近日，张裕解百纳斩获“全球最畅销葡萄酒品牌盲品赛”第一名的消息，引发了美联社、欧洲新闻社、德新社、雅虎、《国际财经时报》等众多国际知名媒体的纷纷关注。美联社（美国最大通讯社）报道截图美国最大的通讯社、全球四大通讯社之一的美联社报道称，在这场集结了来自法国、意大利、西班牙、德国、澳大利亚、智利、阿根廷、美国、中国等国的13个全球畅销的红葡萄酒品牌盲品赛上，张裕解百纳能以90分的佳绩，与澳大利亚杰卡斯...
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文 | WBO翻译 吴忠《葡萄酒搜索者》WINE SEARCHER 1月7日消息，美国加州大学戴维斯分校的图书馆，最近获得了一笔意外的捐赠之财。世界著名的葡萄酒作家和评论家，20分葡萄酒打分标准的创立者，英国人杰西丝·罗宾逊女士，向他们捐出了她从业40年以来的所有葡萄酒文献资料、信件、照片、录像带、品酒记录、出版作品等。其中的275本环游世界产区的品酒笔记，甚至可以追溯到1976年。 不过，这些文...
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想让你的葡萄酒更好地陈年吗？百科君认为，合适的瓶塞非常关键。为什么？加州大学戴维斯分校的酿酒学教授安德鲁·沃特豪斯（Andrew Waterhouse）为你解答。1、葡萄酒的陈年和氧气葡萄酒陈年的第一个方面，果酸与酒精发生反应，使得葡萄酒的酸度降低，但这仅仅对酸度很高的葡萄酒（产自寒冷地区）有益。第二个方面，就是复杂的氧化过程了。当葡萄酒被氧气侵扰，就会发生很多改变，最终变成带有坚果味的氧化葡萄酒...
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茅台和五粮液之争，实质上是由于不同香型所导致的品质之争：酱香型白酒在香型和口感上确实比浓香好，茅台天生丽质；浓香型的五粮液由于每生产1t优质五粮液，就会产生4t低质白酒，这是致命的缺陷。而高端的茅台酒，基本上是做一吨成一吨，哪怕稍有瑕疵，也可以用老酒来勾兑，弥补不足。在陈年老酒越放越香上面，浓香型白酒放个七年，八年，十年，口感变化不大，而茅台则不然。这些天生的好命和孬命，导致了茅台和五粮液的差距。...
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波尔多是中国人最熟悉的葡萄酒产区，也是世界知名产区中，中国人投资最多的地方，据不完全统计，中国人在波尔多购买的酒庄数量已经超过了150家。波尔多葡萄酒可以说是全世界最畅销的酒精饮料了，平均每一秒钟，大约就有23瓶波尔多葡萄酒被销售出去。波尔多葡萄酒出口市场总价值排名前两位的就是中国和美国市场。根据Wine-Searcher的最新数据，我们来了解波尔多那些最昂贵的酒。在看榜单前，我们需要注意：首先，...
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“老家河南，红酒民权；品河南红，话老家情！各位网友，常饮民权葡萄酒，健康快乐119......”43万网友在线观看、点赞量45万、交易额达366.3万元，5月13日晚，民权县委副书记、县长张团结和天明集团创始人兼董事长、天明民权葡萄酒名誉董事长姜明一同走进直播间，变身电商网红主播，为民权葡萄酒代言。直播剪彩环节当晚，两个小时的直播，通过与网友互动，民权葡萄酒的网络直播“首秀”在京东平台交易额达36...
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法国是世界拥有葡萄酒庄园最多的国家，因此，一旦某样的东西多了，那么就会有纷争的出现，那么，各位朋友们，知道法国葡萄酒庄园里的等级之争吗？下面，就让我们去详细的了解一下吧。 每10年进行一次的等级评定，在法国波尔多红葡萄酒产区庄园间引起了广泛的争议。对于弗兰瑙爱斯·德斯帕涅（FranoisDespagne）来说，这是一生的挑战。他的家族在法国波尔多红葡萄酒经典产区圣爱米伦（SAINT-é...
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今天细看了一下阿陶品酒和一波他们的赖子酒之争，我是不是反射弧超长？我是真的忙的没时间，给大家说说我的看法。首先呢，争议的焦点就是这赖子酒好不好，我看了一下，阿陶是夸得最轻的一个，因为阿陶除了抖音还在别的平台有账号，抖音上那些吹赖九禾的，底下都被水军控评了，吹得极为没有下限，非常不要脸！底下一个说不好的人都没有！这就让一波等“名门正派”立马群起而攻之，被骂也是正常的。阿陶我觉得是属于躺枪的，刚好撞枪...
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