种啊，有很多……我以为你想要70年代的。”不管是为了送份让人印象深刻的大礼，还是自己想喝点真正陈年的优雅佳酿，我们经常会需要买些老年份的酒。对不同人来说，究竟多久算老的定义可能也不同。2004年的酒对很多朋友来说可能已足够遥远，会让他们想起10年前的少年岁月；而和我那位朋友一样浸...
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五粮液十年礼盒装，作为五粮液最低年份酒，与茅台的十五年年费年份酒相差不大。用新酒与老酒勾调，构造出一种老酒的口感。口感方面不用说，但是不知道为什么度数为50度，而与普五的52度有一些差别。 外包装采用陶瓷瓶，加上纸质的一个礼盒，看上去很精美高端。用了陶瓶也更利于酒体的陈化。但我们建议尽快饮用，因为年份酒追求当时的口感，可能放久了口感会稍差一些。可能是五粮液与茅台对标出产的年份酒系列。 价格方面就...
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当年，茅台为了让更多的老百姓喝到有茅台风味的酒，所以才出了茅台王子酒，这种普王，一面世，受到了很多的酒友追捧，但随着时间的推移，如今的普王却很少人喝，有人说是因为过去口感还不错的茅台王子酒，据说在后来，它的口感发生了变化，那我们今天一起来看看它现在的口感如何？规格含量：500毫升度数： 53度香型：酱香型原料：优质糯高粱、小麦、水产地：贵州省遵义市茅台镇价格茅台普通王子酒价格：258元/瓶（价格来...
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今天咱们来聊聊专卖店茅台酒首先名字来看，显得特别高大上。字面含义来说就是茅台专卖店特供酒。 瓶身以白黄配色，显得与众不同。头子呈扫把状，有棱有平。稍微比普茅大一点，没有普茅的杯子对比“白嫖”群众来说有点亏。外观是算得上漂亮的，接下来咱们剖析一下内涵。酒质就是普茅酒质，据喝过的人说：“酒质同档，酒质偏柔”。柔不柔咱不知道，但肯定贵。市场价高，但是酒圈中认可度不高，电商平台价格虚高这种包装外表是好看，...
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