编译：王智慧 | 葡萄酒在线谁创造了“新世界”这个概念呢？一种得到认可的说法，葡萄酒作家Hugh Johnson首先在上世纪70年代末使用这一术语，来指代欧洲以外的葡萄酒。那是一个欧洲葡萄酒生产商被令人窒息的酒业法律所累的时代，而新贵们则无意按照欧洲的规则去玩游戏。消费者们很快就接受了“新世界”这个说法，它意味着新的、令人兴奋的，与传统、稳定的相对，比如法国。它们是不能跟消费者讲血统和门第了，但是...
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编译：王智慧 | 葡萄酒在线谁创造了“新世界”这个概念呢？一种得到认可的说法，葡萄酒作家Hugh Johnson首先在上世纪70年代末使用这一术语，来指代欧洲以外的葡萄酒。那是一个欧洲葡萄酒生产商被令人窒息的酒业法律所累的时代，而新贵们则无意按照欧洲的规则去玩游戏。消费者们很快就接受了“新世界”这个说法，它意味着新的、令人兴奋的，与传统、稳定的相对，比如法国。它们是不能跟消费者讲血统和门第了，但是...
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据报导，上周五（5月31日）意大利当地时间凌晨，位于西西里岛的埃特纳火山再次喷发，红色岩浆撕裂夜空，白色浓烟弥漫，其画面就好像最近上映的哥斯拉2中，拉顿从火山口爬出的拉风场面。做人不要太拉顿↑埃特纳火山海拔3326米，是欧洲最大、最高，也是最为活跃的一座火山，近年来喷发次数较多，2017年3月和2018年12月均有喷发过，并造成了人员受伤。幸而，据目前的消息称，本次火山喷发影响范围仅在山峰附近，尚...
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麝香葡萄并不是单一品种，而是一个200多成员的庞大葡萄家族，而白麝香葡萄是其中名气最大、产量最小的白葡萄品种，所酿制的葡萄酒也屈指可数，但你了解白麝香葡萄品种特点之后，就会发现它酿造出来的葡萄酒无疑都是佳品，在口感上也更受女士欢迎。1、白麝香葡萄品种特点麝香葡萄庞大的家族拥有200多个成员，就连出了名复杂的皮诺家族也都甘拜下风，成为全球最难懂的葡萄品种，但同时也是全球最香的葡萄品种之一，喝多麝香葡...
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国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）的2017年葡萄酒产量最高国家的统计数据显示，与2016年相比，等级制度没有任何重大变化，尽管新西兰下降了两位至世界第16位。意大利葡萄酒产量连续第三年创世界最高水平，但是，全球总产量下降了9％，至250亿升，这是自1957年以来的最低点。欧洲三大葡萄酒生产国-意大利，法国和西班牙-同比大幅下降。下降的主要原因是天气，毁灭性的霜冻损害了葡萄藤，并在今年初降低了单产。夏...
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意大利红酒口感的特点以地域为划分，北方的红酒口感比较厚重优雅，而南方的这是比较浓烈的奔放，很难用语言形容。意大利红酒口感的特点就是以酸为主，意大利的葡萄有大量的糖分，同时采摘的时间非常挑剔，是在凌晨的五点到六点时间。在这段时间采摘的葡萄，不仅有香醇的甜味，而且还有一点点酸涩的味道。另外意大利红酒采用的葡萄含有丰富的单宁物质，经过适当的陈年，适合长久的储藏，而且越藏越香，形成更加高雅、细致的红酒。...
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希腊作为欧洲文明的起源，诞生了许多至今为止还深刻影响着世人的瑰宝级文化。在悠久的葡萄酒历史中，希腊也扮演了一个重要的角色，给欧洲葡萄酒的发展奠定了深厚的基础。可以说希腊葡萄酒算是欧洲葡萄酒的源头，其神话故事中的酒神“狄奥尼索斯”深入世界各地葡萄酒爱好者的内心，仿佛以假乱真一般深深扎根在他们的认知之中。正是因为希腊葡萄酒在历史上的不断发展，才有了今天欧洲葡萄酒的一片繁荣，堪称欧洲葡萄酒的先驱者。下面...
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2018年即将到来，这也意味着红酒的需求又到了一个旺季，不过很遗憾的告诉大家，受17年法国春节霜冻天气的影响，法国红酒2017的产量大量减产，2017法国葡萄产量同比2016年下跌17%，创30年来的历史新低，比1991年的最低记录还要再低。根据法国农业部公布的数据，2017年法国葡萄酒的预计产量只有3760万升，比2011-2016五年的平均产量低了16%。此次减产地区涉及法国西南部的多个地区，...
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中国规模最大、历史最久的糖酒会于蓉城迎来100届里程碑,由50多家澳洲展商、80多个澳洲葡萄酒品牌组成的史上最大国家展团大放异彩.全国糖酒商品交易会于3月17日至23日在位于成都的中国西部国际博览城举办，澳大利亚葡萄酒管理局携史上最大国家展团惊艳亮相此次交易会。2019成都糖酒会香格里拉大酒店澳大利亚国家展台2019成都糖酒会西部国际博览城澳大利亚国家展台澳大利亚葡萄酒国家展厅汇聚了50多家展商和...
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