放眼全球知名的葡萄酒产区，我们不难发现一些规律，那就是很多优质产区周围都有江河湖海等水体的存在。这些水体对葡萄的生长有什么作用呢？我们一起来了解一下。卢瓦尔河谷（图片来源：www.vinsvaldeloire.fr）众所周知，葡萄的健康生长和成熟离不开适宜的气候条件。在全球范围内，适合葡萄生长的区域主要分布在南北纬30°-50°之间。对位于边缘气候区的葡萄酒产区来说，周围是否存在水体（河流、湖泊、...
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今天老黄来久违地跟大家聊聊川酒。四川这个地方的酒，因为有“六朵金花”和“十朵小金花”，单独拎一款酒出来都可以说个一天一夜，所以永远说不腻。六朵大金花，五粮液、泸州老窖、郎酒、沱牌曲酒、全兴大曲、剑南春，每一款都有自己独特的韵味。有趣的是，把这六朵金花所处的地理位置链接起来，正好是个酒瓶的形状，属实有点浪漫。十朵小金花，叙府、三溪、仙潭、文君酒、丰谷酒、小角楼、江口醇、玉蝉酒、金雁酒、古川酒，这十款...
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一杯聚九香，一念入青云。在酒水行业专家欧阳千里的推荐下，入手了两瓶白酒新锐——“念青云”酒进行品鉴。据了解，念青云酒采用“五轮发酵、大小曲共酵、双蒸合一”的独特酿造工艺，创造了“青云香型”。作为一款出自茅台镇的白酒，其使用原料在传统酱酒原有本地糯红高粱和南方软质小麦的基础上，添加了青藏高原特有的黑老鸦青稞。即采用大、小曲共酵的发酵模式制曲，大曲为传统酱酒所用的高温大曲，小曲为传统青稞白酒所用的青稞...
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俗话说“水是酒之血，粮是酒之肉，曲是酒之骨”，而水作为酿酒中的必需品，不同地方的水所酿出的酒也会存在明显差异。打开世界地图，会发现很多顶级的葡萄酒往往产自河流附近，而看向中国亦是如此；中国酒历史源远流长，发现至今，很多名酒产地大都聚集在江河之畔。比如黄河流域孕育的汾酒、仰韶等，长江上游孕育的五粮液、泸州老窖等等，当然还有独树一帜的赤水河旁诞生了如今的“茅台”。为什么美酒多产于江河之畔，又为何大家都...
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53度酒算高度酒，一般50度以上的白酒就是高度酒，而40度以下的是低度酒，40-50度是中度酒。白酒是蒸馏酒，酒精度数一般在28到78度之间，跨度较大，可以分为高中低度三个档次。白酒，又称烧酒、老白干、烧刀子等，它的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。白酒酒质无色（或微黄）透明，气...
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说起中国的酒，不得不提中国的河。大江大河生出人间各样的烟火，大江大河酿出风格各异的酒。可以说一山、一河、一酒、一人，这就是生活。中国的河是有性格的，西部的河气势凶猛，中部的河热烈又平顺，东部的河平静而内心澎湃。这似乎又是中国酒的性格。以酒问世界，中国是酒的帝国，每一条河酿出的酒都足够惊艳世界。黄淮名酒很热闹，中国酒最早发源地黄河、淮河两条性格迥异的河流过，将这片区域的命运仅仅联系在一起。黄淮的酒是...
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每次提起白酒产销大省，有着“一县一酒厂”标签的山东必有姓名。虽然山东白酒在全国范围内没啥名气，但得益于当地良好的饮酒氛围，山东白酒品牌数量之多，在整个北方可是数一数二的。业内人士估算，山东省白酒市场消费金额高达600亿，稳居全国第一位。尴尬的是，如今山东600亿市场却失守450亿！据统计，2020年，山东省白酒销售额在600亿元左右，外省品牌拿走约450亿元左右的市场份额。其中，茅台、五粮液、泸州...
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作者xiaobaozi980820酒的度数代表酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20摄氏度时的体积比表示的，如53度的酒，就表示在100毫升的酒中，含有乙醇53毫升。酒精含量也可以用重量比表示，重量比和体积比可以互相换算。酱香酒的度数有很多种，但是大部分人独青睐53度的酱香酒，此现象被戏称为酱香酒的“53度美学”。这个酒精度有什么特定的含义吗？为什么53度的酱香酒口感最好呢？这是由酱香酒的多种程序、...
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1、贵州省仁怀市茅台镇古珍酒业有限公司 生产的国昌酒53度 5001500以上2、住仁怀哪家酒店可以买到飞天茅台首选，告诉各位的是、这个是的确可以买到的，但只是你买不到而已，这里我说的当然不是授牌经销商了，我说的是正规渠道买到正品的飞天茅台，1499/500ml 53度的那种。告诉各位个方法，因为天气逐渐转冷，贵州旅游已经是淡季，但是为了促进贵州旅游业，航空公司和茅台推出的活动，你从茅台进出港，都...
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