法国葡萄酒分级A.O.C：法定产区等级V.D.Q.S：优良地区葡萄酒Vin de Pays：地区餐酒Vin de Tabel：普通餐酒2009年08月，为了配合欧洲葡萄酒的级别标住形式，法国葡萄酒的分级产生一个改革。以下是新的分级制度，将在2011年1月1日起装瓶生产的酒使用新的等级标示：AOC葡萄酒（原法定产区葡萄酒）变成AOP葡萄酒（L’appellation d’origine Protég...
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这年头，不懂点葡萄酒还怎么聊天？以下名单供自我检测，如果有不知道的，请务必Google哦。总有小伙伴问小编索取“速成”攻略，须知葡萄酒如能速成，小编早已偷偷自用，也就不必每天地铁上苦逼看书。不过，为了回应小伙伴“就给我几个名字，我记住就好”的要求，小编只能帮你们到这里——以下是史上最不完全酒庄、品牌名单，献给忙碌进取，却只求看过眼熟的小伙伴，谈资备用。一、法国1、波尔多五大庄拉菲（Château ...
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在中国有句古训“姜是老的辣，酒是老的香”。再来看看众多葡萄酒发烧友，不难发现，偏爱老年份葡萄酒的人还真是为数不少。 1.老年份葡萄酒如何保存?据调查，扼杀一瓶好酒的凶手就是储存环境。一瓶葡萄酒从装瓶到最后到达消费者手中，要经历海上运输、仓储和货架展示等众多流程，其中各个环节的储藏环境对葡萄酒来说，如果稍有不慎就会出现晕瓶，甚至酒液外溢等状况，这对葡萄酒，特别是老年份的葡萄酒是极大的破坏。那老年份...
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1.法国葡萄酒分级AOC：法定产区等级VDQS：优良地区葡萄酒Vin de Pays：地区餐酒Vin de Tabel：普通餐酒2009年08月，为了配合欧洲葡萄酒的级别标住形式，法国葡萄酒的分级产生一个改革。以下是新的分级制度，将在2011年1月1日起装瓶生产的酒使用新的等级标示：AOC葡萄酒(原法定产区葡萄酒)变成AOP葡萄酒(L’appellation d’origine Protégée)...
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葡萄酒的历史葡萄酒是世界最受欢迎的饮品之一，无论是欧美地区还是东亚各国，葡萄酒已经成为人们生活的必需品。接下来，我们就一起去看看葡萄酒的起源与历史。葡萄酒的起源可以追溯至公元前五千年的中东地区，历史上认为，最早开始酿造葡萄酒的国家是波斯，也就是现在的伊朗。紧接着南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄的栽培。希腊是欧洲最早开始栽培葡萄和酿造葡萄酒的国家，它的葡萄栽培及葡萄酒酿造技术都是...
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从已经出炉的半年报中可以看出，张裕、威龙在2018年上半年的业绩相比去年是稳中有增，威龙的净利润增长达到近13%，这在今年普遍反映行业冷淡以及进口酒持续挤占国产酒份额的情况下，实属难得。而传统意义上的三巨头之一的王朝，困难重重，业绩已经跌出三巨头之外。反倒是通葡股份近两年得益于控股子公司九润源电子商务有限公司的营收增加，实现了业绩大幅增长。另外，中粮长城因为从中国食品的报表中“剥离”，不在此次我...
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封面图依然来源于编辑的日常吃喝怀念最爱的解药（antidote）和朋友们葡萄酒的消费者主要关心两个问题：一，怎么喝（品）葡萄酒？二，怎么买酒不被坑？其实不想买酒被坑很简单，只要知道不同国家的葡萄酒分级制度，稍微对比不同级别的价格，基本就能掌握定价规律。因为只要这玩意儿是个商品，都是价格随着等级递增或递减的嘛。我们今天就简单给大家捋一捋。欧盟对具有地理标志标签的葡萄酒进行保护，分为原产地命名保护（P...
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Enotria古希腊人称意大利为Enotria，也就是葡萄酒的土地。这个名字在当今仍然是名副其实的，因为意大利所属的每一个大区都生产自己的葡萄酒。葡萄酒是真正联系这片土地的文化精髓。新酒就是指以当年采收的葡萄所酿造出来的酒，虽然隔年喝它还不至于变成“老酒”，但时间越久，新酒所强调的果香、清新口感会渐渐消失。通常新酒建议在出厂三个月内品尝，千万不要把新酒“陈年”，它们不耐久藏。冰葡萄酒将葡萄推迟采收...
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世界各国的葡萄酒分级你知道吗?今天小编就给酒友们介绍各国的葡萄酒分级!法国法国葡萄酒被划分为四个等级，分别是法定产区(aoc)、优良地区(vdqs)、地区餐酒(vdp)、日常餐酒(vdt)。自2009年10月起，法国葡萄酒有了新的分级制度，aoc(法定产区)葡萄酒变成aop葡萄酒vdp(地区餐酒)葡萄酒变成igp葡萄酒vdt(日常餐酒)葡萄酒变成vdf葡萄酒 aoc(aop)法文意思为“原产地控...
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