12月1日-2日，以“创新与高质量发展”为主题的2019中国企业家博鳌论坛在海南省博鳌举行。此间，安徽迎驾集团股份有限公司党委书记、董事长倪永培在接受新华网专访时说，创新与高质量发展是统一的。高质量的发展离不开创新，只有创新才能发展，只有改革才能抓住机遇。创新载体主要是企业，企业家尤其要有担当。只有每个企业都树立创新意识，都成立研发团队，都不断增加对创新研发的投入，才能保证企业实现高质量发展，保证...
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省内省外双丰收，“生态酿造”的品质优势起到了决定性的作用。文 | 云酒团队“当前行业新常态下，片面高举高打、依赖市场投入的市场推广已不再是灵丹妙药。”在中国酿酒大师、安徽迎驾集团股份有限公司董事长、总裁倪永培看来，消费者的个性化需求、消费升级、健康饮酒等趋势，决定了任何一家企业必须建立自己的新支点、新杠杆。对于迎驾贡酒而言，新支点就是“生态品质”，其所撬动的市场新态势正在形成。日前，迎驾贡酒发布2...
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倪永培最经典的一句话是，“大自然是最好的酿酒师”。文 | 云酒团队1978年，倪永培26岁，进佛子岭酒厂8年，已经是酿酒车间主任。这一年，39的季克良到茅台酒厂刚满15年，从投料、蒸煮、制曲到堆积发酵，每一个环节都熟悉的季克良已是茅台的副厂长了；这一年，小倪永培4岁的袁仁国刚刚在茅台上班3年，还只是办公室的秘书。32岁的王国春还在四川珙县铁厂任职生技科科长，一直到1985年1月，才任职四川宜宾五粮...
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12月2-5日，2021中国企业家博鳌论坛在海南博鳌举行。江苏今世缘酒业股份有限公司党委副书记、监事会主席倪从春在圆桌对话发言中表示，今世缘酒业是中国白酒行业数字化转型积极的探路者，数字化转型的实践为企业的高质量发展提供了强有力的支撑。江苏今世缘酒业股份有限公司党委副书记、监事会主席倪从春倪从春介绍，今世缘酒业数字化转型涉及了三个方面。第一，以质取胜推进生产的智能化。“对白酒行业来说，我们需要匠人...
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12月1日，以“新消费、新势力、新动能”为主题的2019中国企业家博鳌论坛——食品发展大会在海南博鳌举行。会上，有着中国食品行业“奥斯卡”荣誉之称的“金箸奖”等奖项评选隆重揭晓，中国酿酒大师，安徽迎驾集团股份有限公司党委书记、董事长倪永培荣获“金箸奖”2019年度食品领军人物称号。“金箸奖”活动从2014年开始，已连续六年推出，受到业界广泛关注和好评，经过网民在线投票后，并结合专家意见，精心推选出...
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酒糟是来自自溶的剩余酵母颗粒，其是通过发酵产生的酶自我破坏酵母细胞，尽管看起来很奇怪，但酒糟用于白葡萄酒和起泡葡萄酒，以增加有益的质地和口味。酒糟是棕褐色的酵母颗粒，其收集在发酵容器的底部。酒糟做什么？由于酵母细胞在自溶过程中开始分解，它们释放出微量的糖（称为多糖）和氨基酸。这些化合物的存在在我们的舌头和腭上被感知为葡萄酒中的质地重量或增加的身体。在酒糟上陈酿的白葡萄酒和起泡葡萄酒通常被描述为更奶...
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倪春林，中国商业巨子，他用十余年的时间，缔造了一个多领域、集约化、现代化的大型民营企业——蓝贝集团，旗下不但拥有中国啤酒市场多款知名品牌，而且在2009年推出中国首支橡木桶酿制的啤酒，国际高端型啤酒典范——“蓝带1844”，从此成功改写了中国高端啤酒市场的格局。个人经历 2011年，倪春林抓住中国玫瑰产业发展良机，成立中国·内蒙古倪氏国际玫瑰产业集团，将打造成为中国的集种植、研发、生产为一体...
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安徽迎驾集团股份有限公司党委书记、董事长倪永培接受新华网专访12月1日-2日，以“创新与高质量发展”为主题的2019中国企业家博鳌论坛在海南省博鳌举行。此间，安徽迎驾集团股份有限公司党委书记、董事长倪永培在接受新华网专访时说，创新与高质量发展是统一的。高质量的发展离不开创新，只有创新才能发展，只有改革才能抓住机遇。创新载体主要是企业，企业家尤其要有担当。只有每个企业都树立创新意识，都成立研发团队，...
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