黄酒，一种酿造米酒，是中国酒的两大主流之一，是以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于俗称白酒的烧酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%，因色泽呈黄色而得名。原产中国浙江、湖北房县、江苏南通地区，绍兴酒是其中的代表。经长期熟成陈化的黄酒，称老酒。黄酒可以当料酒用吗？ 料酒与黄酒的最大区别为,黄酒是一种饮料酒,而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种,适合在做菜的时候使用,黄酒中含有一定的酒精,用来代... 查看全文 >
不知道各位酒友有没有听过“露酒”这一类酒？如今网上流传最广的露酒含义版本，是说露酒为一种以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基酿制的饮料酒。看到“食用酒精”四个字，相信应该有很多人已经对露酒产生糟糕的第一印象，毕竟这不是摆明说自己是“酒精酒”吗？实际上，这都是“误会”。老黄有了解到，根据2021年的国家最新标准，露酒其实是以黄酒、白酒为酒基酿制的饮料酒，而原有的“食用酒精”四个字，已经被删除。不仅如...
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玫瑰露酒是一种由高粱酒配以玫瑰花瓣、糯米及冰糖酿制而成的花果露酒精类饮品，属中国南方广东一带的白酒。酒精度约为38至55度，具舒肝解郁的药用价值。玫瑰露酒哪个牌子好？玫瑰露酒中的名牌是天津产的金星牌，是天津的传统出口名酒，长期享有津沽三宝的美誉，酒精度54%。1340年创于天津大沽， 1860年开始出口，曾于1985年获得法国国际金奖及马德里第四届国际饮料酒赛会金奖，至今已畅销45个国家。它以传统...
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1、冰镇啤酒茶。把包装完好的啤酒和沏好的茶水放入冰箱冰镇，饮用时将啤酒和茶水兑在一起，是消暑解渴的特佳饮品。2、啤酒咖啡。将煮好的黑咖啡加糖，掺进啤酒，苦中含着香甜，具有提神开胃的效果。3、啤酒冰激凌。先倒大半杯啤酒，再放入一个冰激凌，其味苦中带甜，泡沫丰富，口感舒爽，清凉退热。也可以用啤酒1瓶，巧克力冰激凌球2个，家用冰箱制作的小冰块适量，再备置略大的玻璃杯一只。制作方法：先将啤酒置于冰箱的冷藏...
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啤酒是生活中很常见的酒水，相信每个小伙伴家中都会存上那么几瓶吧！啤酒不像白酒一样没有保质期，啤酒长时间保存，我们很容易就会忘记饮用而过期，那么过期的啤酒大家都怎么处理了呢？是随手丢掉，还是另有用处呢？今天小编就给大家介绍一下过期啤酒的用途吧。第 一个：洗头发，洗澡 啤酒里的酵素和酶能够软化角质，排出身体多余的水分，可使皮肤变得光泽细腻。啤酒中含大麦啤酒花，先将头发用洗发水洗一遍后再用来洗头发，泡头...
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料酒又叫黄酒或甜酒，此酒加热后食用香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，别具一格、它还含有氨基酸、糖、有机酸和多种维生素，营养丰富，是烹调中不可缺少的调味品之一。用白酒代替料酒，这是不可取的，原因主要是： 1、料酒含有一定量的乙醇，有很高的渗透性，挥发性强、故用料酒腌渍鱼类等腥气味较重的原料时，能迅速渗透到原料内部，对其他调味品的渗透有引导作用，从而可使菜肴的滋味融合，并起到去腥臭、除异味的作用。白酒不宜...
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天津义聚永记烧锅历史悠久，其酿造技术源于元代的直沽烧锅，创建于1880年前后。创业之初，始创人刘鑫先生充分运用大直沽的自然条件和直沽烧锅的传统酿造工艺，酿制出了玫瑰露酒、五加皮酒和高粱酒，使义聚永烧锅一时名声大振。 义聚永于1931年在香港注册了享誉海外的“金星牌”商标，开始了自营出口的道路，并一炮打响，业务迅速扩大到星岛（新加坡）、马来西亚和泰国等地，不仅畅销东南亚各国，还远销到美国的檀香...
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啤酒是当下较畅销的饮料之一，但是如果打开的喝不完的啤酒该怎么处理呢？别担心，下面有几种方法教你轻松解决。啤酒是较古老的饮料之一，与水和茶并称为世界三大消耗量较大的饮料。在炎炎夏日，不管是在家里还是下馆子，能来上一瓶啤酒，特别是冰镇的啤酒真是快活似神仙。不过，如果喝剩了，继续喝又伤身伤胃。1、清洗家具，充当清洁剂 不少人家里的家具都不便宜，打理起来非常麻烦。如果在抹布上倒点啤酒清洁家具，家具（特别是...
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黄酒是用粮食酿造而成的酒，味道十分香醇。黄酒在与空气接触后会产生微微发酸的味道，这是很正常的，但是太酸可能就引起变质，黄酒变酸后还可以炒菜用吗。黄酒变酸可以炒菜用吗 黄酒变酸之后建议不要再饮用但是可以作为料酒，适当在菜里进行调味，不宜放太多，以免影响菜的口感黄酒怎么去酸 黄酒存放久了，会产生酸味。如果在酒里放几颗黑枣或红枣（500毫升黄酒放5-10颗），就能使黄酒保持较长时间不变酸，而且使酒味更醇...
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中老年人都习惯饮用露酒产品，一些患有风湿、肾虚的患者尤其喜欢露酒产品，认为饮用露酒能够风湿、滋阴、缓解疼痛等，但是殊不知，露酒虽然具备了很好的保健功效，但是却不是能够随意饮用的，而且在饮用方面也有一些禁忌，作为一些患者，饮用露酒产品时尤其需要注意。家住杭州的李先生在今年春节购买了一箱露酒产品，由于长期遭受到痛风病的折磨，因此李先生希望通过露酒来缓解自己通风的老疾病，但是在饮用的过程中，露酒并没有起...
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