Mouthfeel，即英文所说的口感。在葡萄酒也经常提及，葡萄酒入口时的感觉，是一种很微妙的学问，懂酒的人常用“收敛性”（Astringency）、“酒体”（Body）、“质地”（Texture）等术语去描绘。口感来自于葡萄酒中糖分、酸度、单宁等元素。这些元素，对于葡萄酒的平衡与风格起到很重要的作用。这些元素含量的高低，是口感的具体表现。糖分多，口感自然甜，酸度高，口水自然分泌多，单宁高，口感自然...
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Mouthfeel，即英文所说的口感。在葡萄酒也经常提及，葡萄酒入口时的感觉，是一种很微妙的学问，懂酒的人常用“收敛性”（Astringency）、“酒体”（Body）、“质地”（Texture）等术语去描绘。口感来自于葡萄酒中糖分、酸度、单宁等元素。这些元素，对于葡萄酒的平衡与风格起到很重要的作用。这些元素含量的高低，是口感的具体表现。糖分多，口感自然甜，酸度高，口水自然分泌多，单宁高，口感自然...
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什么是葡萄酒的口感（Mouthfeel）？从字面上看，口感就是葡萄酒入口时的感觉。我们不一定能在所有的品酒笔记里看到“口感”一词，但“收敛性”（Astringency）、“酒体”（Body）、“质地”（Texture）等术语却是常常出现的，而这些术语都跟葡萄酒的口感有关。因为葡萄酒的口感主要受到酚类物质（单宁）的影响，而白葡萄酒中单宁含量非常地少，所以今天本文主要讨论的是红葡萄酒的口感。一、什么是...
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意大利的起泡酒，甜甜的莫斯卡托、大众情人普罗塞克，这些都是非传统酿造法，想要与法国香槟媲美，还得是博斯克（Ca’ del Bosco），取经于法国香槟区的酿造工艺，令其起泡酒得到质的升华，不过博斯克酒庄起泡白葡萄酒价格也不便宜，大多在300以上，但品质是值得的。博斯克酒庄葡萄酒的特点博斯克酒庄（Ca’ del Bosco）位于意大利伦巴第的弗朗齐亚柯达地区，作为该地区最创新的酒庄之一，现在隶属于G...
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霞多丽是最受葡萄酒消费者欢迎的品种之一，霞多丽是白葡萄品种，霞多丽可以用来酿造多种风格的葡萄酒，是香槟酒和起泡酒的重要成分，也常用来酿制经典的霞多丽干白葡萄酒，酒液微黄带绿，晶亮透明，酒香宜人，口感清新淡雅，伴随着青草和水果香。1、霞多丽干白起源于法国霞多丽干白葡萄酒是一款经典的白葡萄酒，它起源于法国勃艮，酿制方法在法国有这悠久的历史，世界各国商务其他地区也有霞多丽干白葡萄酒，但是法国勃艮产的质量...
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Mouthfeel，即英文所说的口感。在葡萄酒也经常提及，葡萄酒入口时的感觉，是一种很微妙的学问，懂酒的人常用“收敛（Astringency）、“酒体”（Body）、“质地”（Texture）等术语去描绘。口感来自于葡萄酒中糖分、酸度、单宁等元素。这些元素，对于葡萄酒的平衡与风格起到很重要的作用。这些元素含量的高低，是口感的具体表现。糖分多，口感自然甜，酸度高，口水自然分泌多，单宁高，口感自然艰涩...
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法国红磨坊葡萄酒怎么样，法国红磨坊葡萄酒口感是怎么样的呢？每次说到法国葡萄酒的时候我们很多人想到的是波尔多红酒，如拉菲庄，拉图庄，白马庄等等，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！说到法国葡萄酒更多人想到的是波尔多的庄园红酒，比如拉菲庄，拉图庄，白马庄，柏翠庄等等。今天小编跟要大家说说法国红磨坊庄园的葡萄酒。下面快跟小编一起来看看法国红磨坊葡萄酒怎么样，法国红磨坊葡萄酒口感。1、关于法国红磨坊葡萄...
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在葡萄酒的世界中，有许多不同的葡萄品种被称为麝香葡萄，它们都具有低到中等的酸度和浓郁的橙花、玫瑰和葡萄柚的香味，经常被用来酿造强化葡萄酒。那么，葡萄酒四姐妹:麝香葡萄口感如何？麝香葡萄是一个非常古老的葡萄品种，由于在历史长河中漂流了几千年的时间，因此发展出很多变种，如非常有名的小白玫瑰麝香葡萄，也被称为小粒麝香(LeMuscatàPetitsGrains)，主要在法国、意大利、希腊大部分地方有种植...
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