导语：买葡萄酒，瓶身含有这“字”的，价格再低也别碰，红酒商：行家葡萄酒，是以葡萄为原材料酿制而成的低度发酵酒，国人喜欢称它为“红酒”。随着红酒文化的传播，越来越多的人了解到了红酒的魅力，相比白酒，红酒喝起来香醇可口，刺激性小，给人一种愉悦的感觉。此外，红酒象征着浪漫、柔雅，是情人约会常点的一款饮品。当然，红酒的适用场合远不止这些，如今很多中国人逢年过节时的家宴都会选择红酒。今年过年，我们家就准备喝...
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误区1: 市面上带包装的葡萄酒才是真酒，不带包装的都是假酒。正解：进口葡萄酒往往都是非常简易的纸箱或者木箱包装，而礼盒大部分都是在中国国内生产并包装。图片来自网络误区2: 葡萄酒瓶上的计量单位标明75cl的为原装进口的葡萄酒，而标为750ml的为进口灌装酒或假冒的进口红酒。正解：75cl和750ml都是葡萄酒常见的计量单位，由酒庄自由选择使用，市场中两种计量单位都很常见。图片来自网络误区3: 原装...
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原创： 记者 张瑜宸 华夏酒报 今天如果要用四个字来形容2019年的中国葡萄酒市场，非“我太南了”莫属。不管是葡萄酒上市公司的季度报，还是产量和各项进口数据都处于逐月下滑的态势中。种种迹象表明，葡萄酒行业还处于深度调整期。在消费升级、渠道下沉的变革中，市场呈现出品牌集中度越来越高，并且碎片化的格局。为此，也带来了国产葡萄酒企战略升级、聚焦品牌。越来越多的进口葡萄酒涌入中国市场，多元化的消费也提振了...
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在我们的生活中见到的葡萄酒容器一般都是单层的玻璃制作，就算有差异有合适形状上的变化，本身并没有多大差异，而在近期出现的“新概念”酒瓶的问世，打破了以前的枷锁。德国的start-up公司发布了世界上第一款双层葡萄酒瓶，他的不同之处在于瓶子内部有真空隔层。而这个真空隔层瓶拥有一个绝缘的作用，所以它可以让酒一直保温，无须再放回冰桶或者恒温酒柜。设计公司说，他们采用的是手工吹制的硼硅酸盐;玻璃，不仅非常透...
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我们在购买葡萄酒的时候，最常见的就是干红葡萄酒以及干白葡萄酒了，但是不知道你有没有相关为什么这些葡萄酒要带有“干”字呢?是有什么特殊的含义吗?考考你：干红是什么意思?目前就是将”Dry”直译为干，例如干白葡萄酒(Dry white wine)及干红葡萄酒(Dry red wine)，甚或再进一步简化为干白、干红，几乎已形成了一个约定俗成的新字。然而若我们随便抓一个葡萄酒爱好者，问他知不知道干红是什...
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葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或者部分酒精发酵后获得酒精度数不低于8.5%的饮料。葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。通常分红葡萄酒和白葡萄酒、起泡酒三种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。适量饮用葡萄酒对身体好，适量饮用葡萄酒有助于提升气质，适量饮用葡萄酒...但你有没有想过，酿造一瓶葡萄酒需要多少颗葡萄?一个冷转...
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你真的懂得闻葡萄酒的香气吗？你会不会陷入这样一个误区：葡萄酒刚倒进酒杯就开始摇晃？实际上闻葡萄酒的香气分三种：静止闻香、摇杯闻香、破坏式闻香。静止闻香。也叫一次闻香。指酒倒入杯中不要摇动酒杯，在酒液静止的状态下直接闻酒的香气，这时候闻到的香气叫葡萄酒的“一类香气”。这类香气来自葡萄品种本身，很多品酒师能够闻一下就知道酿造这款葡萄酒的葡萄品种，就是通过这“鼻子”。摇杯闻香。也叫二次闻香。一次闻香以后...
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听无数朋友说过“葡萄酒行业水很深”这句话，说句实在的，哪个行业水不深？但是确实有一些不正当的竞争行为，很容易误导消费者。我们总结葡萄酒行业的几大套路，望大家有所了解，谨防上当受骗！ 假酒造假，是酒水行业最顽劣的痼疾。国内常见的假葡萄酒以下面两种形式为主：01.原装酒瓶，酒标和年份都正确，但葡萄酒是重新灌装的。顶级葡萄酒酒瓶交易市场尤为活跃，曾有爆出一个拉菲古堡的酒瓶，可以卖到上千元。这是因为制假贩...
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法国葡萄酒是怎么分级的？像五大名庄等列级庄的分级制度与法国葡萄酒分级AOC有什么关系？下面来为大家详解：1936年法国建立了当时全世界第一套最完善的葡萄酒法律和产地保护制度，用来保持每个地区葡萄酒风味的传统特色，规范葡萄酒品质，维护葡萄酒的传统地位。这套制度被其他欧洲国家如西班牙、意大利、葡萄酒借鉴。一些新世界国家也开始强调产地特色，而不再仅是单一的用品种区别葡萄酒。2011年前的法国葡萄酒分级（...
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