啤酒是用麦芽谷物（可能包括大麦，小麦，黑麦，玉米或大米），啤酒花和通过添加酵母发酵的水制成的饮料。酵母吃糖，分裂（然后繁殖），产生二氧化碳和乙醇（酒精）。酒精含量范围从2％酒精量（ABV）到高达15％ABV的大麦酒。啤酒实际上是一种非常复杂的饮料，可以带来数以千计的解释。对于我们大多数人来说，尝试对啤酒进行分类有时会很困难，本文给大家介绍十种不同类型的啤酒。啤酒1.麦芽啤酒麦芽啤酒可能是最著名的一...
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在我国，白酒在所有的酒类中占领的市场地位是比较大的，而且白酒是特有的一种蒸馏酒，也是世界八大蒸馏酒之一，酿制生产出来的酒类品种也是非常之多的，那下面为我们分享下白酒是怎么类型的，我们一起看看吧。一、按原材料分1、粮食酒：是直接用粮食酿出来的酒，一般采用的原料有高粱、小麦、玉米等等，如：高粱酒、玉米酒、大米酒等都是粮食酒。2、瓜干酒：是用薯类作物酿制的，有红薯、木薯及马铃薯酿制出来的酒被称为“瓜干酒...
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众所周知，在之前的时候，人们聚会时经常会选择喝白酒。一边聊天一边喝酒，会让人们感觉到非常惬意。但是，在现在的生活中，我们应该也可以发现，年轻人喝白酒越来越少了。就算是在聚餐的时候，也很少有人看到喝白酒。但是，却有不少人会喝啤酒、饮料。那么，为何现在的年轻人宁愿喝饮料也不喝白酒了呢?原因其实很现实!下面，就和小编一起来看看吧!固态酿造白酒也分种类,进来看看你了解哪些类型吗其实，我们应该也都了解，白酒...
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黄酒是我国特有的传统酿造酒，至今已有三千多年历史，因其酒液呈黄色而取名为黄酒。黄酒品种繁多，制法和风味都各有特式，按不同的方式分类都各不相同，大致可分为一下几种类别，一起来看看吧。黄酒的种类有哪些 1、按原料和酒曲分糯米黄酒以酒药和麦曲为糖化、发酵剂。主要生产于南方地区。黍米黄酒以米曲霉制成的麸曲为糖化、发酵剂。主要生产于北方地区。大米黄酒为一种改良的黄酒，以米曲加酵母为糖化、发酵剂。主要生产于吉...
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随着当代年轻人的工作压力越来越大，我们总是需要找到一些生活娱乐方式来进行一下解压和释放，而喝酒就是很多人都比较喜欢的一种方式，很多女性朋友喝不了烈酒，鸡尾酒就成了一种比较深受女生喜欢的酒水。那么你知道鸡尾酒有哪些种类吗？下面一起去看一看吧！1.玛格丽特玛格丽特鸡尾酒就算是没有喝过的，也应该听过这个酒的名字，这个酒在鸡尾酒界当中是非常有名的，也是比较受欢迎的，口感非常的浓郁，其实制作的原料除了龙舌兰...
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糯米酒与黄酒，它们的度数都比较低，是女性朋友比较喜欢的一种酒，这是因为糯米酒的味道有点甜，没有白酒的冲劲。虽然糯米酒与黄酒都是用米所酿造而成的，很多朋友都分不清楚糯米酒是否属于黄酒，黄酒的种类有哪些呢?一、糯米酒属于黄酒吗 糯米酒，又被人们称之为醪糟，它是我国传统的酒制品，它的主要原材料是糯米，除了直接饮用之外，也可以放到开水中进行煮制，当成饭后饮品进行饮用。而黄酒则是用稻米所酿造而成的，黄酒没有...
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我们的冰箱充满了来自世界各地的异国情调的啤酒，名字混乱，令人困惑。对于那些刚接触啤酒或调酒的人来说，这可能是压倒性的。但啤酒并不像有些人认为的那么复杂。了解基本知识，流行的啤酒风格和一些受欢迎的品牌之间的差异绰绰有余。什么是啤酒？啤酒基本上是碳酸，酒精汁……啤酒由4种基本成分制成，谷物，水，香料（通常是啤酒花）和酵母。谷物谷物是啤酒的支柱，是什么让这种神奇的饮料成为可能。谷物主要以大麦为主，但从技...
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"小麦啤酒”还有另外一个名称叫“白啤酒”，取自德文的Weissbier，英文则称为White Beer。“白啤酒”最知名的代表为产自柏林地区的“柏林人白啤酒”(Berliner Weissbier)。那么小麦啤酒有哪些种类呢?下面小编为大家介绍一下。1.Pale Hefe-Weizen：其特征是淡淡的橘色，具有碳酸(Phenol)和醋酯(Ester Fruity)的风味和香味，在巴伐利亚地区特别受...
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白酒是一个很笼统的概念，那么，白酒究竟可以分为哪几类呢？根据不同的分类标准，白酒可以划分为不同的种类。1．按酿酒原料分类（1）粮谷白酒。粮谷白酒是指以粮谷作为原料酿制生产的白酒，如高粱酒（图2-5）、玉米酒、大米酒等，统称为粮谷白酒。名酒及优良白酒中绝大多数为此类酒。（2）薯干白酒。薯干白酒是以甘薯、马铃薯、木薯等为原料酿制而成的白酒。薯类作物富含淀粉和糖分，易于蒸煮糊化，出酒率高于粮谷白酒，但酒...
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