各位有没有听过小鸡蹦酒？小鸡蹦酒始于商，盛于隋唐，乾隆于1761年赐名，被誉为历史名酒，滑县地方特产，与驰名中外的“道口烧鸡”同一原产地。下面大家就来看看小鸡蹦酒如何样，好喝吗？1、红旗渠酒如何样，好喝吗2、绿豆大曲酒口味如何样，好喝吗早年间，滑县有一种用薯干儿酿制的高度烈酒，品名叫“白干儿”，商标是一个小公鸡。这种烈酒高达65度，价钱低价，劲儿大。喝了之后常会刺激头部三叉神经处的一根筋儿“嘣嘣”...
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关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！浓香型的白酒以浓香甘爽为特点，以高粱为主的多种杂粮为原料，在陈年老窖或者人工培养的老窖里发酵，通过发酵产生乙酸乙酯，由于这种成分含香量较高，而且香气突出，因此称为浓香型白酒。浓香型白酒以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长”等风格特点名扬海内外。具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，而判断浓香型白酒酒质优劣的...
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近年来，白酒银行兴起，白酒不再只是消费品，也成为投资品。对于一般消费者而言，自己存酒很划算，随着物价上涨，如今再想回头买当年的好酒来喝，已经不可能，不如现在存点好酒，让时间为我们成就一瓶性价比超高的陈年好酒。存酒，不是只有茅台这样的高档酒有收藏储存价值和升值空间，也不是只有酱香型和浓香型能够储存。大家不可全部听信所谓专家的意见，只要储存方法得当，以汾酒为代表的清香型白酒同样可以收藏储存多年，并且具...
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陈年老酒一直是酒水爱好者们最喜欢的，我们也会经常听到酒越陈越香，年份越久越好喝。其实这样的说法并不完全正确，因为有些酒是不适合储存的。选择存酒，首先要确定储存的要是纯粮固态发酵白酒，酒精勾兑的产品是没有储存价值的，因为勾兑酒成分不是自然发酵形成，在储存过程中不会发生太大的变化，唯一发生的变化就是会让酒体相对稳定一些，喝起来不那么的烈，那么的刺激。纯粮固态发酵的酒是可以储存的，当然也有香型之分，最适...
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越来越多的人为了追求生活品味而爱上了葡萄酒，觉得家里没放几瓶就失去了自己的身份。但是你真的了解葡萄酒吗？你知道怎么存放葡萄酒吗？你知道怎么区分好与坏葡萄酒吗？那么，葡萄酒可以在冰箱里储存吗？葡萄酒的保存与温度、湿度、光线和振动有关。葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程，保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是：温度、湿度、光线和振动。前列个较要紧的因素...
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洋酒不需要倒着放储存。洋酒倒着放储存会让酒液长时间与瓶塞接触，容易腐蚀瓶塞，造成酒液变质，因此洋酒只需要直立保存，可以在隔一段时间倒一下瓶子，让瓶塞保持湿润即可。葡萄酒卧放是为了用葡萄酒液浸润瓶塞，堵住有可能让空气溜进去的空隙，但因为威士忌和干邑这样的烈酒的高酒精度会对瓶塞产生腐蚀，也会让瓶塞的味道破坏酒的味道。未开封的酒瓶只有在保持适当密封的情况下才能免受与空气接触的负面影响。定期检查将发现瓶塞...
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对于爱酒人士来说，夏天是一个较为尴尬的时间段。于是，有酒友想要尝试将白酒也放冰箱里面存放，觉得没准还能消除白酒中的一些辛辣味，那么这个方案是否可行呢？众所周知，啤酒属于发酵酒，酒精度数低，且冰镇的喝法已经流传很久了，也得到了广泛认可。可是白酒是蒸馏酒，酒精度数高，含有丰富的有机物，与啤酒是完全不同的两种酒。现实生活中，也很少见过有人把白酒放冰箱保存的。那么白酒可以放冰箱吗？懂酒人士一番话，酒友：原...
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清香型白酒不适合长期储存，清香型香味以“清”为主，存放时间长了，香味会出现焦糊味，就变得不再“清香”，因此不适合长久存放，最好在3-5年饮用最佳。清香型白酒芬芳的清香，甘润爽口，以山西杏花村的汾酒为代表，所以又叫“汾香型”。清香型白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”，即都在一个“清”字上下功夫，“一...
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白葡萄酒不可以长期储存。大部分白葡萄酒的适饮期一般是3年左右，放置时间越长，酒液风味会发生变化，口感会逐渐变差，变得不适合饮用，所以最好尽快喝完。白葡萄酒不是长期窖藏的常见选择。大多数白葡萄酒没有从长时间的陈酿中获益，尽管一些霞多丽和其他酒体饱满或单宁含量更高的白葡萄酒在地窖中存放5年或更长时间也能很好地发挥作用。一般价格比较低，不是知名酒庄生产出来的酒其保质期一般都是不长的。一般酿制后最好在三到...
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