中国是四大文明古国之一，是酒的故乡。在几千年的文明史中，酒渗透于社会生活的各个领域，酒是一种特殊的食品，是一种物质的，但又同时融于人们的精神生活之中。酒友，酒友就是在酒中交朋友，坐下喝一杯就是对你最大的认可。酒在文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。炎热的夏天如期而至，这对喜爱白酒的消费者来说无疑带来了极大的困惑：天气这么热，白酒怎么喝? 到底是香郁醇厚...
查看全文 >
伴随着酒杯轻轻旋转，甜蜜的浆果气息迎面而来。小口抿酒，圆润滑腻的液体轻点舌尖，细细划过舌两侧，一股幽香立即萦绕其中，温润着舌背，兴奋着所有味蕾，一路滑入腹中。这就是冰酒带给你的惬意享受。冰酒的酿造经历的冰雪考验味觉格外甘甜冰凉如今，冰酒似乎成为了酬谢重要嘉宾的厚礼。虽然很多人明明清楚端上来的并非新鲜上等的优质冰酒(因为新鲜上好的冰酒一般出现在眼下的12月，而不是那时候，这些无非是厂家将葡萄冷冻后压...
查看全文 >
冰酒的诞生，纯属一场美丽的错误，冰酒诞生于德国，能够考证到较早生产冰酒的时间是1794年。那一年的冬季，德国弗兰克尼地区突然遭到一场早霜，酒庄主人外出没能及时回来，挂在枝头的成熟葡萄错过了通常的采摘时间，并被一场突如其来的大雪袭击。庄园不得已，尝试用已被冻成冰的葡萄酿酒，却发现酿出的酒风味独特，从此冰酒的酿制方法传承至今。完全成熟并且晚收的葡萄，经历了风吹霜打会明显脱水，其糖分会提高，同时又在自然...
查看全文 >
冰酒起源于德国，据说一位酒农在葡萄采收时因故离开了葡萄园，等他回来时，葡萄藤上的葡萄都被霜冰冻住了。不过，这位酒农并没有被吓到，而是按正常程序将冰葡萄酿成葡萄酒，冰酒由此产生。人们普遍认为，后罗马时代的支冰酒在 1794 年生产于德国法兰克尼亚(franconia)。更完整的文献记录是在 1830 年 2 月 11 日的多姆斯海姆村(dromersheim)，这个村庄靠近德国莱茵黑森(rheinh...
查看全文 >
喝冰酒有什么讲究?喝酒有讲究，喝冰酒更有讲究了，如果你按照下面的三步去品尝冰酒，你就能完完整整地享受到冰酒的全部美好。一看首先看冰酒的纯度和颜色，判断冰酒的浓度和酒龄;轻轻晃动酒杯，根据留在酒杯壁上的酒印，看冰酒的酒精度和糖度。二闻在晃动酒杯之前闻一下，然后慢慢地晃动，以芳香逐渐地散发出来。三尝回味冰酒丰富而特的口感和香味，通过味觉评价冰酒的酒精度、糖度、酸度含量和各种成分的均衡度;一旦冰酒入口，...
查看全文 >
现在大家都注重精神层面的享受，不拒绝保持健康。大家都很注重自己身体的保养，尤其是现在的女性朋友。所以，冰酒可能是大家的好选择，适合的人群也比较广，所以基本没有什么忌讳。那么，冰酒的香从何处来呢呢？冰酒(Icewine)甜酒家族中纯粹的一员。 每一颗酿造冰酒的葡萄，都必须在成熟后继续挂枝直到冻成冰。这些葡萄随后在冰冻的状态下被压榨，冰渣留在压榨罐里，只有浓缩的果汁被收集起来酿成冰...
查看全文 >
大家可不要把冰酒理解为加冰块的酒。冰酒其实是用冰冻葡萄酿制而成的葡萄酒，是一种特殊的酒类。下面来为大家介绍十大冰酒品牌，看看你都认识了几款。冰葡萄酒品牌前十名德国雷哈森雷司令是德国最著名和最主要的白葡萄品种，德国出产世界最好的冰酒，主要是依赖其完美的“风土”和酿酒技术。精选零下十摄氏度以下被冰封的雷司令葡萄酿造，采摘葡萄一般都在凌晨时分进行。充满浓郁水果甜味的查理天使冰酒，酒体与味道同样复杂。饮用...
查看全文 >
由的葡萄汁酿制而成的冰酒，不仅美味可口，而且营养价值非常丰富，这是其它任何饮料酒所无法比拟的。冰酒中一般含有15%-25%易被人体吸收的葡萄糖和果糖，含各种有机酸0.3%-1.5%，各种矿物质成分0.3%-0.5%，其中的钙、钾、镁、磷、铁、锌、硒等微量元素，都能直接被人体吸收利用。硒是人体免疫系统的强化剂，也是一种很好的防癌、抗癌的微量元素。冰酒中，锌和硒的含量适中，符合人体的需要。其所含的b族...
查看全文 >
在很多人的观念里，生活上的享受似乎与身体健康总是背道而驰的，两者不可兼得，但冰葡萄酒向我们证明：只要适量饮用，享受和健康是可以兼得的！因为常喝冰葡萄酒有益于身体健康。冰葡萄酒有什么功效？大部分人是不够了解的，下面小编给大家科普科普。喝冰葡萄酒对身体有什么好处1、可以增进食欲冰葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食、提高用餐质量，还能使人兴奋、放松心情。2、有滋补作用冰葡萄酒中的天然...
查看全文 >
