许多人常留言问曾宇一个问题：“为什么同样的老酒，有的人卖的价格高，有的人卖得价格低？”其实这个答案非常简单，即“品相”二字！有些收藏者对于老酒保存特别重视，收货后封膜防止跑酒，搬运时轻拿轻放以防磨损，更为其提供适宜的贮存环境，研究其背后的文化故事。这样的老酒品相完美，且值得观赏者津津乐道。而有些收藏者则比较马虎，往往高价采购的老酒不懂得保存，人为造成了一些跑酒、串味等降低品质的现象。这种不必要的损...
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不知何时，社会上的爱酒人士们掀起了一股“老酒热”，爱酒人士热衷于收藏白酒，尤其是年份较久的名酒。收藏老酒的人大致可以分为两类，一类是单纯爱喝酒，喜欢老酒的口味，觉得老酒更加香醇浓郁，或者为还未到来的重大日子设宴做准备；另一类是为了保值增值，增加自己的收益。但并不是所有的酒都是适合收藏的，下面就来介绍一下为何五粮液老酒为什么不值钱。 中国传统工艺生产的纯粮发酵白酒也许是因为工艺的原因，刚生产酿造的酒...
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学会鉴别老酒的价值在现在也不失为一种技能，当你得到一瓶老酒，你如何判断它是否值钱呢?其实非常简单，你只要从以下的几点来判断就可以了：一、首先要了解这瓶老酒的饮用价值众所周知，白酒通常没有保质期。酒在存储过程中，会产生多种酯类物质，就是俗称的“醇化”过程。各种酯类会产生各种特殊的香气，但这种醇化是非常缓慢的，所以，白酒通常是存储时间越久越好。其中以纯粮酿制的高度白酒较适宜久藏，低度酒和“勾兑”酒就不...
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很多老酒收藏者都会被一个问题所困扰，为什么同样的品牌、同年份的老酒，别人家的永远比自己的值钱，难道和生产月份有关系？小编在此非常肯定的回答你：当然不是啦！陈年老酒的价值能被年份影响，但是受月份影响的，还没有听说过。那是什么原因造成别人家的老酒比你的值钱呢？下面小编就为大家详细的解释一下！跑酒由于瓶身的密封不够严密，导致瓶中的酒精大量挥发，口感寡淡如水，从而失去了饮用的价值，当然也会极大降低此酒的收...
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或许有很多老酒收藏者都会被一个问题所困扰—为什么同款、同年份的茅台酒，别人家的永远比自己的值钱，难道和生产月份有关系？社长可以非常肯定的回答你：当然不是！茅台酒的价值能被年份影响，但受月份影响的，社长还没有听说过。那造成别人家的老酒比你的值钱的原因是什么呢？下面茅友公社就为你详细的解释一下！1.跑酒在酒为真品的情况下，由于瓶身密封不够严密，导致瓶中的酒精大量挥发，口感寡淡如水，从而失去了饮用价值，...
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酒友其实都有感觉存放有些年份的老酒喝起来柔和爽口，而大部分新酒喝起来入口刺激性大。其实新白酒经过一段时间储存，酒香也会变的柔和，口味也更纯正，刺激性和辛辣味明显下降。这里的白酒指传统工艺固态酿造的酒水。新的用水、酒精、香精勾兑的白酒不在此讨论范围。白酒在储存过程中发生香味和口味上的变化称之为老熟现象，其主要表现在以下几点：（1）低沸点成份如硫酸氢、硫醇、丙烯醛等臭气物质的挥发，减轻了酒的邪杂味；（...
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或许有很多老酒收藏者都会被一个问题所困扰——为什么同款、同年份的茅台酒，别人家的永远比自己的值钱，难道和生产月份有关系？可以非常肯定的回答你：当然不是！茅台酒的价值能被年份影响，但受月份影响的，社长还没有听说过。那造成别人家的老酒比你的值钱的原因是什么呢？下面就为你详细的解释一下！1、跑酒在酒为真品的情况下，由于瓶身密封不够严密，导致瓶中的酒精大量挥发，口感寡淡如水，从而失去了饮用价值，当然也会极...
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茅台不老酒在当今酒类市场上市一个很引人注目的品牌。茅台不老酒名称由来于其他产地、酒质及其具有的保健功效。经科学考证，茅台镇的上空活跃着一层微生物群，且这里水质、气候、土壤非常适宜酿酒。历史悠久、品质卓绝的国酒茅台酒出产于此。2001年，国家已将茅台酒酿造地7.5平方公里确定受原产地域保护。茅台不老酒与茅台酒同享着得天独厚的自然环境。茅台不老酒以茅台优质酱香型白酒为基酒，精选西部地区特有的多种名贵中...
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在前段时间的拍卖会上，我们看到了一瓶“葵花牌茅台酒”就能卖到38万元，仅仅只是一瓶74年的茅台老酒。如果再把这个时间往前算，那么，70年， 甚至65年的茅台酒是不是就更加值钱了？这茅台酒的价格，又与那些因素有关？在这里，我认为有以下几点：一、品相茅台老酒的品相是指外观的完好程度，一般来说，品相越好，价值就越高。品相优秀的茅台老酒一般处在干燥、避光、环境良好的收藏环境中。皮纸包装的茅台酒，酒瓶外面缠...
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