12月13日下午，“一品江南，风雅千年------中国高端品质黄酒论坛暨同里红1956高端新品发布会”在苏州成功举办。中国食品科学技术学会黄酒分会理事长陈国昌，科技部传统酿造首席科学家、江南大学博士生导师毛健，中国酒业协会黄酒分会秘书长毛勇，绍兴黄酒学院院长胡普信，吴江区桃源镇党委书记沈卫林，吴江区委统战部副部长、区工商联党组书记刘峥，吴江区桃源镇党委副书记、政府负责人吕剑，苏州市吴江区食品协会会...
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南阳是座古城，公元前272年秦昭襄王便于此设置南阳郡，早始皇帝统一四海约五十余年。东汉开国皇帝刘秀诞生于此地，带着一帮老乡打天下，成功后分封的功臣多数是南阳人。南阳时称“帝乡”，是仅次于首都洛阳的第二大城市，皇亲贵戚多聚于此，为教育其子弟，学校亦甲于天下，形成汇聚读书人的大环境，史称，南阳士人之多，为其它郡国无法相比。张衡、张仲景以及后来的诸葛亮，就是在这样的文化大环境中浸润出来的杰出人物。本期的...
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天上满月，人间团圆。一个美好的中秋应该是什么样子的？古人过中秋，欢饮达旦，大醉。而今，天涯海角的人们，怅望月亮，心向故乡飞去。持杯劝月，愿月圆无缺。这节日，凝结光阴一点一滴的美好愿望。五粮在古老的窖池中也一点点发酵，比百花更香，让人如醉如迷。花开，酒满，月圆，爱我的人和我爱的人都在身边，心头全都是暖意。一在农耕时代，人们极度依赖气候、天象，随之而来的是对日月的崇拜。中秋即源于此。《礼记》曰：天子春...
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前几年的时候我们这里有一种白酒卖的特别好，它最出名的地方就是发现了道光二十五年留存到现在的酒窖，里面的白酒据说还能喝。因为有了这一个营销噱头，这款当年叫凌河大曲的白酒改名叫做“道光二五”，市场上着实火爆了一段时间。用十吨新酿造的酒，加一勺二千年前的酒，是不是就变成汉朝的千年陈酿了？一，现在白酒的营销手段层出不穷 记得以前秦池酒曾经拿过电视台的广告标王，每天在大小媒体上轮流轰炸，当时喝秦池酒也称为流...
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越千年干白葡萄酒价格，越千年干白葡萄酒多少钱，越千年干白葡萄酒怎么样？有明显的葡萄水果和菠萝香气，清新愉悦，入口酸度清新，还有些许微泡感，酒体平衡，只是回味略短。下面知酒网小编给大家介绍下越千年干白葡萄酒：越千年干白葡萄酒750ml价格：24.00元产品类型：白葡萄酒,干白建议醒酒时间：即开即饮香味：清新、浓郁、优雅的青苹果香及椴树花香。葡萄品种：霞多丽搭配美食：鱼类、白肉、龙虾、牡蛎、奶酪制品、...
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“做酒，可以做出感情来，就像我们的子女一样，得精心呵护。我们坚持不忘初心，抓好产品质量。卖好做好良心酒，自始至终，品牌在我心中，品牌就是我们公司的定海神针。品牌就是我们的灵魂。”——古贝春集团有限公司董事长周晓峰一条运河千里长，运河两岸是故乡。杨柳桥头依古塔，千村万落耕织忙。中国制酒历史源远流长，品种繁多。鲁酒通常作为山东白酒的统称，深受儒家文化的影响，在酿造的过程中包含了丰富的历史文化底蕴。如今...
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都知道，酿酒不是简单地把粮食磨碎酿成酒，更不是拉头驴转圈拉磨，挖个坑发酵就行了。也不单是从选粮、制曲、发酵、摊晾、蒸馏、储存、勾调到灌装，做到认真、仔细、规范就行了，它是一个相当复杂的过程。有很多酿酒人调侃自己是粗人做细活，活脱脱把猛张飞逼成了一个娇绣娘，要说这话，比喻的或许更贴切一些。 下面，不妨就从刘伶醉三个“省劳模”身上，看看刘伶醉酒的具体工艺与细节是如何炼就的。李太合，河北省第一批省劳动模...
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我国的白酒文化根深蒂固，白酒的地位不可动摇，酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在国人生活中都占有重要的位置。但白酒的起源很难定义，而且古人喝还不是白酒。酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。酒是人类非常古老的食物之一，它的历史几乎是与人类文化史一起开始的。自从酒浮现之后，作为一种物质文化，酒的形态多种多样，其进展历程与经济进展史同步，而酒又...
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的酒具种类非常多，有木，竹制品，兽角，海螺，葫菇、陶制酒器、青铜制酒器、漆制酒器、瓷制酒器、玉器，水晶制品、金银酒器、锡制酒器、景泰蓝酒器、玻璃酒器、铝制罐、不锈钢饮酒器、袋装塑料软包装，纸包装容器等等，只是发展至今，一些传统的酒具多被简单的玻璃制品取代，虽然有些已经不多见，但是对白酒历史上所用到的酒具有一定的了解还是十分必要的。远古时代的酒器：早在公元六千多年前的新石器文化时期，已出现了形状类似...
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